ماهی کیلکا در طول روز به صورت گله متراکم یافت میشود و با تاریک شدن هوا پراکنده می‌گردند. فرمانده‌ی کشتی قبل از تاریک شدن هوا با استفاده از دستگاه ماهی یاب عملیات تعقیب گله‌های ماهی کیلکا را انجام می‌دهد. از آن جایی که ماهی کیلکا در عمق معینی زندگی کرده و به ندرت از این عمق تجاوز می‌کند؛ در نتیجه برای صید آنها لامپ الکتریکی باید مستقیماً در عمقی قرار بگیرد که ماهیان در آن عمق به سر می‌برند. ماهیان به دنبال لامپ حرکت می‌کنند و توسط تورهای قیفی مانند به دام می‌افتند. به طور معمول میزان صید در هر نوبت بین ۲۰۰تا ۳۰۰ کیلوگرم می‌باشد. ماهی کیلکا علی‌رغم جثه‌ی کوچک خود، از نظر ارزش و ترکیب مواد غذایی در ردیف مابقی ماهی‌ها و حتی در بعضی از موارد نسبت به گوشت قرمز دارای مزیت و برتری بیشتری می‌باشد.
از نظر تغذیه‌ای پروتئین‌های ماهی درجه‌ی هضم بالایی داشته و کیفیت آنها با توجه به اسیدهای آمینه‌ی ضروری برابر با گوشت قرمز می‌باشد؛ در نتیجه مهم‌ترین نقش ماهی در تمام کشورهای ماهی خیز برطرف کردن نیازهای پروتئینی می‌باشد.
هضم چربی ماهی، سریع و از نظر اسیدهای چرب غیر اشباع و به خصوص اُمگا-۳ غنی می‌باشد. از این رو پزشکان و متخصصین تغذیه، اهمیت مصرف ماهی را در رژیم غذایی توصیه می‌کنند. اما مانند سایر چربیهای غیراشباع زود اکسیده شده و طعم نامطبوعی پیدا می‌کنند.
ماهی‌ها غنی از ویتامین‌های مختلف می‌باشند. چربی ماهی منبع ویتامین A و D بوده و قبل از به وجود آمدن مولتی ویتامین به کودکان تجویز می‌شد.
میزان ویتامین B ماهی نسبتاً زیاد است و گوشت ماهی‌های دریا منبع خوب و مهمی از نظر مواد معدنی و ید محسوب می‌شوند.
کنسرو ماهی‌های استخوان‌دار مانند ساردین و کیلکا منابع عالی کلسیم و فسفر هستند، زیرا این گونه ماهی‌ها همراه استخوان کنسرو شده صرف می‌شوند.
چربی ماهی منبع ویتامین A و D بوده و قبل از به وجود آمدن مولتی ویتامین به کودکان تجویز می‌شد.
ماهی کیلکا یکی از مهم‌ترین انواع ماهی‌های اختصاصی دریای مازندران می‌باشد. ماهی کیلکا با جثه‌ی بسیار کوچک (به طول متوسط ۷ تا ۱۰سانتی‌متر و وزن ۷ تا ۱۰ گرم) سرشار از پروتئین، ویتامین و کلسیم می‌باشد. تاکنون سه گونه ماهی کیلکا در دریای خزر گزارش شده است:
ماهی کیلکا انچووی
ماهی کیلکا چشم درشت
ماهی کیلکا معمولی
ماهی کیلکا در طول روز به صورت گله متراکم یافت میشود و با تاریک شدن هوا پراکنده می‌گردند. فرمانده‌ی کشتی قبل از تاریک شدن هوا با استفاده از دستگاه ماهی یاب عملیات تعقیب گله‌های ماهی کیلکا را انجام می‌دهد. از آن جایی که ماهی کیلکا در عمق معینی زندگی کرده و به ندرت از این عمق تجاوز می‌کند؛ در نتیجه برای صید آنها لامپ الکتریکی باید مستقیماً در عمقی قرار بگیرد که ماهیان در آن عمق به سر می‌برند. ماهیان به دنبال لامپ حرکت می‌کنند و توسط تورهای قیفی مانند به دام می‌افتند. به طور معمول میزان صید در هر نوبت بین ۲۰۰تا ۳۰۰ کیلوگرم می‌باشد. ماهی کیلکا علی‌رغم جثه‌ی کوچک خود، از نظر ارزش و ترکیب مواد غذایی در ردیف مابقی ماهی‌ها و حتی در بعضی از موارد نسبت به گوشت قرمز دارای مزیت و برتری بیشتری می‌باشد.
کنسرو ماهی‌های استخوان‌دار مانند ساردین و کیلکا منابع عالی کلسیم و فسفر هستند، زیرا این گونه ماهی‌ها همراه استخوان کنسرو شده صرف می‌شوند.
ترکیب ماهی کیلکا نیز همانند سایر ماهی‌ها از آب، پروتئین، چربی و مواد معدنی تشکیل شده که به صورت مختصر توضیح داده میشود:
آب: در ترکیب کیلکا میزان آب حدود ۷۵- ۷۳ درصد وزن ماهی را تشکیل می‌دهد.
پروتئین: از نقطه نظر ارزش غذایی، پروتئین عمده‌ترین قسمت بافت‌های ماهی می‌باشد. ضریب جذب پروتئین ماهی در بدن انسان بالا و برابر ۹۶ درصد می‌باشد.
ویتامین‌ها: ماهی کیلکا منبع عمده‌ای از ویتامین‌های مورد نیاز انسان را در بردارد و سرشار از ویتامین‌های A ، B ، E ، D و K می‌باشد.
چربی: نوسان چربی در گونه و فصول مختلف سال به مراتب بیشتر از سایر مواد تشکیل دهنده‌ی ماهی‌های دیگر می‌باشد و درصد آن در ماهی کیلکا ۲/۸ است. هضم چربی ماهی کیلکا سریع و از نظر اسیدهای چرب غیراشباع غنی می‌باشد.
نیازهای تغذیه‌ای افراد بر حسب جنس و سنشان متفاوت است. ارزش انرژی‌زایی تخم‌مرغ: یک عدد تخم‌مرغ متوسط ٧۶ کالری انرژی دارد و مصرف روزانه یک عدد تخم‌مرغ، ٣ درصد نیاز انرژی یک مرد بالغ و ۴ درصد نیاز انرژی یک زن بالغ را تامین می‌کند. پروتئین: تخم‌مرغ منبع بسیار غنی پروتئین است. ارزش بیولوژیکی پروتئین تخم‌مرغ بسیار بالاست و نسبت به سایر منابع پروتئینی مثل لبنیات، گوشت‌ها و حبوبات غنی‌ترست. پروتئین تخم‌مرغ دارای تمامی اسید آمینه‌های ضروری برای سلامتی بدن است. بنابراین مصرف تخم‌مرغ با سایر مواد غذایی از نظر پروتئینی فقیر هستند مانند نان، برنج و غلات، باعث تکمیل ارزش پروتئینی غذا میشود. ۵/١٢ درصد وزن تخم‌مرغ را پروتئین تشکیل می‌دهد و هم در زرده و هم در سفیده وجود دارد. ولی بیشتر در سفیده تخم‌مرغ و به نام آلبومین وجود دارد. در نمودارهای ارزیابی کیفیت پروتئین موجود در مواد غذایی، همیشه تخم‌مرغ در بالاترین حد یعنی ١٠٠ قرار دارد و به عنوان استاندارد مرجع برای سنجش پروتئین سایر غذاها استفاده میشود. ویتامین‌ها: تخم‌مرغ، بیشتر ویتامین‌های مورد نیاز بدن به جز ویتامین C را دارد. تخم‌مرغ منبع خوبی از ویتامین‌های گروه B و ویتامین A است. همچنین ویتامین D و ویتامین E را به مقدار کافی و لازم تامین می‌کند. املاح: تخم‌مرغ حاوی تمامی املاح برای تامین سلامتی فردست، به خصوص اینکه منبع بسیار خوب ید و فسفر است، که ید برای ساخت هورمونتیروئیدی و فسفر برای رشد بهتر و سلامتی استخوان‌های بدن لازمست. املاح مهم دیگری که در تخم‌مرغ وجود دارند شامل: روی، سلنیم، آهن و کلسیم است. روی باعث بهبود زخم، بلوغ و رشد بهتر میشود و عفونت را نیز از بین می‌برد. سلنیم نیز یکی از آنتی اکسیدان های مهم است و رادیکال‌های آزاد ناشی از سوخت ناقص چربی‌ها را در بدن از بین می‌برد و می‌تواند بر علیه عوامل ایجاد کننده سرطان نقش داشته باشد. کلسیم نیز برای عملکرد بهتر سیستم عصبی، رشد بهتر افراد، استخوان‌ها و استحکام آنها لازم است. آهن یکی از اجزای اصلی و حیاتی گلبول‌های قرمز خون است ولی قابلیت استفاده این نوع آهن برای بدن هنوز مشخص نیست. کربوهیدارت و فیبر غذایی: تخم‌مرغ به مقدار خیلی کم کربوهیدرات دارد و نیز فاقد فیبر غذایی است. چربی‌ها: ٨/١٠ درصد تخم‌مرغ را چربی تشکیل می‌دهد که در زرده آن وجود دارد و کمتر از ٠۵/٠ درصد آن در سفیده موجودست. بر اساس تحقیقات، ١١ درصد اسیدهای چرب تخم‌مرغ از نوع اسیدهای چرب غیر اشباع پلی (با چند باند دوگانه)، ۴۴ درصد از نوع اسیدهای چرب غیر اشباع مونو (با یک باند دوگانه) و ٢٩ درصد از نوع اسیدهای چرب اشباع است. کلسترول: کلسترول و لسیتین، مواد چرب موجود در زرده تخم مرغ هستند و برای ساختمان و عملکرد سلول‌های بدن ضروری‌اند. کلسترول قابلیت انعطاف و نفوذپذیری غشای سلول‌های بدن را حفظ می‌کند. همچنین به عنوان یکی از اجزای تشکیل دهنده مواد چربی است که باعث نرمی پوست می‌شوند. کلسترول برای تولید هورمون‌های جنسی، کورتیزول (هورمون غدد فوق کلیوی)، ویتامین D و نمکهای صفراوی در بدن لازم است. بر اساس اطلاعات حاصله از آخرین تحقیقات به عمل آمده توسط انجمن قلب آمریکا، کمیسیون بین المللی تخم‌مرغ و دانشگاه آریزونا مشخص شده است که کلسترول دریافتی از راه غذا و کلسترول موجود در خون با هم یکی نیستند به عبارت دیگر کلسترول موجود در غذای مصرفی به طور خودکار به کلسترول خون افزوده نمی‌شود قسمت اعظم کلسترول خون در داخل بدن سنتز میشود. به موازات افزایش میزان کلسترول دریافتی از غذا، میزان سنتز کلسترول در بدن کاهش می‌یابد که این روند به تثبیت وضعیت کلسترولپلاسما کمک می‌کند. لازم به ذکر است که چربیهای اشباع شده موجود در غذا بیشترین تاثیر را بر روی سطح کلسترول خون می‌گذارند و در این بین کلسترول غذا نقشی ندارد. طبیعی است وقتی چربیهای اشباع نشده جایگزین چربیهای اشباع شده شوند، کلسترول خون پایین می‌آید. نکته قابل توجه آن است که قسمت اعظم چربیهای موجود در زرده تخم مرغ، از نوع غیر اشباع هستند و هیچ ارتباطی با افزایش کلسترول ندارند بنابراین از کلسترولتخم مرغ نهراسید و روزانه یک عدد تخم مرغ مصرف کنید. لسیتین نیز در انتقال چربی خون و در متابولیسمکلسترول نقش دارد. با توجه به مطلب بالا و مطالعات گوناگونی که در این زمینه انجام شده است می‌توان به ارزش غذاییتخم مرغ به عنوان منبع غنی پروتئین و نیز سایر املاح و ویتامین‌ها پی برد. به خصوص در دو گروه از افراد که نیاز به پروتئین بیشتری در برنامه غذایی روزانه‌شان دارند، مصرف تخم مرغ بیشتر لازم است. ١ – در ورزشکاران که نیاز به افزایش عضلات دارند. ٢ – در کودکان و نوجوانان که در سن رشد هستند. برای کودکان از ٩ ماهگی تا ١ سالگی: یک زرده کامل تخم‌مرغ یک روز در میان و از ٢ سالگی به بعد بر اساس میل کودک ۶-۵ تخم مرغ در هفته مجازست. افراد بالغ نیز مجاز به مصرف ۴-۳ عدد تخم‌مرغ در هفته هستند. حتی در افرادی که کلسترول خونشان بالاست نبایستی مصرف تخم‌مرغ را قطع کرد و این افراد می‌توانند ٣-۲ عدد در هفته دریافت کنند. زیرا با کاهش دریافت کلسترول از طریق غذا، سنتز داخلی کلسترول در بدن افزایش یافته و حتی ممکنست بیشتر از قبل شود. نکته قابل توجه این است که بیشتر چربیهای موجود در تخم‌مرغ از نوع غیر اشباع هستند و هیچ ارتباطی با افزایش کلسترول خون ندارند.
تخم‌مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین‌ها و املاح ضروریست و می‌تواند به عنوان یک ماده غذایی مهم در برنامه غذایی افراد وجود داشته باشد.
تخم‌مرغ منبع بسیار خوب ید و فسفرست که ید برای ساخت هورمونتیروئیدی و فسفر برای رشد بهتر و سلامتی استخوان‌های بدن لازم است.
نیازهای تغذیه‌ای افراد بر حسب جنس و سنشان متفاوت است. ارزش انرژی‌زایی تخم‌مرغ: یک عدد تخم‌مرغ متوسط ٧۶ کالری انرژی دارد و مصرف روزانه یک عدد تخم‌مرغ، ٣ درصد نیاز انرژی یک مرد بالغ و ۴ درصد نیاز انرژی یک زن بالغ را تامین می‌کند. پروتئین: تخم‌مرغ منبع بسیار غنی پروتئین است. ارزش بیولوژیکی پروتئین تخم‌مرغ بسیار بالاست و نسبت به سایر منابع پروتئینی مثل لبنیات، گوشت‌ها و حبوبات غنی‌ترست. پروتئین تخم‌مرغ دارای تمامی اسید آمینه‌های ضروری برای سلامتی بدن است. بنابراین مصرف تخم‌مرغ با سایر مواد غذایی از نظر پروتئینی فقیر هستند مانند نان، برنج و غلات، باعث تکمیل ارزش پروتئینی غذا میشود. ۵/١٢ درصد وزن تخم‌مرغ را پروتئین تشکیل می‌دهد و هم در زرده و هم در سفیده وجود دارد. ولی بیشتر در سفیده تخم‌مرغ و به نام آلبومین وجود دارد. در نمودارهای ارزیابی کیفیت پروتئین موجود در مواد غذایی، همیشه تخم‌مرغ در بالاترین حد یعنی ١٠٠ قرار دارد و به عنوان استاندارد مرجع برای سنجش پروتئین سایر غذاها استفاده میشود. ویتامین‌ها: تخم‌مرغ، بیشتر ویتامین‌های مورد نیاز بدن به جز ویتامین C را دارد. تخم‌مرغ منبع خوبی از ویتامین‌های گروه B و ویتامین A است. همچنین ویتامین D و ویتامین E را به مقدار کافی و لازم تامین می‌کند. املاح: تخم‌مرغ حاوی تمامی املاح برای تامین سلامتی فردست، به خصوص اینکه منبع بسیار خوب ید و فسفر است، که ید برای ساخت هورمونتیروئیدی و فسفر برای رشد بهتر و سلامتی استخوان‌های بدن لازمست. املاح مهم دیگری که در تخم‌مرغ وجود دارند شامل: روی، سلنیم، آهن و کلسیم است. روی باعث بهبود زخم، بلوغ و رشد بهتر میشود و عفونت را نیز از بین می‌برد. سلنیم نیز یکی از آنتی اکسیدان های مهم است و رادیکال‌های آزاد ناشی از سوخت ناقص چربی‌ها را در بدن از بین می‌برد و می‌تواند بر علیه عوامل ایجاد کننده سرطان نقش داشته باشد. کلسیم نیز برای عملکرد بهتر سیستم عصبی، رشد بهتر افراد، استخوان‌ها و استحکام آنها لازم است. آهن یکی از اجزای اصلی و حیاتی گلبول‌های قرمز خون است ولی قابلیت استفاده این نوع آهن برای بدن هنوز مشخص نیست. کربوهیدارت و فیبر غذایی: تخم‌مرغ به مقدار خیلی کم کربوهیدرات دارد و نیز فاقد فیبر غذایی است. چربی‌ها: ٨/١٠ درصد تخم‌مرغ را چربی تشکیل می‌دهد که در زرده آن وجود دارد و کمتر از ٠۵/٠ درصد آن در سفیده موجودست. بر اساس تحقیقات، ١١ درصد اسیدهای چرب تخم‌مرغ از نوع اسیدهای چرب غیر اشباع پلی (با چند باند دوگانه)، ۴۴ درصد از نوع اسیدهای چرب غیر اشباع مونو (با یک باند دوگانه) و ٢٩ درصد از نوع اسیدهای چرب اشباع است. کلسترول: کلسترول و لسیتین، مواد چرب موجود در زرده تخم مرغ هستند و برای ساختمان و عملکرد سلول‌های بدن ضروری‌اند. کلسترول قابلیت انعطاف و نفوذپذیری غشای سلول‌های بدن را حفظ می‌کند. همچنین به عنوان یکی از اجزای تشکیل دهنده مواد چربی است که باعث نرمی پوست می‌شوند. کلسترول برای تولید هورمون‌های جنسی، کورتیزول (هورمون غدد فوق کلیوی)، ویتامین D و نمکهای صفراوی در بدن لازم است. بر اساس اطلاعات حاصله از آخرین تحقیقات به عمل آمده توسط انجمن قلب آمریکا، کمیسیون بین المللی تخم‌مرغ و دانشگاه آریزونا مشخص شده است که کلسترول دریافتی از راه غذا و کلسترول موجود در خون با هم یکی نیستند به عبارت دیگر کلسترول موجود در غذای مصرفی به طور خودکار به کلسترول خون افزوده نمی‌شود قسمت اعظم کلسترول خون در داخل بدن سنتز میشود. به موازات افزایش میزان کلسترول دریافتی از غذا، میزان سنتز کلسترول در بدن کاهش می‌یابد که این روند به تثبیت وضعیت کلسترولپلاسما کمک می‌کند. لازم به ذکر است که چربیهای اشباع شده موجود در غذا بیشترین تاثیر را بر روی سطح کلسترول خون می‌گذارند و در این بین کلسترول غذا نقشی ندارد. طبیعی است وقتی چربیهای اشباع نشده جایگزین چربیهای اشباع شده شوند، کلسترول خون پایین می‌آید. نکته قابل توجه آن است که قسمت اعظم چربیهای موجود در زرده تخم مرغ، از نوع غیر اشباع هستند و هیچ ارتباطی با افزایش کلسترول ندارند بنابراین از کلسترولتخم مرغ نهراسید و روزانه یک عدد تخم مرغ مصرف کنید. لسیتین نیز در انتقال چربی خون و در متابولیسمکلسترول نقش دارد. با توجه به مطلب بالا و مطالعات گوناگونی که در این زمینه انجام شده است می‌توان به ارزش غذاییتخم مرغ به عنوان منبع غنی پروتئین و نیز سایر املاح و ویتامین‌ها پی برد. به خصوص در دو گروه از افراد که نیاز به پروتئین بیشتری در برنامه غذایی روزانه‌شان دارند، مصرف تخم مرغ بیشتر لازم است. ١ – در ورزشکاران که نیاز به افزایش عضلات دارند. ٢ – در کودکان و نوجوانان که در سن رشد هستند. برای کودکان از ٩ ماهگی تا ١ سالگی: یک زرده کامل تخم‌مرغ یک روز در میان و از ٢ سالگی به بعد بر اساس میل کودک ۶-۵ تخم مرغ در هفته مجازست. افراد بالغ نیز مجاز به مصرف ۴-۳ عدد تخم‌مرغ در هفته هستند. حتی در افرادی که کلسترول خونشان بالاست نبایستی مصرف تخم‌مرغ را قطع کرد و این افراد می‌توانند ٣-۲ عدد در هفته دریافت کنند. زیرا با کاهش دریافت کلسترول از طریق غذا، سنتز داخلی کلسترول در بدن افزایش یافته و حتی ممکنست بیشتر از قبل شود. نکته قابل توجه این است که بیشتر چربیهای موجود در تخم‌مرغ از نوع غیر اشباع هستند و هیچ ارتباطی با افزایش کلسترول خون ندارند.
چای,خواص ضد التهاب,آرامش,نوشیدن,انسان,غذا,بابونه,قند خون,سیستم عصبی,کلیه,تسکین اعصاب,بینایی,دیابت,آنزیم,چای بابونه برای افراد دیابتی,گیاه,موش,درمان,چای بابونه برای افراد دیابتی
چای بابونه برای افراد دیابتی بابونه
نوشیدن چای بابونه به‌طور روزانه به پیشگیری از مشکلات و ناراحتی‌های ناشی از دیابت نوع دوم نظیر از دست دادن قدرت بینایی یا آسیب‌های وارده به سیستم عصبی و کلیه‌ها کمک می‌کند.
مصرف روزانه بابونه، می‌تواند سطح قند خون را در مبتلایان به دیابت تا ۲۵درصد کاهش دهد.
نوشیدن چای بابونه به‌طور روزانه به پیشگیری از مشکلات و ناراحتی‌های ناشی از دیابت نوع دوم نظیر از دست دادن قدرت بینایی یا آسیب‌های وارده به سیستم عصبی و کلیه‌ها کمک می‌کند.
چای بابونه محتوی موادی با خواص درمانی است که برای آرامش و تسکین اعصاب مصرف میشود. پیش از این عقیده بر این بود که آثار تسکین‌دهنده چای به علت خواص ضدالتهابی آن است.
بر اساس جدیدترین یافته‌ها، با مصرف روزانه چای بابونه به‌همراه غذا، از بروز بسیاری از عوارض جدی دیابت پیشگیری میشود.
سطح قند خون در موش‌های مبتلا به دیابت نوع ۲ که به مدت سه هفته ، هر روز مقادیر معینی، عصاره بابونه داده بودند تا ۲۵ درصد کاهش داشت.
مصرف چای بابونه به‌همراه غذا، برای انسان نیز فواید مشابهی را دارد.
عصاره این گیاه می‌تواند کاهنده سطح قند خون بوده و فعالیت آنزیم افزایش‌دهنده ناراحتی‌های ناشی از دیابت را متوقف کند.
با استفاده از خاکشیر ، انجیر و زیتون سیستم گوارش خود را منظم کنید
کاهش فشار خون با برگ زیتون
خاصیت گیاه وانیل
چای بابونه برای افراد دیابتی,بابونه,قند خون,دیابت,نوشیدن,چای,بینایی,سیستم عصبی,کلیه,درمان,آرامش,تسکین اعصاب,خواص ضد التهاب,غذا,موش,انسان,گیاه,آنزیم,
انگشت,ترش و شیرین,آناناس,هروملین,زنان حامله,منیزیم,آب آناناس,آهن,آناناس و ترمیم سریع شکستگی استخوان‌ها,ویروس,سقط جنین,کنسرو,باکتری,شکستگی استخوان,کوهنوردی,پتاسیم,گوشت,منگنز,غذا,ویتامین,یبوست,کالری,دارو,عفونت,ید,روی,پروتئین,مس,آناناس و ترمیم سریع شکستگی استخوان‌ها ,میوه,فسفر,ترومبوز
آناناس و ترمیم سریع شکستگی استخوان‌ها آناناس
آناناس و ترمیم سریع شکستگی استخوان‌ها,ترش و شیرین,کالری,پتاسیم,منیزیم,فسفر,آهن,مس,روی,ید,منگنز,ویتامین,میوه,غذا,هروملین,پروتئین,دارو,عفونت,ترومبوز,باکتری,ویروس,شکستگی استخوان,آناناس,آب آناناس,انگشت,یبوست,غذا,زنان حامله,سقط جنین,کنسرو,کوهنوردی,گوشت,
آناناس دارای مزه خاص ترش و شیرین و آبدار با کمترین کالری دارای پتاسیم، منیزیم و فسفر، آهن، مس، روی، منگنز و ید است.
آناناس aligncenter wp-image-49178 " title="انگشت,ترش و شیرین,آناناس,هروملین,زنان حامله,منیزیم,آب آناناس,آهن,آناناس و ترمیم سریع شکستگی استخوان‌ها,ویروس,سقط جنین," src="http://javaniha.com/wp-content/uploads/2015/05/pineapple-660x330.gif" alt="انگشت,ترش و شیرین,آناناس,هروملین,زنان حامله,منیزیم,آب آناناس,آهن,آناناس و ترمیم سریع شکستگی استخوان‌ها,ویروس,سقط جنین," width="484" height="242">
حاوی ویتامین، اسیدهای میوه، فرمنت‌های متعدد بوده و هضم غذاها را سریع می‌کند.
آناناس دارای فرمنت هروملین بوده که هضم پروتئین را تسریع می کند و آناناس یک داروی ثمربخش است.
ضد ترومبوز و عفونت ها است. این میوه ضدباکتری و ویروس برای ترمیم سریع شکستگی استخوان‌ها پوکی استخوان بسیار موثر بوده و از نظر دارویی باید روزانه حدود ۲۰ میلی گرم آب آناناس تازه نوشید. آناناس باید نسبتاً قرمز رنگ و با فشار انگشت به راحتی فرو رود.
آناناس برای یبوست مزمن موثر و قبل از غذا بخورید و می‌تواند جانشین شیر معده شود. این میوه اشتهای مبتلایان به سرطان را تنظیم می‌کند، زنان حامله نباید از آب آناناس بنوشند؛ زیرا بی رویه موجب سقط جنین میشود. کنسرو آناناس ارزش دارویی ندارد.
آناناس خشک شده بهتر از قوطی است و هنگام کوهنوردی یا پیاده‌روی طولانی با جویدن قطعات خشک شده آناناس می‌توان بر تشنگی غلبه کرد. چنانچه قطعاتی از آناناس را روی گوشت قرار دهید بسیار نرم و خوشمزه‌تر میشود.
آشنایی کامل با خواص میگو
آشنایی کامل با خواص خاویار
آشنایی کامل با خواص لیمو عمانی
آناناس و ترمیم سریع شکستگی استخوان‌ها,ترش و شیرین,کالری,پتاسیم,منیزیم,فسفر,آهن,مس,روی,ید,منگنز,ویتامین,میوه,غذا,هروملین,پروتئین,دارو,عفونت,ترومبوز,باکتری,ویروس,شکستگی استخوان,آناناس,آب آناناس,انگشت,یبوست,غذا,زنان حامله,سقط جنین,کنسرو,کوهنوردی,گوشت,
آب,پیامبر اکرم,پیشگیری از سرطان در طب اسلامی ,کنسرو,دکتر سید سعید اسماعیلی,بدن,سوسیس,غذا,طحال,ایرانی,سلامت,درد,پیشگیری از سرطان در طب اسلامی,خرچنگ,زنان,گوشت,غده,سرطان,خرما,ژنتیکی,مواد غذایی,آشامیدن,جسمی,کالباس,خانم ها,معده,ورم سفت,طب اسلامی,سینه,ترشی,ورم صلب,عرق کاسنی,طب سنتی,ریه,آقایان,بافت,طب مدرن,درمان,سنتی,قارچ,پزشک,کبد,عدس,بادمجان,زبان عربی,کلم,گاو,سیگار,مردان,نوشابه,سودا
پیشگیری از سرطان در طب اسلامی سرطان
این محقق طب اسلامی، ایرانی معتقد است که علت ایجاد سرطان، افزایش سودا در بدن است یعنی عواملی که باعث افزایش سودا در بدن شود، زمینه ابتلا به سرطان را فراهم می کند. به عنوان مثال مصرف غذاهایی که باعث افزایش غلظت خون شود، مانند غذاهای تهیه شده از گوشت گاو، غذاهای مانده، کنسرو شده، فریز شده تولید سودا را افزایش می دهد. هم چنین غذاهای سالم و مقوی مانند عدس، بادمجان، کلم، قارچ و ترشی و مصرف زیاد خرما و گوشت شتر نیز ممکن است زمینه ساز افزایش سودا [البته در موارد خاص] باشد. وی با اشاره به این که این موضوع به معنای مصرف نکردن خوراکی های یاد شده نیست، می افزاید: می توان به مردم توصیه کرد که از غذاهای کنسروی، مانده و… استفاده نکنند اما نمی توان آن ها را از مصرف غذاهای سالم و مفید یاد شده منع کرد. با این حال افرادی که زمینه افزایش سودا دارند و به تشخیص پزشک غلظت سودا در بدن آن ها افزایش یافته است، بهتر است از این مواد غذایی کمتر مصرف کنند.
در طب اسلامی، سنتی اگر چه درمان قطعی و آسانی برای آن نیامده اما توصیه هایی شده است که می توان از آن بهره برد.
بر خلاف طب مدرن که علت سرطان را متفاوت می داند، در طب اسلامی، سنتی علت بروز تمام سرطان ها افزایش یک ماده عنوان شده است: «سودا» ، وقتی سودا در بدن افزایش یابد، بنا به شرایط جسمی فرد باعث ایجاد سرطان در اعضای مختلف بدن می شود. یعنی به عقیده متخصصان این طب انواع سرطان ها به دلیل افزایش سودا در بدن به وجود می آید.
از دیدگاه طب سنتی سرطان «ورم سفت» یا «ورم صلب» محسوب می شود که معمولاً بعضی از این ورم ها وقتی پیشرفت کند، ممکن است سرطانی شود. دکتر سید سعید اسماعیلی محقق طب اسلامی و ایرانی با اشاره به این که «سرطان» واژه ای است که از طب سنتی وارد طب جدید شده است، می افزاید: این غده به دلیل دست اندازی به بافت های اطراف و شباهت آن به دست و پای حیوانی به نام خرچنگ به «سرطان» معروف است (در زبان عربی یکی از معانی سرطان، خرچنگ است) که در زبان لاتین به آن «Cancer» می گویند.
این محقق طب اسلامی، ایرانی معتقد است که علت ایجاد سرطان، افزایش سودا در بدن است یعنی عواملی که باعث افزایش سودا در بدن شود، زمینه ابتلا به سرطان را فراهم می کند. به عنوان مثال مصرف غذاهایی که باعث افزایش غلظت خون شود، مانند غذاهای تهیه شده از گوشت گاو، غذاهای مانده، کنسرو شده، فریز شده تولید سودا را افزایش می دهد. هم چنین غذاهای سالم و مقوی مانند عدس، بادمجان، کلم، قارچ و ترشی و مصرف زیاد خرما و گوشت شتر نیز ممکن است زمینه ساز افزایش سودا [البته در موارد خاص] باشد. وی با اشاره به این که این موضوع به معنای مصرف نکردن خوراکی های یاد شده نیست، می افزاید: می توان به مردم توصیه کرد که از غذاهای کنسروی، مانده و… استفاده نکنند اما نمی توان آن ها را از مصرف غذاهای سالم و مفید یاد شده منع کرد. با این حال افرادی که زمینه افزایش سودا دارند و به تشخیص پزشک غلظت سودا در بدن آن ها افزایش یافته است، بهتر است از این مواد غذایی کمتر مصرف کنند.
افزایش سودا به دلیل افزایش حرارت کبد و ضعف عملکرد طحال
دکتر اسماعیلی افزایش حرارت کبد و ضعف عملکرد طحال را دلیل افزایش سودا در بدن می داند و با ذکر مثالی به توضیح آن می پردازد: حرارت بالای کبد در برخی موارد سبب افزایش سودا در بدن می شود. برای درک بیشتر این موضوع می توان این مثال را زد که وقتی حرارت زیر ظرف غذا زیاد باشد، مواد غذایی می سوزد و سوخته آن در ظرف باقی می ماند؛ در کبد نیز چنین اتفاقی می افتد یعنی وقتی حرارت کبد بالا باشد، مواد غذایی می سوزد که به سوخته آن «سودا» می گویند و این امر باعث ایجاد سرطان می شود. هم چنین ضعف عملکرد طحال که محل ذخیره سوداست در افزایش آن موثر است.
توصیه های طب اسلامی برای پیشگیری از سرطان
به این افراد توصیه می کنیم که از غذاهای ذکر شده کمتر استفاده کنند و عملکرد کبد را با طبیب آشنا به طب اسلامی اصلاح کنند؛ یعنی اگر حرارت کبد بالاست با خوردن عرق کاسنی حرارت آن را کم کنند و اگر کبد سرد است باز هم با مصرف داروی مناسب عملکرد آن را اصلاح کنند.
خوب جویدن غذا و پرهیز از آشامیدن آب بین غذا
افراد باید به این نکته توجه کنند که غذا باید خوب جویده شود تا هضم آن آسان تر شود زیرا اگر غذا خوب هضم نشود، مشکلات کبد بیشتر می شود. متاسفانه امروزه شاهد هستیم که مردم غذا را به خوبی نمی جوند و هم چنین از آب یا نوشیدنی بین غذا استفاده می کنند که این دو مورد سبب افزایش مشکلات می شود بنابراین توصیه ما این است که این عادت های غذایی نادرست و شایع کنار گذاشته شود.توصیه اکید طب سنتی کاهش مصرف غذاهای صنعتی، نوشابه های گازدار و غذاهای حاوی مواد نگه دارنده مانند سوسیس، کالباس، غذاهای کنسروی و انواع غذاهایی است که برای ماندگاری بیشتر مواد نگه دارنده دارد.
تولید مواد غذایی طبیعی و بدون مواد نگه دارنده
همچنین دست اندرکاران تولید مواد غذایی بهتر است که در فرآیند تولید مواد غذایی، تجهیزات لازم را فراهم کنند تا مردم به جای استفاده از مواد صنعتی و دارای مواد نگه دارنده، از مواد طبیعی استفاده کنند. در بخش کشاورزی باید دستکاری ژنتیکی و اصلاح بذر و… کمتر انجام شود. این تغییرات اگر چه باعث افزایش محصول می شود اما کیفیت آن را تغییر می دهد و چه بسا باعث افزایش بیماری هایی می شود که با وجود تحقیقات بسیار، علتی برای آن نمی یابیم.
فرمایش پیامبر اکرم(ص)، اصل اساسی در پیش گیری
اگر به این فرمایش پیامبراکرم(ص) که«معده خانه بیماری هاست و پرهیز درمان دردها» بیندیشیم، درمی یابیم که برای پیش گیری از بیشتر بیماری ها باید به نوع خوراک توجه کرد.
توصیه به افراد مبتلا به سرطان
به عقیده دکتر اسماعیلی اگر چه در طب سنتی درمان راحتی برای سرطان وجود ندارد اما توصیه کلی این است که بیماران درمان معمول خود را داشته باشند و در کنار آن با مشورت پزشک از بعضی داروهای گیاهی استفاده کنند و از مواد سودازا بهره بگیرند. به عنوان مثال همان طور که گفته شد عرق کاسنی به کاهش حرارت کبد کمک می کند و گزینه مناسبی برای بیماران است که با مشورت متخصص طب اسلامی و سنتی می توانند از آن استفاده کنند.اما این بیماران نباید به هیچ عنوان درمان معمول را کنار بگذارند و تنها از داروهای گیاهی مصرف کنند. این اقدام بسیار خطرناک است و به سلامت آنان آسیب می رساند.
شیوع سرطان ها
دکتر اسماعیلی با اشاره به این که بروز برخی سرطان ها در خانم ها و بعضی در آقایان بیشتر است، می افزاید: به عنوان مثال سرطان ریه در مردان و سرطان سینه در زنان شایع تر است.هر عضو از بدن ممکن است به دلیل ضعفی که پیدا کرده، مواد زائد را در خود جمع کند. به عنوان مثال در فرد سیگاری به دلیل ضعف عملکرد ریه ها، مواد سوداوی در ریه جمع و به سرطان مبتلا می شود.
را ههای مقابله با عفونت معده
رفع خستگی ناشی از سرطان با جینسینگ
عفونت ادراری را با این میوه ها درمان کنید.
پیشگیری از سرطان در طب اسلامی,سرطان,طب اسلامی,سنتی,درمان,طب مدرن,سودا,جسمی,بدن,ورم سفت,ورم صلب,دکتر سید سعید اسماعیلی,طب سنتی,غده,بافت,خرچنگ,زبان عربی,ایرانی,غذا,گوشت,گاو,کنسرو,عدس,بادمجان,کلم,قارچ,ترشی,خرما,پزشک,مواد غذایی,کبد,طحال,عرق کاسنی,آشامیدن,آب,نوشابه,سوسیس,کالباس,ژنتیکی,پیامبر اکرم,معده,درد,سلامت,خانم ها,آقایان,مردان,سینه,زنان,سیگار,ریه,
