آشنایی کامل با خواص شنبلیله، را برای شما عزیزان و کاربران محترم جوانی ها قرار داده ایم , با مجله جوانی ها همراه باشید.
آشنایی کامل با خواص شنبلیله
شَنبَلیله یا شنبلید (نام علمی: Trigonella foenum-graecum) گیاهی است از تیره باقلائیان (Fabaceae) و به همین دلیل توانایی هم‌زیستی با باکتری‌های تثبیت کننده ازت را داشته و می‌تواند بخش زیادی از از نیتروژن مورد استفاده خود را تولید کند.
گیاهی است علفی به ارتفاع ۱۰ تا ۵۰ سانتیمتر با گلهایی منفرد و به رنگ روشن که رنگ میوه‌های آن زرد تا قهوه‌ای است.
این گیاه بومی ایران بوده و در بیشتر نواحی ایران از جمله آذربایجان، اصفهان، فارس، خراسان، سمنان و دامغان می‌روید و به عنوان سبزی خوراکی کاشته شده و مصرف می‌شود.
شنبلیله در کنار راه‌ها نیز می‌روید و به این خاطر در قدیم به آن گل راه‌رو هم می‌گفتند
خواص داروئی:
یکی از دانشمندان با تحقیقات زیادی که روی شنبیلیه انجام درد دریافت که شنبلیله در رفع سل استخوانی اطفال بسیار موثر است . شنبلیله در طی قرون گذشته در ایران برای بسیاری از بیماریها مصرف می شده است . برای این منظور حتی از دانه شنبلیله استفاده شده است و بیماریها سریعا بهبود پیدا می کند .شنبلیله چون دارای مواد فسفره ،آهن ،ازته و یاستازهای مختلف می باشد تقویت کننده لوزالمعده نیز می باشد و بنابراین دستگاه هاضمه را بکار انداخته و لاغری های مفرط را از بین می برد .
شنبلیله بطور کلی شفادهنده بیماریهای روحی و جسمی است وحتی اثرات مفیدی در اشخاص مبتلا به مرض قند و سل ریوی و استخوانی درد . در قدیم شنبلیله برای مداوای بیماری قند بکار می رفته است دانه شنبلیله با این همه خواص مفید دارای بوی ناپسند است بنابراین برای استفاده از آن دانه در شده آنرا با مواد معطر باید مخلوط نمود که بوی بد آن را تا اندازه ای برطرف کنند .
طرز استفاده:
برای تهیه پماد شنبلیله ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری در دانه شنبلیله را با سرکه مخلوط کرده و برای رفع التهابهای سطحی پوست بدن مصرف کنید .برای تقویت عمومی بدن بهتر است که دانه شنبلیله و گیاه آن را قبل از غذا مصرف کرد
فواید پودر شنبلیله برای سلامتی:
۱٫ پودر دانه شنبلیله برای سیستم قلبی عروقی بسیار مفید است.این ادویه شامل گالاکتومانان، گروهی از پلی ساکاریدهای طبیعی (فیبر محلول)، است که به تقویت قلب کمک کرده و خطر ابتلا به حمله قلبی را کاهش می دهد.
۲٫ شنبلیله غنی از پتاسیم و سدیم می باشد. بنابراین، دانه های پودر شده می تواند فشار خون را تحت کنترل در آورده و ضربان قلب را تنظیم کند
۳٫ کلسترول بد را بطور قابل ملاحظه ای کاهش میدهد.
۴٫ افراد دیابتی می تواند از پودر شنبلیله به مقدار دلخواه استفاده کنند گالاکتومانان موجود در ادویه قادر به شتاب منفی و میزان جذب قند خون است. علاوه بر این، آن شامل تقریبا تمام اسیدهای آمینه ضروری است که می تواند انسولین کند. هر دو از این در کنترل دیابت موثر است.
۵٫ دانه شنبلیله دارای تاثیر مثبت بر روی سیستم گوارشی است. این می تواندمواد سمی را از بدن برداشته و سیستم گوارشی را تمیز و درنتیجه هضم را راحت تر کند
۶٫ یبوست مزمن نیز می تواند با پودر دانه شنبلیله درمان شود. آن به عنوان درمان مشکل سوء هاضمه، حرکت روده را آسان تر و منظم تر می سازد. علاوه بر این، حاوی مقدار زیادی فیبر در رژیم غذایی است، که به درمان یبوست کمک می کند.
۷٫ هنگامی که به صورت پودر مصرف می شود، دانه شنبلیله از دیواره داخلی معده محافظت کرده و از زخم معده پیشگیری میکند برای سوزش سر دل و بیماری رفلکس مری مفید است.
۸٫ سرشار از آهن، پودر شنبلیله است.درمان خوب برای بیماران مبتلا به کم خونی است. این می تواند میزان هموگلوبین در گلبول های قرمز خون (RBC) در خون ما را افزایش دهد و تا حد زیادی به کم خونی کمک میکند
گردآوری: