این داروها را همراه میوه نخورید! فشار خون

داروی معده,این داروها را همراه میوه نخورید! ,لبنیات,ضد افسردگی,قرص های ضد بارداری,آنتی اکسیدان,رانیتیدین,مشکلات گوارشی,آسپرین,همراه میوه نخورید,دارو,سیگار,میوه,فشار خون,این داروها را همراه میوه نخورید!

این داروها را همراه میوه نخورید! فشار خون

بیمارانی که داروی کاهنده چربی خون، تتراسایکلین و داروی مهار‌کننده کانال کلسیم ـ که برای مداوای بیماران قلبی و مبتلایان فشار خون بالا تجویز می‌شود ـ مصرف می‌کنند، بهتر است گریپ فروت و آب این میوه را مصرف نکنند. دلیل آن نیز مهار سیستم آنزیمی به وسیله این میوه است. اثرات داروی وارفارین که داروی ضدانعقاد خون است و مدت زمان انعقاد خون را طولانی می‌کند، در صورت مصرف همزمان با غذاهای حاوی مقادیر بالای ویتامین K کاهش پیدا می‌کند. سبزیجات برگ داراز جمله اسفناج، کلم پیچ، بروکلی و مارچوبه هم مقادیر بالای ویتامین K دارند. ‌

باید بدانید مصرف همزمان بعضی داروها با یکدیگر یا غذاهای خاص می‌تواند عوارض مختلف و حتی بسیار خطرناکی داشته باشد!

مشکلات گوارشی یکی از عوارض مصرف آسپیرین است.

یکی از اصلی‌ترین مشکلاتی که در ارتباط با مصرف نادرست داروها وجود دارد، تداخل دارویی یا تاثیر یک ماده غذایی یا داروی دیگر است که ممکن است روی پاسخ دارویی یا اثر درمانی دارو تاثیر منفی بگذارد.

اگر بیمار در حال مصرف دو دارو باشد که یکی از آنها باعث تقویت اثر دیگری می‌شود، امکان بروز اثرات بیش از حد دارو وجود خواهد داشت. همچنین، تداخلات دارویی باعث افزایش احتمال بروز عوارض جانبی می‌شود. از سوی دیگر، احتمال بی‌اثر شدن دارو، به‌دلیل تداخلات دارویی نیز وجود دارد.

داروی معده,این داروها را همراه میوه نخورید!  ,لبنیات,ضد افسردگی,قرص های ضد بارداری,آنتی اکسیدان,رانیتیدین,مشکلات گوارشی,آسپرین,همراه میوه نخورید,دارو,

مراقب عوارض گوارشی آسپیرین باشید
از آنجا که مشکلات گوارشی، از مهم‌ترین عوارض جانبی مصرف مسکن‌های غیراستروئیدی، بویژه آسپیرین است، باید از مصرف طولانی‌مدت این دارو بدون تجویز پزشک بشدت جلوگیری کرد.

توجه داشته باشید، هرچه مقدار مصرف این داروها و طول دوره درمان با این داروها بیشتر باشد، احتمال بروز خونریزی گوارشی بیشتر است؛ همچنین کسانی که از داروهای کاهش فشار خون استفاده می‌کنند، باید مراقب مصرف آسپیرین و دیگر مسکن‌های ضد التهابی باشند، زیرا این داروها باعث بالا رفتن فشار خون در این افراد می‌شود. ‌

به‌خاطر داشته باشید مصرف آسپیرین در کودکان، خانم‌های باردار و شیرده به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود و در این گروه‌ها، استامینوفن بهترین مسکن شناخته می‌شود.

سیگار با داروی معده جور در نمی‌آید
یکی از پرمصرف‌ترین دسته‌های دارویی، داروی درمان درد معده است که در بسیاری موارد براساس الگوی توصیه شده در یک مقطع زمانی، تا مدت‌ها پس از آن هم به صورت خودسرانه و بدون توجه به تداوم اثر بخشی دارو مصرف می‌شود.

هنگام مصرف آنتی‌اسیدها که از درمان‌های عمومی درد معده هستند، باید در نظر داشت این داروها، یک ساعت پس از مصرف غذا یا هنگام خواب مصرف شوند. از داروهای پرمصرف دیگر در درمان درد معده می‌توان به رانیتیدین، سایمیتیدین و فاموتیدین اشاره کرد و باید توجه داشت اثرات این داروها در صورت مصرف سیگار، کاهش پیدا می‌کند. بر این اساس، باید مصرف سیگار قطع شود یا دفعات مصرف کاهش یابد. ‌

داروهای ضدافسردگی را نباید با میوه مصرف کرد.

 داروهایی که نباید با میوه بخورید
بیش از هر چیز توجه داشته باشید بهترین مایع به منظور خوردن تمام داروها، آب است. داروهای ضدافسردگی را نباید با میوه و غذای حاوی تیرامین مصرف کرد. تیرامین ماده‌ای است که به‌طور طبیعی در تعدادی از غذاها وجود دارد و در اثر شکستن زنجیره پروتئینی غذاهای مانده به وجود می‌آید.

داروی معده,این داروها را همراه میوه نخورید!  ,لبنیات,ضد افسردگی,قرص های ضد بارداری,آنتی اکسیدان,رانیتیدین,مشکلات گوارشی,آسپرین,همراه میوه نخورید,دارو,

به عنوان مثال، میوه‌هایی چون آواکادو حاوی مقادیری تیرامین هستند. همچنین باید از مصرف پنیرهای تخمیر شده و گوشت‌های فرآوری شده نظیر سوسیس، کالباس، ماهی دودی و نیز شکلات و آجیل با داروهای ضد افسردگی پرهیز کرد.

بیمارانی که داروی کاهنده چربی خون، تتراسایکلین و داروی مهار‌کننده کانال کلسیم ـ که برای مداوای بیماران قلبی و مبتلایان فشار خون بالا تجویز می‌شود ـ مصرف می‌کنند، بهتر است گریپ فروت و آب این میوه را مصرف نکنند. دلیل آن نیز مهار سیستم آنزیمی به وسیله این میوه است. اثرات داروی وارفارین که داروی ضدانعقاد خون است و مدت زمان انعقاد خون را طولانی می‌کند، در صورت مصرف همزمان با غذاهای حاوی مقادیر بالای ویتامین K کاهش پیدا می‌کند. سبزیجات برگ داراز جمله اسفناج، کلم پیچ، بروکلی و مارچوبه هم مقادیر بالای ویتامین K دارند. ‌

مصرف لبنیات با این داروها، ممنوع
مصرف لبنیات نظیر شیر، ماست و پنیر ممکن است منجر به تاخیر در جذب یا جذب نشدن آنتی‌بیوتیک‌هایی مانند تتراسایکلین و سیپروفلوکساسین شود. دلیل آن نیز، اتصال کلسیم موجود در این فرآورده‌ها با آنتی‌بیوتیک در محیط معده و روده باریک است که منجر به ایجاد ترکیب غیرقابل جذب می‌شود.

