آشنایی کامل با خواص تخمه هندوانه اسیدهای چرب

منیزیم,آشنایی کامل با خواص تخمه هندوانه,تخمه هندوانه,اسیدهای چرب,آشنایی کامل با خواص تخمه هندوانه ,چربی,قلب,کالری,آهن,مواد مغذی,هموگلوبین,اسید فولیک

آشنایی کامل با خواص تخمه هندوانه اسیدهای چرب

– میزان کالری پایین: بررسی‌ها نشان می‌دهد ۲۸ گرم تخمه هندوانه حاوی ۱۵۸ کالری است که با ۲۸ گرم چیپس سیب‌زمینی، کالری مشابهی دارد اما نکته قابل توجه این است که ۲۸ گرم تخمه هندوانه تقریبا ۴۰۰ دانه تخمه می‌شود که مقدار آن برای خوردن در یک وعده واقعا زیاد است در حالی که ۲۸ گرم چیپس سیب زمینی فقط ۱۵ عدد چیپس می‌شود که اغلب افراد در یک نوبت بیشتر از تعداد چیپس می‌خورند.

تخمه‌ هندوانه منبع غنی از مواد مغذی بوده و کالری آن نیز پایین است و به همین خاطر متخصصان می‌گویند که تخمه‌ هندوانه بوداده می‌تواند جایگزین خوبی برای میان وعده‌های ناسالم باشد.

متخصصان تغذیه می‌گویند تخمه هندوانه که بیشتر مردم آن را دور می‌ریزند دارای ارزش‌ غذایی بالایی است.

سایت هلث‌لاین در مطلبی تازه به برخی از فوائد این خوردنی برای سلامت بدن اشاره کرده‌ است:

– میزان کالری پایین: بررسی‌ها نشان می‌دهد ۲۸ گرم تخمه هندوانه حاوی ۱۵۸ کالری است که با ۲۸ گرم چیپس سیب‌زمینی، کالری مشابهی دارد اما نکته قابل توجه این است که ۲۸ گرم تخمه هندوانه تقریبا ۴۰۰ دانه تخمه می‌شود که مقدار آن برای خوردن در یک وعده واقعا زیاد است در حالی که ۲۸ گرم چیپس سیب زمینی فقط ۱۵ عدد چیپس می‌شود که اغلب افراد در یک نوبت بیشتر از تعداد چیپس می‌خورند.

– منیزیم: یکی از چندین نوع ماده معدنی موجود در تخمه هندوانه منیزیم است. در هر چهار گرم از این ماده خوراکی ۲۱ میلی‌گرم منیزیم وجود دارد. این ماده معدنی برای بسیاری از عملکردهای بدن ضرورت دارد و مصرف روزانه ۴۰۰ میلی‌گرم از آن توصیه می‌شود. همچنین در حفظ سلامت و عملکرد اعصاب، عضلات از جمله قلب و استخوان‌های نقش حیاتی دارد.

– آهن: یک مشت تخمه هندوانه حاوی ۰٫۲۹ میلی‌گرم آهن است. اگرچه این میزان آهن خیلی زیاد نیست اما می‌توان بخشی از آهن مورد نیاز بدن را از این طریق تامین کرد. آهن بخش مهمی از هموگلوبین به حساب می‌آید که اکسیژن را در بدن جابه‌جا می‌کند.

– اسید فولیک: مصرف اسید فولیک به دلیل تاثیر در عملکرد بهتر مغز و کنترل سطح هوموسیستئین توصیه می‌شود و می‌توان بخشی از نیاز بدن به این ماده را از طریق مصرف تخمه هندوانه تامین کرد.زنان باردار به میزان بیشتری از اسید فولیک نیاز دارند چرا که کمبود آن با برخی نارسایی‌های مادرزادی مرتبط است.

– چربی‌های مفید: تخمه‌های هندوانه حاوی اسید‌های چرب اشباع نشده هستند و این گروه از اسید‌های چرب برای حفاظت از بدن در برابر سکته قلبی، مغزی و همچنین برای کاهش سطح کلسترول بد خون مفیدند.

