این موضوع روزبه‌روز روشن‌تر می‌شود که نوشیدن قهوه چیزی بیش از یک نوشیدنی عادی صبحگاهی است. حجم اطلاعات حاکی از آن است که پرمصرف‌ترین محرک دنیا یعنی قهوه در بهبود انواع بیماری‌های روانی و پزشکی سودمند است.
به گزارش جوانی ها ، نتایج مطالعه‌ای که به‌تازگی در مجله پزشکی نیوانگلند به چاپ رسیده حاکی از آن است که مصرف قهوه میزان مرگ‌ومیرهای ناشی از همه علل را بیش از ۱۰ درصد کاهش داده است.
ممکن است پذیرش این موضوع کمی دشوار باشد که ماده‌ای که به‌عنوان افزایش‌دهنده فشارخون شناخته می‌شود، درواقع برای سیستم قلبی عروقی شما مفید باشد. مصرف کافئین می‌تواند باعث افزایش کوتاه‌مدت فشارخون که خود یکی از عوامل خطر عمده در بیماری‌های قلبی عروقی است، شود و استفاده منظم از آن با افزایش درازمدت فشارخون مرتبط بوده است. باوجوداین هنگامی‌که کافئین از طریق قهوه وارد بدن می‌شود، باعث کم شدن افزایش دیرپای فشارخون شده و خطر بیماری‌های قلبی عروقی را می‌توان با استفاده از خواص محافظتی آن توازن بخشید.
دانه‌های قهوه حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدان است که باعث کاهش اکسیداسیون کلسترول لیپوپروتئین با غلظت کم می‌شود. همچنین مصرف قهوه با کاهش غلظت مارکرهای التهابی مرتبط بوده است. مشخص شده است که طی یک دوره ده ساله، مصرف متوسط قهوه، خطر کمتری را برای بیماری‌های عروق قلب در بر داشته و داده‌های جدید حاکی از آن است که به‌طور متوسط مصرف روزانه ۲ فنجان قهوه از نارسایی قلبی پیشگیری می‌کند.
منابع مصرف قهوه در عروق مغزی نیز بر کارشناسان پوشیده نیست به‌طوری‌که مصرف یک تا شش فنجان قهوه در روز میزان خطر حمله مغزی را به میزان ۱۷ درصد کاهش می‌دهد.