توجه داشته باشید، بعد از خوردن داروهایی چون آلندرونیت که با افزایش تراکم استخوان و کاهش احتمال شکستگی در بیماری پوکی استخوان همراه است، تا حدود یک ساعت نباید خوابید.

کاهش اثر بخشی قرص‌های ضدبارداری
از جمله داروهایی که باعث کاهش اثرات داروهای ضدبارداری می‌شود، می‌توان به برخی داروهای ضدتشنج اشاره کرد که باعث کاهش غلظت خون و نیز کاهش اثر بخشی داروهای ضدبارداری می‌شود.

برخی آنتی‌بیوتیک‌ها ازجمله آمپی‌سیلین و تتراسایکلین اثرات قابل توجهی در کاهش اثرات ضدبارداری قرص‌های جلوگیری از بارداری ایفا می‌کنند.

منبع : بیتوته

مطالب مرتبط :

ویتامین هایی که در هر سن به آن احتیاج دارید .

 

 

همه چیز را در مورد داروی مفنامیک اسید بدانید.

 

 

این داروها را همراه میوه نخورید! , میوه , دارو , همراه میوه نخورید , مشکلات گوارشی , آسپرین , فشار خون , سیگار , داروی معده , ضد افسردگی , آنتی اکسیدان , رانیتیدین , لبنیات , قرص های ضد بارداری , 

مطالب بیشتر از سایت ما

چه ورزش هایی برای قلب مضر و مفید هستند ؟ سکته قلب

خواصی بسیار مفید از کره که باید بدانید! پنیر

بیماری های شایع برای متولدین هر ماه تاثیر ماه تولد

سالاد اسفناج چه میزان کالری دارد ؟ اسفناج

کارهایی که باعث پایین آمدن ضریب هوشی ( آی کیو ) می شود ضریب هوشی

مغز را با این روش ها تقویت کنید . تقویت

نوجوانی و مشکلات پوستی آن ! پوستی

خاصیت شگفت انگیز هسته انگور برای بدن هسته انگور

حواستان به بیماری های پاییزی باشد . پاییز

از خط قرمزهای پرواز با هواپیما خلاص شوید . هواپیما

چه ورزش هایی برای قلب مضر و مفید هستند ؟ سکته قلب

مضر و مفید,بیماری قلبی,سلامت قلب,ورزش های هوازی,سکته قلب,چه ورزش هایی برای قلب,قلب و عروق,ایست قلبی,چه ورزش هایی برای قلب مضر و مفید هستند ؟ ,فشار خون,برای قلب مضر و مفید هستند,قلب,فعالیت های ورزشی سنگین,ورزش هایی,چه ورزش هایی برای قلب مضر و مفید هستند ؟,وزنه برداری

چه ورزش هایی برای قلب مضر و مفید هستند ؟ سکته قلب

برای بعضی از بیماران قلبی اصلا فعالیت‌های ورزشی توصیه نمی‌شود. گروهی از آنها هم باید فعالیت‌های بسیار محدودی داشته باشند. فعالیت ورزشی‌ای که برای بیمار توصیه می‌شود هم باید با توجه به نوع بیماری قلبی او باشد. نخست باید بدانیم بیمار مبتلا به عارضه قلبی در چه وضعیتی قرار دارد و بیماری تا چه میزان پیش رفته و براساس آن نوع فعالیت ورزشی و میزان ورزش را مشخص کنیم.طیف وسیعی از بیماران قلبی هستند که بیماری‌شان چندان جدی نیست و منع ورزشی ندارند. بیمارانی که فشار خون کنترل‌شده دارند به بیماری‌های دریچه‌ای خفیف مبتلا هستند، سابقه عمل جراحی قلب باز یا آنژیوپلاستی دارند، تنگی عروق کرونر دارند و به اختلال‌های ریتم قلبی خوش‌خیم مبتلا هستند جزو این گروه‌اند. چنین بیمارانی با ورزش‌های معمول و ورزش‌های تفریحی مشکلی پیدا نمی‌کنند ولی در بیماری‌های قلبی پیشرفته باید فعالیت ورزشی محدود و تحت‌نظارت پزشک معالج باشد. در بیماران با مشکل قلبی حتما باید پایش و برآوردی از وضعیت قلب قبل از اقدام به ورزش به دست آید.

وقتی ثابت می‌شود فردی به بیماری قلبی مبتلاست، طبیعی است که دیگر نمی‌تواند مانند یک فرد عادی فعالیت یا هر رشته ورزشی‌ای را برای خود انتخاب کند. ثابت شده ورزش همیشه روی قلب و عروق، کاهش فشار و قند خون و جلوگیری از سکته قلبی و… اثری مثبت دارد، اما بیماران قلبی‌عروقی شرایطی دارند که حتما قبل از انجام ساده‌ترین ورزش‌ها باید با پزشک‌شان مشورت کنند.

مفیدترین ورزش برای سیستم قلبی‌عروقی، ورزش‌های هوازی است.

ورزش های مفید و مضر برای قلب را بشناسید
بیماران قلبی‌عروقی شرایطی دارند که حتما قبل از انجام ساده‌ترین ورزش‌ها باید با پزشک‌شان مشورت کنند. برای بعضی از بیماران قلبی اصلا فعالیت‌های ورزشی توصیه نمی‌شود. گروهی از آنها هم باید فعالیت‌های بسیار محدودی داشته باشند. فعالیت ورزشی‌ای که برای بیمار توصیه می‌شود هم باید با توجه به نوع بیماری قلبی او باشد. نخست باید بدانیم بیمار مبتلا به عارضه قلبی در چه وضعیتی قرار دارد و بیماری تا چه میزان پیش رفته و براساس آن نوع فعالیت ورزشی و میزان ورزش را مشخص کنیم.

مضر و مفید,بیماری قلبی,سلامت قلب,ورزش های هوازی,سکته قلب,چه ورزش هایی برای قلب,قلب و عروق,ایست قلبی,چه ورزش هایی برای قلب مضر و مفید هستند ؟  ,فشار خون,برای قلب مضر و مفید هستند,

برای بعضی از بیماران قلبی اصلا فعالیت‌های ورزشی توصیه نمی‌شود. گروهی از آنها هم باید فعالیت‌های بسیار محدودی داشته باشند. فعالیت ورزشی‌ای که برای بیمار توصیه می‌شود هم باید با توجه به نوع بیماری قلبی او باشد. نخست باید بدانیم بیمار مبتلا به عارضه قلبی در چه وضعیتی قرار دارد و بیماری تا چه میزان پیش رفته و براساس آن نوع فعالیت ورزشی و میزان ورزش را مشخص کنیم.
طیف وسیعی از بیماران قلبی هستند که بیماری‌شان چندان جدی نیست و منع ورزشی ندارند. بیمارانی که فشار خون کنترل‌شده دارند به بیماری‌های دریچه‌ای خفیف مبتلا هستند، سابقه عمل جراحی قلب باز یا آنژیوپلاستی دارند، تنگی عروق کرونر دارند و به اختلال‌های ریتم قلبی خوش‌خیم مبتلا هستند جزو این گروه‌اند. چنین بیمارانی با ورزش‌های معمول و ورزش‌های تفریحی مشکلی پیدا نمی‌کنند ولی در بیماری‌های قلبی پیشرفته باید فعالیت ورزشی محدود و تحت‌نظارت پزشک معالج باشد. در بیماران با مشکل قلبی حتما باید پایش و برآوردی از وضعیت قلب قبل از اقدام به ورزش به دست آید.

اگر مبتلا به بیماری قلبی هستید، سراغ ورزش حرفه‌ای نروید
در انجام ورزش‌های حرفه‌ای و رقابتی باید شرایط دیگری را در نظر گرفت حتی در صورتی که فرد سالم است و هیچ علامت و نشانه‌ای از بیماری قلبی ندارد باید تحت پایش قرار گیرد چون ممکن است بعضی از افراد زمینه‌ای از بیماری قلبی بدون علامت داشته باشند که در فعالیت‌های ورزشی سنگین و رقابتی دچار حمله و ایست قلبی شوند. ایست قلبی هنگام ورزش را گهگاه از مطالب مطبوعات نیز می‌شنویم.

کدام ورزش‌ها برای قلب و عروق مفید هستند؟
بهترین و مفیدترین ورزش برای سیستم قلبی‌عروقی، ورزش‌های هوازی است. این ورزش‌ها شامل پیاده‌روی، شنا، دویدن ملایم، دوچرخه‎سواری و ورزش‌هایی است که آستانه هوازی ما را تقویت می‌کنند و منجر به تقویت سیستم قلبی‌عروقی و تنفسی و افزایش طول عمر می‌شوند. برنامه ورزشی بیماران قلبی باید براساس ملاحظه‌های ورزشی و پزشکی ورزشی تعیین شود تا بتوانند سیستم قلبی‌عروقی فعال‌تری داشته باشند و خطرهای ورزش گریبانگیرشان نشود.

ورزش‌های ممنوعه برای بیماران قلبی
ورزش‌هایی مانند وزنه‌برداری که حالت ایستایی و به زور زدن‌های درجا نیاز دارد اصلا به بیماران قلبی‌عروقی توصیه نمی‌شود چون فشار زیادی به قلب و عروق وارد می‌کنند. همچنین رفتن به جکوزی و سونا که تغییرات همودینامیکی و تغییرات سریع و ناگهانی در سیستم بدن ایجاد می‌کند یا ورز‌ش‌هایی که به حرکات شتابی خیلی سریع نیاز دارد و یکدفعه به سیستم بدن انرژی وارد می‌کند اصلا توصیه نمی‌شود.

چنین ورزش‌هایی ممکن است تغییرات ناگهانی در ریتم قلب ایجاد کنند که برای بیمار قلبی خطرناک باشد. یک عادت ناسالم و خطرناک، رفتن داخل جکوزی و سپس وارد شدن داخل آب یخ است. این کار می‌تواند در بیماران قلبی و حتی افراد سالم باعث سنکوپ یا ایست قلبی شود. این کار، به‌خصوص برای بیماران قلبی، ممنوع است.

مضر و مفید,بیماری قلبی,سلامت قلب,ورزش های هوازی,سکته قلب,چه ورزش هایی برای قلب,قلب و عروق,ایست قلبی,چه ورزش هایی برای قلب مضر و مفید هستند ؟  ,فشار خون,برای قلب مضر و مفید هستند,

ورزش وزنه‌برداری اصلا به بیماران قلبی‌- عروقی توصیه نمی‌شود.

 ورزشکاران حرفه‌ای باید از نظر سلامت قلب ارزیابی شوند
سالانه حدود ۳۶۰ هزار حمله قلبی در ایالات متحده آمریکا اتفاق می‌افتد که منجر به مرگ بیمار می‌شود. بیشتر فوت‌شدگان افراد مسن و فقط تعداد کمی از آنها جوان هستند. ایست قلبی در جوانان اصلا شایع نیست ولی اختلال نهفته‌ای در جوانان وجود دارد به نام کاردیومیوپاتی هیپرتروفیک که در آن عضله قلب به‌طور مادرزادی ضخیم‌تر از حالت معمولی است. این اختلال کشنده نیست و مشکلی ایجاد نمی‌کند. فقط وقتی چنین جوانانی ورزش سنگین انجام می‌دهند یا کار فیزیکی سنگین می‌کنند ممکن است در یک لحظه قلب توان پمپاژ کافی خون به اعضا را نداشته باشد و فرد دچار ایست قلبی شود. بنابراین بهتر است همه جوانانی که قصد دارند ورزش حرفه‌ای را آغاز کنند قبل از این کار از نظر قلبی پایش شوند.

توانبخشی قلبی پس از سکته قلبی
دکتر حمیدرضا حق‌جو، فیزیوتراپیست می گوید، فیزیوتراپی قلب مهم‌ترین بخش توانبخشی است. توانبخشی قلب و عروق توانسته‌ ۲۶ درصد، مرگ و میر بیماران‌ را کاهش دهد. هدف اصلی از فیزیوتراپی این است که سطح سلامت بیمار را ارتقا دهیم و او را به زندگی معمول برگردانیم.

این کار نقش مهمی در کاهش زمان بستری بیمار و همچنین کاهش هزینه دارد. توانبخشی قلبی برای ۳ گروه از بیماران انجام می‌شود: آنهایی که جراحی شده‌اند، آنهایی که سکته قلبی داشته‌اند و آنهایی که به بیماری قلبی‌ای مبتلا هستند که اگر درمان نشود ممکن است کارشان به جراحی، سکته و… بکشد. فیزیوتراپی قبل از عمل جراحی، بعد از جراحی یا بستری در بیمارستان و بعد از ترخیص انجام می‌شود. آموزش‌ها شامل آگاه‌سازی بیماران برای تغییر شیوه زندگی و آشناسازی آنها برای خودمراقبتی بعد از جراحی است. بعد از ترخیص نیز به بیماران آموزش داده می‌شود با توجه به توان قلب و عروقی‌‌‌شان چگونه راه بروند و فعالیت کنند.
ورزش‌هایی نیز برای بیماران توصیه می‌شود تا بتوانند عضلاتشان را تقویت کنند. فیزیوتراپی قلبی معمولا ۶-۲ هفته بعد از ترخیص بیمار انجام می‌شود. بیماران بعد از ترخیص باید فعالیت‌های روزمره خود را به آرامی از سرگیرند. قدم برداشتن و اینکه بیمار با چه سرعتی راه برود به وی آموزش داده می‌شود.

همچنین فعالیت روی پله‌ها و اینکه در روز بیمار حق دارد چند پله را بالا و پایین برود (البته تعداد پله‌ها به‌تدریج افزایش پیدا می‌کند) نیز آموزش داده می‌شود. برای بیماران ورزش‌هایی هم در نظر می‌گیرند تا بتوانند عضلات بدنشان را تقویت کنند طوری که از فشار روی سیستم قلبی تنفسی کاسته شود. بیمار می‌تواند فعالیت‌هایی مانند آب دادن به گل‌ها، باغبانی، بلند کردن اشیا و رانندگی را با توجه به نظر پزشک متخصص قلب و عروق و فیزیوتراپیست آغاز کند. درنهایت اینکه پزشک تعیین می‌کند بیمار چه موقع می‌تواند به شغل قبلی خود برگردد و آیا لازم است شغل خود یا بخشی از شغل را که برای قلب صدمه ایجاد می‌کند را عوض کند.

گرد آوری : مجله اینترنتی جوانی ها

مطالب مرتبط :

علائم سکته قلبی در خانم ها

 

 

پس از خوردن غذا نباید این کارها را انجام داد.

 

 

چه ورزش هایی برای قلب مضر و مفید هستند ؟ , ورزش هایی , قلب , مضر و مفید , برای قلب مضر و مفید هستند , چه ورزش هایی برای قلب , بیماری قلبی , ورزش های هوازی , فشار خون , فعالیت های ورزشی سنگین , وزنه برداری , سلامت قلب , سکته قلب , قلب و عروق , ایست قلبی , 

مطالب بیشتر از سایت ما

خواصی بسیار مفید از کره که باید بدانید! پنیر

بیماری های شایع برای متولدین هر ماه تاثیر ماه تولد

سالاد اسفناج چه میزان کالری دارد ؟ اسفناج

کارهایی که باعث پایین آمدن ضریب هوشی ( آی کیو ) می شود ضریب هوشی

مغز را با این روش ها تقویت کنید . تقویت

نوجوانی و مشکلات پوستی آن ! پوستی

خاصیت شگفت انگیز هسته انگور برای بدن هسته انگور

حواستان به بیماری های پاییزی باشد . پاییز

از خط قرمزهای پرواز با هواپیما خلاص شوید . هواپیما

با مصرف این میوه ها از افتادگی پوست جلوگیری کنید. میوه

خواصی بسیار مفید از کره که باید بدانید! پنیر

پنیر,خواص کره,کره,ویژه,خواصی بسیار مفید از کره که باید بدانید!

خواصی بسیار مفید از کره که باید بدانید! پنیر

به‌ طور کلی، شیر و سایر محصولات لبنی پاستوریزه طی فرآیند تولید، حجم بالایی از چربی خود را از دست می‌ دهند و گاهی افزودنی‌ ها و نگهدارنده‌های مختلفی هم به آن‌ ها اضافه می‌ شود. از این رو، معمولاً طبع بیشتر لبنیات، سرد و تر است و مصرف آن‌ ها می ‌تواند برخی مشکلات گوارشی مانند نفخ یا کولیت را به دنبال داشته باشد. پنیرها همان طور که ذکر شد؛ دو نوع تازه و کهنه دارند و طبع نوع تازه آن‌ ها، سرد و تر است اما پنیرهای کهنه، طبع گرم و خشکی دارند. با این حال برای هر دوی این پنیرها، مصلح‌ های یکسانی در طب سنتی در نظر گرفته شده است. بهترین مصلح پنیر که از گذشته تاکنون بیشتر ما عادت به مصرف آن داریم، گردو است اما می ‌توان از سبزی‌های معطر، آویشن، نعناع خشک و حتی عسل هم به‌ عنوان تعدیل ‌کننده طبع انواع پنیر استفاده کرد. معمولاً ممنوعیت خوراکی برای همراه کردن مواد غذایی دیگر با پنیر در طب سنتی مطرح نیست اما خوردن پنیر می ‌تواند باعث تحریک و تشدید برخی بیماری ‌ها مانند صرع و سردرد شود. از این رو، افراد مبتلا به این بیماری ‌ها باید درباره مصرف، نوع و میزان استفاده از پنیر با پزشک خود مشورت کنند.

در طب سنتی اصطلاحاتی مانند مصلحات وجود دارد. مصلح ماده‌ ای است که با خوردن آن از عوارض غذای مورد نظر کم می‌ شود و به اصطلاح اصلاح می ‌شود؛ مانند آویشن که مصلح پنیر است. در ادامه به خواص کره و پنیر در طب سنتی می پردازیم و مصلحات آن ها را معرفی می کنیم.
خواص پنیر تازه
* پنیر تازه ملین شکم بوده، سبب تولید خلط صالح در بدن می‌ شود، همچنین موجب تقویت معده، روده و کلیه خواهد شد.
* پنیر تازه دیر هضم بوده و برای سرد مزاجان مضر است و نیز از بین برنده اشتهای غذا است.
* پنیر با مغز گردو و آویشن فوق العاده چاق کننده است.
* مصلح پنیر تازه عسل، نعنا و آویشن است.

خواص پنیر کهنه
* پنیر کهنه یا به اصطلاح پنیر تبریزی یا لیقوان موجب تقویت اشتها و مقوی روده است.
* پنیر کهنه خشک کننده رطوبات بدن و از بین برنده بلغم است.
* مصرف پنیر کهنه موجب بروز تشنگی می‌ شود و نیز لاغر کننده بوده و باعث تولید سنگ می ‌شود. افراد مبتلا به سنگ کلیه بهتر است از مصرف پنیر پرهیز کنند.
* مصلح پنیر کهنه مغز گردو است.
چرا بهتر است پنیر را با گردو بخوریم؟

در ادامه مطلب با جوانی‌ها همراه باشید.

به‌ طور کلی، شیر و سایر محصولات لبنی پاستوریزه طی فرآیند تولید، حجم بالایی از چربی خود را از دست می‌ دهند و گاهی افزودنی‌ ها و نگهدارنده‌های مختلفی هم به آن‌ ها اضافه می‌ شود. از این رو، معمولاً طبع بیشتر لبنیات، سرد و تر است و مصرف آن‌ ها می ‌تواند برخی مشکلات گوارشی مانند نفخ یا کولیت را به دنبال داشته باشد. پنیرها همان طور که ذکر شد؛ دو نوع تازه و کهنه دارند و طبع نوع تازه آن‌ ها، سرد و تر است اما پنیرهای کهنه، طبع گرم و خشکی دارند. با این حال برای هر دوی این پنیرها، مصلح‌ های یکسانی در طب سنتی در نظر گرفته شده است. بهترین مصلح پنیر که از گذشته تاکنون بیشتر ما عادت به مصرف آن داریم، گردو است اما می ‌توان از سبزی‌های معطر، آویشن، نعناع خشک و حتی عسل هم به‌ عنوان تعدیل ‌کننده طبع انواع پنیر استفاده کرد. معمولاً ممنوعیت خوراکی برای همراه کردن مواد غذایی دیگر با پنیر در طب سنتی مطرح نیست اما خوردن پنیر می ‌تواند باعث تحریک و تشدید برخی بیماری ‌ها مانند صرع و سردرد شود. از این رو، افراد مبتلا به این بیماری ‌ها باید درباره مصرف، نوع و میزان استفاده از پنیر با پزشک خود مشورت کنند.

پنیر,خواص کره,کره,ویژه,خواصی بسیار مفید از کره که باید بدانید!

کره

خواص کره حیوانی

کره حیوانی اصل چربی است که یا از سرشیر یا از ماست زده شده گرفته می شود.
* مزاج کره حیوانی تازه، گرم و تر است اما هر چقدر که بماند و به اصطلاح کهنه شود رطوبت آن کمتر شده و رو به خشکی می رود.
* رنگ کره های محلی بر حسب اینکه از شیر چه حیوانی گرفته شده باشد روشن یا تیره است.
* اگر کره مرغوب باشد تحلیل برنده مواد زائد بدن، بازکننده انسدادهای بدن، نرم‌کننده پوست، چاق‌کننده بدن و ملین است.

* برای بیماری‌های ریه ی ناشی از خشکی و سرفه خشک به کار می رود.
* افرادی که در اثر صحبت کردن زیاد دچار گرفتگی صدا می شوند می توانند از مکیدن کمی کره حیوانی استفاده کنند.
* با عسل جهت خارج کردن عفونت خفیف ریه به کار می رود. همچنین با کمی روغن بادام تلخ نیز در این امر کاربرد دارد.
* مالیدن آن بر بدن نیز و خوردن آن با شکر و خشخاش به شدت باعث چاقی افراد لاغر می شود.
* مالیدن آن بر ریشه دندان و لثه اطفال باعث سرعت و راحت تر بیرون آمدن آن می گردد.
* زیاده روی در مصرف کره باعث ضعف و سستی دهانه معده و کاهش اشتها می شود.
* مصلح عوارض آن در غذاها نمک و در موارد دیگر شکر (مرباها) و عسل است.
* کره گاو، لطیف‌ترین کره‌ها است، ملین بوده و چاق کننده بدن است.

 

مطالب بیشتر از سایت ما

بیماری های شایع برای متولدین هر ماه تاثیر ماه تولد

سالاد اسفناج چه میزان کالری دارد ؟ اسفناج

کارهایی که باعث پایین آمدن ضریب هوشی ( آی کیو ) می شود ضریب هوشی

مغز را با این روش ها تقویت کنید . تقویت

نوجوانی و مشکلات پوستی آن ! پوستی

خاصیت شگفت انگیز هسته انگور برای بدن هسته انگور

حواستان به بیماری های پاییزی باشد . پاییز

از خط قرمزهای پرواز با هواپیما خلاص شوید . هواپیما

با مصرف این میوه ها از افتادگی پوست جلوگیری کنید. میوه

تفاوت بین موهای زائد و اضافی چیست؟ موهای زائد

بیماری های شایع برای متولدین هر ماه تاثیر ماه تولد

ابتلا به بیماری ها,بیماری های شایع برای متولدین هر ماه ,تاثیر ماه تولد,بیماری های مربوط به هر ماه,متولدین هر ماه,بیماری های شایع

بیماری های شایع برای متولدین هر ماه تاثیر ماه تولد

متولدین ماه های فروردین و اردیبهشت حداقل در کانادا بیشتر از متولدین ماه های دیگر سال در معرض ابتلا به بیماری ام اسهستند. به طور معمول در ماه های فروردین و اردیبهشت معمولا هوا ابری است و به همین دلیل زنان باردار کمتر در معرض نور خورشید قرار می گیرند. مطالعات نشان داده که در معرض نور مستقیم خورشید به میزان کافی (نه بیش از حد) قرار گرفتن، برای زنان باردار می تواند به رشد بهتر مغز جنین آنها کمک کند.

پژوهشگران معتقدند روز و ماهی که در آن متولد می شوید، فارغ از اینکه در کجای دنیا متولد شده باشید می تواند بر وضعیت سلامت تان تاثیر بگذارد. اگر می خواهید بدانید فصل تولد شما کدام بیماری را به جان تان می اندازد و حال و هوای روان تان را چطور شکل می دهد، یافته های محققان را که در ادامه آورده ایم بخوانید.

تا کنون ماه های تولد از نظر طالع بینی مورد توجه بودند، اما دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که ماه تولد روی ابتلای افراد به برخی بیماری ها تاثیر می گذارد و در واقع به طور مستقیم به سلامت ربط پیدا می کند.

مطالعات متعددی در مورد تاثیر ماه تولد بر ابتلا به بیماری ها انجام شده است، برای مثال نتایج تحقیقات وسیعی که در کشور انگلستان انجام شده و نتایج آن در نشریه ژورنال روانشناسی انگلستان به چاپ رسیده است نشان می دهد که کودکان متولد ماه های فصل بهار بیشتر از سایر ماه ها در معرض خطر ابتلا به بیماری های مروبط به خوردن، مثل کم اشتهایی عصبی یا پرخوری هستند.

این مطلب به شما می گوید که بر اساس ماه تولدتان، احتمال ابتلای شما به کدام بیماری ها بالاست و در مقابل کدام بیماری ها ایمن هستید.

به تازگی گروهی از محققان مرکز پزشکی دانشگاه کلمبیا در شهر نیویورک آمریکا پس از انجام یک پژوهش به این نتیجه رسیدند که ماه تولد افراد بر خطر ابتلای آنها به بیماری های مختلف از جمله بیماری‌های قلبی و آسم موثر است.

محققان دانشگاه کلمبیا با بررسی پرونده پزشکی بیش از یک میلیون و ۷۰۰ هزار نفر دریافتند افرادی که در ماه می (اواسط اردیبهشت تا اواسط خرداد) به دنیا آمده اند،‌ احتمالا سالم ترین زندگی را خواهند داشت در حالی‌که افرادی که ماه‌های اکتبر و نوامبر (اواسط مهر تا اواسط آذر) به دنیا آمده اند، در معرض بیشترین خطر ابتلا به برخی بیماری ها قرار دارند.

در ادامه مطلب با  جوانی ها همراه باشید .

با این‌همه دانشمندان می‌گویند اگرچه ارتباط زیادی میان خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها و ماه‌های تولد کشف شده است،‌ اما درصد خطر ابتلا به این بیماری ها چندان هم بالا نیست.

به گفته دانشمندان تاثیر ماه تولد در ابتلا به برخی بیماری ها نسبت به دیگر عوامل بیماریزا از قبیل برنامه غذایی نامناسب و یا ورزش نکردن بسیار ناچیز است.

دانشمندان دریافتند بدون توجه به سن و جنسیت افراد، ماه‌های خاصی از سال وجود دارند که با خطر ابتلا به بیماری‌هایی خاص در ارتباطند؛ مثلا متولدین ماه سپتامبر (اواسط شهریور تا اواسط مهر) بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری آسم قرار دارند
به گفته نیکلاس تاتونتی دانشمند ارشد این پروژه،‌ هدف از انجام این پژوهش نگران کردن دیگران نبوده، بلکه هدف یافتن عامل جدید خطر ابتلا به بیماری در میان انسان‌ها بوده‌است.