مطالب مرتبط :

بهترین و بدترین نوشیدنی‌ ها برای کاهش وزن

آشنایی کامل با خواص سنجد

آشنایی کامل با خواص تخمه هندوانه ، تخمه هندوانه ، مواد مغذی ، کالری ، منیزیم ، آهن ، اسید فولیک ، چربی ، اسیدهای چرب ، هموگلوبین ، قلب 

مطالب بیشتر از سایت ما

ناخن خود را سالم نگهداری کنید اکسیژن خون

خال های صورت تان را با روشی طبیعی از بین ببرید سرکه سیب

کبودی دور چشمتان را با آب خوردن از بین ببرید آب خوردن

افتادگی پیشانی و ابرو و صورت صورت

با این دمنوش کک و مک صورتتان را ازبین ببرید. میل جنسی

در بهار کله پاچه نخورید شفا آنلاین(تغذیه)

توصیه غذایی فشار خونی ها شفا آنلاین(تغذیه)

بهترین و کم ضرر ترین راه پخت و پز مواد غذایی را بشناسید شفا آنلاین(تغذیه)

بادام زمینی باعث جوش می شود؟ شفا آنلاین(تغذیه)

مراقب انگل‌های توت‌فرنگی باشید شفا آنلاین(تغذیه)

خواص پرتقال فشار خون

زردآلو,آهن,ویتامین,کالری,خوراکی,عفونت ویروسی,درمانی,طالبی,غذا,سیب,پرتقال,آب هویج,آسم,فشار خون,گوشت,فیبر,رماتیسم,موز,اسید فولیک,مرکبات,یبوست,هلو,کورتون,خواص پرتقال ,نوشیدن,مواد غذایی,شربت,انگور,سرطان معده,زنان باردار,انرژی,طب نتروپت,پتاسیم,کلسترول خون,نیاسین,تغذیه,ضد ویروس,میوه,پروتئین,خواص پرتقال,کلسیم,خرما,پوست,مواد معدنی,سرطان لوزالمعده

خواص پرتقال فشار خون

از نظر شیمیایی پرتقال را منبع غنی ویتامینC می دانند و جالب آنکه پوست آن در بسیاری موارد حتی مغذی تر از پرتقال است. کارشناسان مؤسسه ملی سرطان آمریکا معتقدند موارد سرطان معده در آمریکا تقریباً کم است، زیرا در تمام ماه های سال پرتقال و مرکبات در دسترس همه قرار دارد و بیشتر مردم آنها را مصرف می کنند. ویتامینC یکی از عوامل مهم مهارکننده سرطان است به طوری که این ویتامین را دشمن نیرومندی بر علیه یکی از عوامل شناخته شده سرطان زا یعنی نیتروزامین ها(Nitrosamies) می شناسند. محققان دریافته اند که پرتقال و سایر مرکبات در پایین آوردن کلسترول خون نیز مؤثرند و این خاصیت مدیون وجود پکتین(Pectin) یا ماده الیافی پوست و ورقه های نازک مابین پره های پرتقال است. در مواردی که هدف کاهش کلسترول و تأمین سلامت شریان ها باشد، برای استفاده از حداکثر نیروی درمانی پرتقال، توصیه می شود که پرتقال را با لایه سفید رنگ زیر پوست و لایه های نازک داخل پرتقال که حاوی پکتین هستند مصرف کنید. پیشگیری از عفونت های ویروسی از خواص دیگر پرتقال است که در عصاره آن وجود دارد. دانشمندان این خاصیت را فقط به دلیل ویتامینC موجود در آن نمی دانند، بلکه معتقدند که ممکن است یک ترکیب ناشناخته ضد ویروسی نیز در عصاره پرتقال موجود باشد. لازم است بدانید که یک لیوان آب پرتقال دارای ۱۲۰ میلی گرم ویتامین Cیعنی دوبرابر مقدار توصیه شده در روز است و علاوه بر آن دارای مقادیری کلسیم، پتاسیم، نیاسین و اسید فولیک است. آب پرتقال سرشار از الیاف (فیبر) است، به ویژه اگر با (Pulpe) یا گوشت میوه مصرف شود. آب پرتقال هر اندازه که سردتر باشد و در یخچال نگهداری شود ویتامین Cآن بیشتر حفظ خواهد شد. آب پرتقال صحیح چگونه به دست می آید؟ پرتقال را پوست کنده، البته مانند پوست کندن یک سیب، یعنی پوست دوم سفید رنگ روی آن بماند و بعد به قطعات کوچک ببرید و در ماشین آب میوه گیری بیندازید، درست مثل زمانی که می خواهید آب هویج بگیرید. آب پرتقال شما باید شیری رنگ باشد و نه کاملاً نارنجی ( از دیدگاه طب نتروپت و درمان های طبیعی). فشار خون بالا و نوشیدن آب پرتقال افرادی که فشار خونشان بالاست و برای کنترل آن دارو مصرف می کنند، به احتمال زیاد به دلیل استفاده از داروهای ضد فشار خون و یا به دلیل بالابودن سدیم در بدنشان، پتاسیم آنها از حد طبیعی(۵-۵/۳) پائین تر آمده و مشکلاتی در وضع سلامت آن به وجود می آورد. این بیماران باید به طور مرتب پتاسیم خونشان را مورد آزمایش قرارداده و کاملاً زیر نظر باشند. البته درمان کمبود پتاسیم به طور مصنوعی امکان پذیر است و با تجویز پزشک صورت می گیرد، ولی این بیماران باید همیشه در تغذیه روزانه خود از موادغذایی حاوی پتاسیم بالا استفاده کنند. آب پرتقال سرشار از پتاسیم است و در یک لیوان بزرگ آب پرتقال حدود ۳۵۰ میلی گرم پتاسیم وجود دارد. میوه های زرد مانند موز- انواع مرکبات- زردآلو- هلو- انگور- خرما و طالبی نیز دارای پتاسیم فراوان هستند، ولی چون آب پرتقال کالری کمتری دارد مناسب تر است، زیرا مواد خوراکی که کالری زیاد تولید می کنند برای مبتلایان به فشار خون مناسب نیستند. توصیه هایی درباره مصرف پرتقال ۱- آب پرتقال با مزه شیرین متمایل به ترش، سرشار از انواع ویتامین ها می باشد، مخصوصاً از نظر مقدار ویتامینC بسیار غنی است؛ بنابراین توصیه می شود به منظور تأمین ویتامینC و ایجاد نیرو و مقاومت در مقابل انواع بیماری ها، در طول ۲۴ ساعت به میزان یک تا دو لیوان از آب پرتقال بنوشید. هر ۲۸ گرم پرتقال حاوی ۱۱ کیلوکالری ارزش انرژی زایی است. ۲- آب پرتقال به علت دارابودن پروتئین و کلسیم قابل جذب و نیز قند کافی، یک ماده مغذی و مقوی محسوب می شود که می توان به منظور تقویت عمومی بدن از آن استفاده نمود. ۳- وجود هورمون های نمو، کلسیم، فسفر، آهن، ویتامینA و ویتامین C در پرتقال، شرایط لازم را برای رشد ونمو استخوان ها و عاج سازی به منظور استحکام دندان ها فراهم می کند؛ برای تقویت و رشد اطفال و نیز تأمین موادلازم بدن، مصرف آن به زنان باردار و شیرده توصیه می شود. ۴- مصرف پرتقال به دلیل این که حاوی موادمعدنی کافی به ویژه پتاسیم است، منجر به افزایش حجم ادرار در طول شبانه روز می شود و از این طریق سموم بدن دفع می گردد؛ در نتیجه انسان را با نشاط می سازد. لازم به ذکر است آن عده از بیماران آسمی، رماتیسمی و پوستی که روزانه مقداری ترکیبات کورتون مصرف می کنند برای جلوگیری از خیز و عوارض دیگر، پیوسته باید مقداری پتاسیم مصرف کنند که البته طبیعی ترین راه، مصرف پرتقال است. ۵- در فصولی که پرتقال فراوان است، بهترین و طبیعی ترین راه مبارزه با یبوست خوردن روزانه یک تا دو لیوان آب پرتقال است. ۶- قبل از این که پرتقال کاملاً رسیده شود، با فشردن قسمت خارجی پوست پرتقال تازه، اسانس پرتقال به رنگ زرد و بوی معطر و طعم ملایم جدا می شود که از آن در تهیه ادکلن، محلول های زیبایی و معطر کردن شربت های طبی استفاده می نمایند.

مصرف زیاد پرتقال علاوه بر پیشگیری از سرطان معده ، در پیشگیری از انواع دیگر سرطانها نیز مؤثر است. از جمله سرطان مری در اشخاصی که زیاد پرتقال می خورند، ۵۰ درصد کمتر از اشخاصی است که آن را کمتر مصرف می کنند و یا اصلاً نمی خورند. همچنین میزان ابتلا به سرطان لوزالمعده در مصرف کنندگان پرتقال در پایین ترین حد قرار دارد.

پرتقال aligncenter wp-image-49355 " title="زردآلو,آهن,ویتامین,کالری,خوراکی,عفونت ویروسی,درمانی,طالبی,غذا,سیب,پرتقال," src="http://javaniha.com/wp-content/uploads/2015/05/Orange_and_cross_section.jpg" alt="زردآلو,آهن,ویتامین,کالری,خوراکی,عفونت ویروسی,درمانی,طالبی,غذا,سیب,پرتقال," width="586" height="212" srcset="http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/05/Orange_and_cross_section-150x54.jpg 150w, http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/05/Orange_and_cross_section-300x109.jpg 300w, http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/05/Orange_and_cross_section-1024x371.jpg 1024w, http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/05/Orange_and_cross_section.jpg 2752w" sizes="(max-width: 586px) 100vw, 586px">

از نظر شیمیایی پرتقال را منبع غنی ویتامینC می دانند و جالب آنکه پوست آن در بسیاری موارد حتی مغذی تر از پرتقال است. کارشناسان مؤسسه ملی سرطان آمریکا معتقدند موارد سرطان معده در آمریکا تقریباً کم است، زیرا در تمام ماه های سال پرتقال و مرکبات در دسترس همه قرار دارد و بیشتر مردم آنها را مصرف می کنند. ویتامینC یکی از عوامل مهم مهارکننده سرطان است به طوری که این ویتامین را دشمن نیرومندی بر علیه یکی از عوامل شناخته شده سرطان زا یعنی نیتروزامین ها(Nitrosamies) می شناسند.

محققان دریافته اند که پرتقال و سایر مرکبات در پایین آوردن کلسترول خون نیز مؤثرند و این خاصیت مدیون وجود پکتین(Pectin) یا ماده الیافی پوست و ورقه های نازک مابین پره های پرتقال است. در مواردی که هدف کاهش کلسترول و تأمین سلامت شریان ها باشد، برای استفاده از حداکثر نیروی درمانی پرتقال، توصیه می شود که پرتقال را با لایه سفید رنگ زیر پوست و لایه های نازک داخل پرتقال که حاوی پکتین هستند مصرف کنید.

پیشگیری از عفونت های ویروسی از خواص دیگر پرتقال است که در عصاره آن وجود دارد. دانشمندان این خاصیت را فقط به دلیل ویتامینC موجود در آن نمی دانند، بلکه معتقدند که ممکن است یک ترکیب ناشناخته ضد ویروسی نیز در عصاره پرتقال موجود باشد.

لازم است بدانید که یک لیوان آب پرتقال دارای ۱۲۰ میلی گرم ویتامین Cیعنی دوبرابر مقدار توصیه شده در روز است و علاوه بر آن دارای مقادیری کلسیم، پتاسیم، نیاسین و اسید فولیک است. آب پرتقال سرشار از الیاف (فیبر) است، به ویژه اگر با (Pulpe) یا گوشت میوه مصرف شود. آب پرتقال هر اندازه که سردتر باشد و در یخچال نگهداری شود ویتامین Cآن بیشتر حفظ خواهد شد.

آب پرتقال صحیح چگونه به دست می آید؟

پرتقال را پوست کنده، البته مانند پوست کندن یک سیب، یعنی پوست دوم سفید رنگ روی آن بماند و بعد به قطعات کوچک ببرید و در ماشین آب میوه گیری بیندازید، درست مثل زمانی که می خواهید آب هویج بگیرید. آب پرتقال شما باید شیری رنگ باشد و نه کاملاً نارنجی ( از دیدگاه طب نتروپت و درمان های طبیعی).

فشار خون بالا و نوشیدن آب پرتقال

افرادی که فشار خونشان بالاست و برای کنترل آن دارو مصرف می کنند، به احتمال زیاد به دلیل استفاده از داروهای ضد فشار خون و یا به دلیل بالابودن سدیم در بدنشان، پتاسیم آنها از حد طبیعی(۵-۵/۳) پائین تر آمده و مشکلاتی در وضع سلامت آن به وجود می آورد. این بیماران باید به طور مرتب پتاسیم خونشان را مورد آزمایش قرارداده و کاملاً زیر نظر باشند.

البته درمان کمبود پتاسیم به طور مصنوعی امکان پذیر است و با تجویز پزشک صورت می گیرد، ولی این بیماران باید همیشه در تغذیه روزانه خود از موادغذایی حاوی پتاسیم بالا استفاده کنند. آب پرتقال سرشار از پتاسیم است و در یک لیوان بزرگ آب پرتقال حدود ۳۵۰ میلی گرم پتاسیم وجود دارد.

میوه های زرد مانند موز- انواع مرکبات- زردآلو- هلو- انگور- خرما و طالبی نیز دارای پتاسیم فراوان هستند، ولی چون آب پرتقال کالری کمتری دارد مناسب تر است، زیرا مواد خوراکی که کالری زیاد تولید می کنند برای مبتلایان به فشار خون مناسب نیستند.

توصیه هایی درباره مصرف پرتقال

۱- آب پرتقال با مزه شیرین متمایل به ترش، سرشار از انواع ویتامین ها می باشد، مخصوصاً از نظر مقدار ویتامینC بسیار غنی است؛ بنابراین توصیه می شود به منظور تأمین ویتامینC و ایجاد نیرو و مقاومت در مقابل انواع بیماری ها، در طول ۲۴ ساعت به میزان یک تا دو لیوان از آب پرتقال بنوشید.

هر ۲۸ گرم پرتقال حاوی ۱۱ کیلوکالری ارزش انرژی زایی است.

۲- آب پرتقال به علت دارابودن پروتئین و کلسیم قابل جذب و نیز قند کافی، یک ماده مغذی و مقوی محسوب می شود که می توان به منظور تقویت عمومی بدن از آن استفاده نمود.

۳- وجود هورمون های نمو، کلسیم، فسفر، آهن، ویتامینA و ویتامین C در پرتقال، شرایط لازم را برای رشد ونمو استخوان ها و عاج سازی به منظور استحکام دندان ها فراهم می کند؛ برای تقویت و رشد اطفال و نیز تأمین موادلازم بدن، مصرف آن به زنان باردار و شیرده توصیه می شود.

۴- مصرف پرتقال به دلیل این که حاوی موادمعدنی کافی به ویژه پتاسیم است، منجر به افزایش حجم ادرار در طول شبانه روز می شود و از این طریق سموم بدن دفع می گردد؛ در نتیجه انسان را با نشاط می سازد.

لازم به ذکر است آن عده از بیماران آسمی، رماتیسمی و پوستی که روزانه مقداری ترکیبات کورتون مصرف می کنند برای جلوگیری از خیز و عوارض دیگر، پیوسته باید مقداری پتاسیم مصرف کنند که البته طبیعی ترین راه، مصرف پرتقال است.

