میوه,سبزی,خواص داروئی شنبلیله,انواع میوه,انواع سبزیجات,آشنایی کامل با خواص شنبلیله ,خواص میوه ها,شنبلیله,خواص سبزیجات,خواص شنبلیله,خواص حبوبات,پماد شنبلیله,قورمه سبزی,خواص مواد غذایی,پودر شنبلیله,انواع حبوبات,آشپزی
آشنایی کامل با خواص شنبلیله شنبلیله
یکی از دانشمندان با تحقیقات زیادی که روی شنبیلیه انجام درد دریافت که شنبلیله در رفع سل استخوانی اطفال بسیار موثر است . شنبلیله در طی قرون گذشته در ایران برای بسیاری از بیماریها مصرف می شده است . برای این منظور حتی از دانه شنبلیله استفاده شده است و بیماریها سریعا بهبود پیدا می کند .شنبلیله چون دارای مواد فسفره ،آهن ،ازته و یاستازهای مختلف می باشد تقویت کننده لوزالمعده نیز می باشد و بنابراین دستگاه هاضمه را بکار انداخته و لاغری های مفرط را از بین می برد .
آشنایی کامل با خواص شنبلیله، را برای شما عزیزان و کاربران محترم جوانی ها قرار داده ایم , با مجله جوانی ها همراه باشید.
آشنایی کامل با خواص شنبلیله
شَنبَلیله یا شنبلید (نام علمی: Trigonella foenum-graecum) گیاهی است از تیره باقلائیان (Fabaceae) و به همین دلیل توانایی همزیستی با باکتریهای تثبیت کننده ازت را داشته و میتواند بخش زیادی از از نیتروژن مورد استفاده خود را تولید کند.
گیاهی است علفی به ارتفاع ۱۰ تا ۵۰ سانتیمتر با گلهایی منفرد و به رنگ روشن که رنگ میوههای آن زرد تا قهوهای است.
این گیاه بومی ایران بوده و در بیشتر نواحی ایران از جمله آذربایجان، اصفهان، فارس، خراسان، سمنان و دامغان میروید و به عنوان سبزی خوراکی کاشته شده و مصرف میشود.
شنبلیله در کنار راهها نیز میروید و به این خاطر در قدیم به آن گل راهرو هم میگفتند
خواص داروئی:
یکی از دانشمندان با تحقیقات زیادی که روی شنبیلیه انجام درد دریافت که شنبلیله در رفع سل استخوانی اطفال بسیار موثر است . شنبلیله در طی قرون گذشته در ایران برای بسیاری از بیماریها مصرف می شده است . برای این منظور حتی از دانه شنبلیله استفاده شده است و بیماریها سریعا بهبود پیدا می کند .شنبلیله چون دارای مواد فسفره ،آهن ،ازته و یاستازهای مختلف می باشد تقویت کننده لوزالمعده نیز می باشد و بنابراین دستگاه هاضمه را بکار انداخته و لاغری های مفرط را از بین می برد .
شنبلیله بطور کلی شفادهنده بیماریهای روحی و جسمی است وحتی اثرات مفیدی در اشخاص مبتلا به مرض قند و سل ریوی و استخوانی درد . در قدیم شنبلیله برای مداوای بیماری قند بکار می رفته است دانه شنبلیله با این همه خواص مفید دارای بوی ناپسند است بنابراین برای استفاده از آن دانه در شده آنرا با مواد معطر باید مخلوط نمود که بوی بد آن را تا اندازه ای برطرف کنند .
طرز استفاده:
برای تهیه پماد شنبلیله ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری در دانه شنبلیله را با سرکه مخلوط کرده و برای رفع التهابهای سطحی پوست بدن مصرف کنید .برای تقویت عمومی بدن بهتر است که دانه شنبلیله و گیاه آن را قبل از غذا مصرف کرد
فوایدپودرشنبلیلهبرایسلامتی:
۱٫پودردانه شنبلیله برایسیستم قلبی عروقیبسیار مفید است.این ادویه شاملگالاکتومانان، گروهی از پلی ساکاریدهایطبیعی (فیبر محلول)، است که به تقویت قلب کمک کرده و خطر ابتلا بهحمله قلبیرا کاهش می دهد.
۲٫شنبلیلهغنی از پتاسیم وسدیم می باشد.بنابراین،دانه هایپودر شدهمی تواند فشار خونرا تحت کنترل در آوردهوضربان قلبرا تنظیم کند
۳٫کلسترول بد را بطور قابل ملاحظه ای کاهش میدهد.
۴٫افراددیابتیمی تواندازپودرشنبلیلهبه مقدار دلخواه استفاده کنند گالاکتومانان موجود درادویهقادر بهشتاب منفی ومیزان جذبقند خوناست.علاوه بر این،آنشاملتقریبا تماماسیدهای آمینه ضروریاست که می تواند انسولین کند.هر دو از ایندر کنترل دیابتموثر است.
۵٫دانهشنبلیلهدارایتاثیر مثبتبر روی سیستمگوارشی است. این می تواندمواد سمی را از بدن برداشته وسیستم گوارشی را تمیز و درنتیجه هضم را راحت تر کند
۶٫یبوست مزمننیز می تواندبا پودردانهشنبلیلهدرمان شود.آن به عنواندرمانمشکلسوء هاضمه،حرکترودهرا آسان تر ومنظمتر می سازد.علاوه بر این، حاوی مقدار زیادیفیبر در رژیم غذایی است، که به درمان یبوستکمک می کند.
۷٫هنگامی کهبه صورتپودر مصرف می شود، دانه شنبلیله از دیواره داخلیمعده محافظت کردهو از زخم معده پیشگیری میکندبرای سوزش سر دل وبیماری رفلکس مریمفید است.
۸٫سرشار از آهن، پودر شنبلیلهاست.درمان خوببرای بیماران مبتلا بهکم خونیاست.این می تواندمیزان هموگلوبین درگلبول هایقرمزخون(RBC) درخون مارا افزایش دهدو تا حد زیادیبهکم خونیکمک میکند