ابتلا به بیماری ها,بیماری های شایع برای متولدین هر ماه  ,تاثیر ماه تولد,بیماری های مربوط به هر ماه,متولدین هر ماه,بیماری های شایع

بیماری متولدین هر ماه

این تحقیق به صورت ویژه به تایید یافته‌های ۳۹ مطالعه دیگر درباره ارتباط میان فصل تولد و ابتلا به بیماری‌ها کمک کرده است و نشان می‌دهد مکانیزم محیطی فصلی در افزایش خطر ابتلا به بیماری در طول عمر افراد نقشی کلیدی دارد.

این مکانیزم‌های محیطی فصلی از قبیل گرده‌‌ها، آلودگی‌های و یا نوسانات دمایی هستند که دانشمندان در تلاشند اطلاعات بیشتری درباره آنها به دست آورند.

به گفته تاتونتی، طالع‌بینی بر مبنای ماه و سال تولد افراد رویداد‌های مختلفی را به افراد نسبت می‌دهد، روندی که به انجام چنین مطالعات علمی آسیب زیادی وارد می‌کند.

فصل، نماینده‌‌ فاکتورهای زیست‌محیطی متنوعی است که در زمان تولد افراد وجود دارند و انجام مطالعات اینچنینی می‌تواند در درک بهتر نقش بزرگ محیط و تعاملات میان ژنتیک و محیط در رشد انسان کمک کند.

محققان برای ارزیابی ارتباط میان ماه تولد و خطر ابتلا به بیماری، اطلاعات پزشکی بیش از یک میلیون و ۷۰۰ هزار نفر را در سال‌های ۱۹۸۵ تا ۲۰۱۳ مورد بررسی قرار دادند. سپس الگوریتم رایانه‌ای از اطلاعات به دست آمده تنظیم کردند که می‌توانست هر نوع ارتباطی میان ماه تولد انسان‌ها را با هزار و ۶۸۸ بیماری مختلف نمایش دهد.

دانشمندان دریافتند بدون توجه به سن و جنسیت افراد، ماه‌های خاصی از سال وجود دارند که با خطر ابتلا به بیماری‌هایی خاص در ارتباطند؛ برای مثال متولدین ماه سپتامبر (اواسط شهریور تا اواسط مهر) بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری آسمقرار دارند و متولدین ماه نوامبر (اواسط آبان تا اواسط آذر) بیشتر در معرض ابتلا به بیماری ADHD (بیش فعالی و کم توجهی) قرار دارند.

همچنین متولدین ماه مارس (اواسط اسفند تا اواسط فروردین) از بالاترین میزان ابتلا به بیماری‌های قلبی متعدد مانند سرعت بالای فیبریلاسیون دهلیزی، نارسایی احتقانی قلب و اختلال دریچه میترال برخوردارند.

متولدین ماه های فروردین و اردیبهشت حداقل در کانادا بیشتر از متولدین ماه های دیگر سال در معرض ابتلا به بیماری ام اسهستند. به طور معمول در ماه های فروردین و اردیبهشت معمولا هوا ابری است و به همین دلیل زنان باردار کمتر در معرض نور خورشید قرار می گیرند. مطالعات نشان داده که در معرض نور مستقیم خورشید به میزان کافی (نه بیش از حد) قرار گرفتن، برای زنان باردار می تواند به رشد بهتر مغز جنین آنها کمک کند.

بیماری‌های نسبت داده شده به ماه‌های مختلف تولد شامل انواع بیماری‌های قلبی عروقی، آنژین، گزش حشرات، کبودی بدن، سرطان پروستات، سرطان ریه و تهوع هستند.

با این‌همه تحقیق جدید از محدودیت‌های زیادی برخوردار است، مهم تر از همه اینکه تمامی اطلاعات جمع‌آوری شده به بیماران یکی از بیمارستان‌های نیویورک اختصاص داشته‌است. اما دانشمندان قصد دارند در آینده الگوریتم خود را با حجم کلان‌تری از اطلاعات امتحان کنند.

این محققان قصد دارند تحقیقات خود را از مرزهای نیویورک گسترش دهند تا بتوانند توضیحات بیشتری در مورد این آمار بدست بیاورند و امکان تاثیرگذاری عوامل جغرافیایی و الگوهای فصلی را بر نتایج خود بسنجند.

در سال ۲۰۰۸ محققان مرکز تحقیقات آسم و بهداشت محیطی دانشگاه واندربیلت دریافته بودند که کودکان متولد فصل پاییز تا ۳۰ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری آسم قرار دارند.

یک بررسی دیگر در سال ۲۰۱۲ نیز نشان داد که کودکان متولد ماه های پایانی سال ممکن است در معرض خطر بالاتر ابتلا به اختلال کم‌توجهی – بیش‌فعالی قرار داشته باشند.

مطالب بیشتر از سایت ما

سالاد اسفناج چه میزان کالری دارد ؟ اسفناج

کارهایی که باعث پایین آمدن ضریب هوشی ( آی کیو ) می شود ضریب هوشی

مغز را با این روش ها تقویت کنید . تقویت

نوجوانی و مشکلات پوستی آن ! پوستی

خاصیت شگفت انگیز هسته انگور برای بدن هسته انگور

حواستان به بیماری های پاییزی باشد . پاییز

از خط قرمزهای پرواز با هواپیما خلاص شوید . هواپیما

با مصرف این میوه ها از افتادگی پوست جلوگیری کنید. میوه

تفاوت بین موهای زائد و اضافی چیست؟ موهای زائد

پوست این میوه ها و سبزیجات را دور نریزید . میوه

سالاد اسفناج چه میزان کالری دارد ؟ اسفناج

آموزش سلاد اسفناج,اسفناج,سالاد اسفناج,سالاد اسفناج چه میزان کالری دارد ؟

سالاد اسفناج چه میزان کالری دارد ؟ اسفناج

↫ مواد لازم برای ۴-۲ نفر: • اسفناج تازه‌ی کوچک یا بیبی، شسته شده و خشک شده، ۶ اونس (۱۷۰ گرم) • سیب ترد تازه، خرد شده به قطعات کوچک، ۱ عدد • تخم مرغ بزرگ، ۲ عدد • قارچ سفید بزرگ ، ۸ برش • پیاز قرمز کوچک و به صورت نازک خرد شده، ½ عدد • سرکه، ۳ قاشق سوپ خوری • نمک • ژامبون خرد شده، ۵ برش • فلفل سیاه تازه • شکر، ۱ قاشق چای خوری • خردل دیژان (خردل آمیخته با خامه و ادویه)، ½ قاشق چای خوری تخم مرغ‌ها را به مدت حدوداً ۱۲-۱۰ دقیقه آب پز کنید. پوست آنها را کنده و برشهایی از آنها تهیه کنید. در یک ماهیتابه ژامبون را سرخ کرده و آن را روی کاغذ گذاشته تا روغنش گرفته شود. ژامبون را خرد کرده و به کناری بگذارید. ۲ قاشق غذا خوری روغن ذوب شده را در دمای پایین قرار دهید. سرکه، شکر و خردل دیژان را درون آن به سرعت بهم بزنید. به اندازه‌ی سر انگشت نمک و فلفل سیاه را به مخلوط اضافه کنید. اسفناجهای کوچک را درون یک کاسه‌ی بزرگ بریزید. قارچ و پیاز خرد شده را به اسفناج افزوده و مخلوط را بهم بزنید. چاشنی و ژامبون را به آن افزوده و آنها را بهم زده تا ترکیب شوند. برشهای تخم مرغ را روی آن ریخته و سالاد را سِرو نمایید. ↫میزان کالری: ۱۲۳ ↫ چربی کل: ۳ر۶ گرم ↫ کلسترول: ۱۲۰ میلی‌گرم ↫ سدیم: ۳۱۴ میلی‌گرم ↫ زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه ↫ زمان پخت: ۱۰ دقیقه ↫ مدت زمان کل: ۲۰ دقیقه  برای افراد مبتلا به کم خونی و همچنین برای مادران باردار سالاد اسفناج یک دستورالعمل بسیار سالم  و مفید است. همانطور که می‌دانید، سالاد اسفناج ساده که مقدار کمی مواد افزودنی داشته و به مقدار کمتر از سس سنگین سالاد در آن بکار رفته، میزان کالری بسیار کمی دارد، در حالی که این میزان کالری زمانی که با چاشنی‌های سنگین پنیری و دیگر مواد خوراکی با کالری بالا ترکیب شود، حقیقتاً افزایش می‌یابد. به طور کلی، میزان کالری موجود در سالاد اسفناج نبایستی جای نگرانی داشته باشد، اگر مواد تشکیل دهنده‌ی آن سالم باشند و اگر سالاد تمام نیازهای تغذیه‌ای را برآورده سازد.

سالاد اسفناج یکی از قدرتمندترین منابع سلامت و انرژی به حساب می‌آید و کالری موجود در سالاد اسفناج به مواد تشکیل دهنده‌ی آن بستگی دارد . در  این مقاله دستورالعمل‌های درست کردن سالاد اسفناج و حقایق تغذیه‌ای آن را ارائه می‌دهیم

 

آموزش سلاد اسفناج,اسفناج,سالاد اسفناج,سالاد اسفناج چه میزان کالری دارد ؟

اسفناج

اسفناج گیاه نیروزایی است که سرشار از خواص درمانی می‌باشد. این گیاه یکی از مهمترین و سالم‌ترین سبزیجات برگدار و سبز بوده که مملو از فولات، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، آهن، ویتامین C، A و K، کاروتنوئیدها، و سایر آنتی اکسیدان‌های پرارزش می‌باشد. درست مانند بسیاری از سبزیجات سبز، اسفناج نیز چنانچه بیش از حد پخته شود و یا به مدت طولانی در دمای طبیعی اتاق قرار داده شود، ارزش غذایی خود را از دست می‌دهد. در علت اشتیاق زیاد افراد نسبت به سالاد اسفناج، که علاوه بر داشتن خواص تغذیه‌ای اسفناج، سایر سبزیجات و مخلفات سالم دیگری که در آن وجود دارد، هیچ تردیدی نیست.
تخم مرغ آب پز، دیگر سبزیجات، میوه‌هایی همچون آوکادو، و مواد غذایی سالمی مانند گوشت، مرغ، و غیره، بر کالری و ارزش غذایی سالاد اسفناج تأثیر گذاشته و به این امر کمک می‌کنند. میزان کالری اساساً به خواسته و انتخاب فرد بستگی دارد. بدین معنی که اگر فردی می‌خواهد سالاد سالم‌تری داشته باشد، می‌تواند به آن میوه و سبزیجات سالم‌تر بیافزاید، در حالی که برای کم کردن کالری قطعاً می‌تواند موادی را که فکر می‌کند ناسالم هستند را کاهش دهد. با این وجود سالاد اسفناج یکی از سالم‌ترین سالادهایی است که حتی کسانی که مراقب وزن خود هستند نیز شیفته‌ی آن می‌باشند.
حقایق تغذیه‌ای سالاد اسفناج

سالاد اسفناج یک غذای فوق‌العاده است که دارای فواید تغذیه‌ای بسیار زیادی برای ذهن و بدن سالم می‌باشد. این سالاد سرشار از ویتامین‌های مهم، مواد معدنی، آنتی اکسیدانها، و بسیاری از چنین ترکیبات سالمی است. همه این مواد مغذی سالاد را به دستورالعمل غذایی بسیار مهمی تبدیل ساخته که بایستی به طور منظم مورد مصرف قرار گیرد. میزان کالری موجود در سالاد اسفناج عمدتاً به دیگر مواد تشکیل دهنده و مقادیر آنها بستگی دارد. میزان کالری اسفناج به تنهایی بسیار پایین می‌باشد. ۵۰ گرم اسفناج خام دارای ۱۳-۱۰ کالری است.
اسفناج کوچک که به اصطلاح به آن بیبی اسفناج (Baby spinach) می‌گویند، همراه با سایر سبزیجات مغذی مانند کدو سبز، قارچ کریمینی یا قهوه‌ای (cremini)، هویج، کاهو، فلفل دلمه‌ای، خیار، و مقدار کمی سس مایونز، بسیار سالم بوده و همچنین میزان کالری آن کم خواهد بود. میزان کالری که در سالاد موجود است با بیشتر کردن مقدار سس مایونز افزایش می‌یابد و با افزودن سینه‌ی مرغ، تخم مرغ آب پز و یا انواع مختلف لوبیا بر ارزش غذایی سالاد می‌افزایید. در این قسمت چند دستورالعمل تهیه‌ی این سالاد آورده شده است.

در ادامه مطلب با جوانی‌ها همراه باشید.

 
میزان کالری و دستورالعمل‌های تهیه‌ی سالاد اسفناج

✦ طرز تهیه‌ی سالاد، دستورالعمل شماره ۱

↫ مواد لازم برای ۲-۱ نفر:
• برگ تازه‌ی اسفناج شسته شده و تکه تکه شده، ۲ پیاله
• سیب ترد تازه، خرد شده به قطعات کوچک، ۱ عدد
• کرفس به صورت ریز خرد شده، ۱ ساقه
• آلبالو خشک، ¼ فنجان
• چند قطره آب پرتقال تازه که از نصف تا یک پرتقال بدست آمده باشد
• عسل، ۱ قاشق سوپ خوری
تنها کاری که باید انجام دهید مخلوط مواد در یک کاسه سالاد و نوش جان کردن آن است …
↫میزان کالری: ۳۲۰
↫ چربی کل: ۰ گرم
↫ کلسترول: ۰ میلی‌گرم
↫ زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه
↫ مدت زمان کل: ۱۰ دقیقه
✦ دستورالعمل شماره ۲

↫ مواد لازم برای ۲-۱ نفر:
• اسفناج تازه‌ی کوچک یا بیبی، شسته و آب‌کشی شده، ۴ پیاله
• گوجه فرنگی تازه، خرد شده به قطعات کوچک، ۱½ عدد
• خیار، نگینی شده ، ۱ پیاله
• هویچ رنده شده ، ½ پیاله
• سیب ترد تازه، خرد شده به قطعات کوچک، ۱ پیاله
تنها باید مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه سالاد با یکدیگر مخلوط کرده و و نوش جان کنید… چنانچه بخواهید، می‌توانید از سرکه‌ی بالزامیک جهت چاشنی استفاده کنید و یا می‌توانید مقداری شکر، سرکه، به قدر یک سر انگشت نمک، به اندازه‌ی یک قاشق روغن زیتون، آجیل، کمی از میوه‌های دیگر و یا آب میوه به آن بیافزایید.
↫ میزان کالری: ۱۴۰
↫ چربی کل: ۰ گرم
↫ کلسترول: ۰ میلی‌گرم
↫ زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه
↫ مدت زمان کل: ۱۵ دقیقه
✦ دستورالعمل شماره ۳

↫ مواد لازم برای ۴-۲ نفر:
• اسفناج تازه‌ی کوچک یا بیبی، شسته شده و خشک شده، ۴ پیاله
• توت فرنگی تازه، خرد شده از درازا ، ۱ پیاله
• گردوی خرد شده، ¼ پیاله
• مرغ پخته شده، ریش ریش شده (در صورت تمایل یا بدلخواه)، ۱ پیاله
• پنیر فتا یا پنیر آبی (بلو چیز) Feta or blue cheese خرد شده، ۳ قاشق سوپ خوری
اسفناجهای کوچک را در یک سینی پهن کرده و روی آن توت فرنگی، آجیل و مرغ بریزید. چنانچه بخواهید، می‌توانید جهت چاشنی از سرکه‌ی دلخواه خود استفاده کنید و یا می‌توانید سس مرکبات و توت فرنگی دارای سرکه و روغن زیتون و ادویه به کمک مواد ذیل تهیه نمایید.
• توت فرنگی خرد شده، ۵ عدد
• آب پرتقال، ¼ فنجان
• سرکه‌ی سیب، ¼ فنجان
• روغن زیتون فوق خالص، ۳ قاشق سوپ خوری
تمام این مواد را درون مخلوط کن ریخته و آنها را مخلوط نمایید تا زمانی که مایعی صاف و نرم بدست آید. مایع را درون شیشه بریزید. شیشه را به مدت ۴-۳ ساعت در یخچال گذاشته تا طعم‌ها به خورد هم روند. کم کم نیمی از چاشنی را روی سالاد اسفناج بریزید ( در صورت تمایل می‌توانید مقدار بیشتری استفاده کنید) و مابقی آن را جهت استفاده‌های بعدی نگه دارید.
↫میزان کالری: ۳۱۳
↫ چربی کل: ۲۳ گرم (چربی سالم بدست آمده از روغن زیتون و آجیل)
↫ کلسترول: ۰ میلی‌گرم (در صورت استفاده نکردن از مرغ)
↫ زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه
↫ زمان پخت: ۰ دقیقه (زمان مورد نیاز جهت طبخ مرغ در نظر گرفته نشده است)
↫ مدت زمان کل: ۱۰ دقیقه
✦ دستورالعمل شماره ۴

↫ مواد لازم برای ۴-۲ نفر:
• اسفناج تازه‌ی کوچک یا بیبی، شسته شده و خشک شده، ۶ اونس (۱۷۰ گرم)
• سیب ترد تازه، خرد شده به قطعات کوچک، ۱ عدد
• تخم مرغ بزرگ، ۲ عدد
• قارچ سفید بزرگ ، ۸ برش
• پیاز قرمز کوچک و به صورت نازک خرد شده، ½ عدد
• سرکه، ۳ قاشق سوپ خوری
• نمک
• ژامبون خرد شده، ۵ برش
• فلفل سیاه تازه
• شکر، ۱ قاشق چای خوری
• خردل دیژان (خردل آمیخته با خامه و ادویه)، ½ قاشق چای خوری
تخم مرغ‌ها را به مدت حدوداً ۱۲-۱۰ دقیقه آب پز کنید. پوست آنها را کنده و برشهایی از آنها تهیه کنید. در یک ماهیتابه ژامبون را سرخ کرده و آن را روی کاغذ گذاشته تا روغنش گرفته شود. ژامبون را خرد کرده و به کناری بگذارید. ۲ قاشق غذا خوری روغن ذوب شده را در دمای پایین قرار دهید. سرکه، شکر و خردل دیژان را درون آن به سرعت بهم بزنید. به اندازه‌ی سر انگشت نمک و فلفل سیاه را به مخلوط اضافه کنید. اسفناجهای کوچک را درون یک کاسه‌ی بزرگ بریزید. قارچ و پیاز خرد شده را به اسفناج افزوده و مخلوط را بهم بزنید. چاشنی و ژامبون را به آن افزوده و آنها را بهم زده تا ترکیب شوند. برشهای تخم مرغ را روی آن ریخته و سالاد را سِرو نمایید.
↫میزان کالری: ۱۲۳
↫ چربی کل: ۳ر۶ گرم
↫ کلسترول: ۱۲۰ میلی‌گرم
↫ سدیم: ۳۱۴ میلی‌گرم
↫ زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه
↫ زمان پخت: ۱۰ دقیقه
↫ مدت زمان کل: ۲۰ دقیقه
 برای افراد مبتلا به کم خونی و همچنین برای مادران باردار سالاد اسفناج یک دستورالعمل بسیار سالم  و مفید است. همانطور که می‌دانید، سالاد اسفناج ساده که مقدار کمی مواد افزودنی داشته و به مقدار کمتر از سس سنگین سالاد در آن بکار رفته، میزان کالری بسیار کمی دارد، در حالی که این میزان کالری زمانی که با چاشنی‌های سنگین پنیری و دیگر مواد خوراکی با کالری بالا ترکیب شود، حقیقتاً افزایش می‌یابد. به طور کلی، میزان کالری موجود در سالاد اسفناج نبایستی جای نگرانی داشته باشد، اگر مواد تشکیل دهنده‌ی آن سالم باشند و اگر سالاد تمام نیازهای تغذیه‌ای را برآورده سازد.

مطالب بیشتر از سایت ما

کارهایی که باعث پایین آمدن ضریب هوشی ( آی کیو ) می شود ضریب هوشی

مغز را با این روش ها تقویت کنید . تقویت

نوجوانی و مشکلات پوستی آن ! پوستی

خاصیت شگفت انگیز هسته انگور برای بدن هسته انگور

حواستان به بیماری های پاییزی باشد . پاییز

از خط قرمزهای پرواز با هواپیما خلاص شوید . هواپیما

با مصرف این میوه ها از افتادگی پوست جلوگیری کنید. میوه

تفاوت بین موهای زائد و اضافی چیست؟ موهای زائد

پوست این میوه ها و سبزیجات را دور نریزید . میوه

نشانه های کمبود ویتامین D در بدن چیست ؟ ویتامین