۵- در فصولی که پرتقال فراوان است، بهترین و طبیعی ترین راه مبارزه با یبوست خوردن روزانه یک تا دو لیوان آب پرتقال است.

۶- قبل از این که پرتقال کاملاً رسیده شود، با فشردن قسمت خارجی پوست پرتقال تازه، اسانس پرتقال به رنگ زرد و بوی معطر و طعم ملایم جدا می شود که از آن در تهیه ادکلن، محلول های زیبایی و معطر کردن شربت های طبی استفاده می نمایند.

۷- پرتقال بهترین محرک برای افزایش اشتها است؛ به همین دلیل سعی کنید آن را قبل از غذا میل کنید نه بعد از آن.

۸- اسانس پرتقال خاصیت ضدعفوی کنندگی دارد؛ بنابراین در تهیه پمادهای ضدعفونی کننده به کار می رود.

به جنگ سرطان برویم با تغذیه مناسب

خوردن سوسیس مفید یا مضر است

اسفناج ضدسرطان

خواص پرتقال,پرتقال,سرطان لوزالمعده,سرطان معده,ویتامین,مرکبات,کلسترول خون,پوست,درمانی,عفونت ویروسی,ضد ویروس,کلسیم,پتاسیم,نیاسین,اسید فولیک,فیبر,گوشت,میوه,سیب,آب هویج,طب نتروپت,فشار خون,نوشیدن,تغذیه,مواد غذایی,موز,مرکبات,هلو,زردآلو,انگور,خرما,طالبی,کالری,خوراکی,انرژی,پروتئین,آهن,زنان باردار,مواد معدنی,آسم,رماتیسم,کورتون,یبوست,شربت,غذا,

مطالب بیشتر از سایت ما

پوکی استخوان در دختران جوان مو زائد

بیماری راشیتیسم چیست راشیتیسم

غذای استخوان چیست خوردن غذای غنی

برای سلامت موها چه باید کرد سلامت

مواد غذایی لازم برای تقویت جسم اسید چرب

منبع فیبر غذایی با تخم طالبی فیبر

خاصیت های ماهی کیلکا دریای خزر

خاصیت تخم مرغ استخوان بدن

چای بابونه برای افراد دیابتی بابونه

آناناس و ترمیم سریع شکستگی استخوان‌ها آناناس

نخودفرنگی و این همه خاصیت! ویتامین k

نخودفرنگی و این همه خاصیت!,آنتی اکسیدان,لوتئین,فیبر,بیماری قلبی عروقی,کالری,گلبول قرمز,نخودفرنگی و این همه خاصیت! ,تیروئید,هورمون جنسی,زآگزانتین,فسفر,ویتامین k,منیزیم,منگنز,فولات,نخود فرنگی,ویتامین c,انعقاد خون,گلیکوژن

نخودفرنگی و این همه خاصیت! ویتامین k

نخود فرنگی و ویتامین‌های B2 و B6این نخودهای سبز تروتازه منبع خوب ویتامین‌های B2 و B6 هستند که اولی به نام ریبوفلاوین و دومی با نام پیریدوکسین نیز شناخته می‌شوند. ویتامین B2 نقش مهمی در سوخت‌وساز کالری‌ها و رساندن انرژی به سلول‌های بدن دارد. علاوه بر این به رشد و احیای بافت‌های بدن، تولید هورمون‌ها و تشکیل گلبول‌های قرمز کمک می‌کند. ویتامین B6 نیز به سوخت‌وساز پروتئین‌ها و اسیدهای چرب و همچنین تولید نروترنسمیتورها کمک می‌کند. این ویتامین نیز در ساخت گلبول‌های قرمز و حمل اکسیژن تأثیر دارد. ویتامین B6 برای تبدیل گلیکوژن به گلوکز لازم است و در عملکرد خوب سیستم ایمنی بدن نقش دارد. این ویتامین به ساخت برخی از ترکیبات سلول‌های عصبی و تنظیم گیرنده‌های هورمونی کمک می‌کند.

نخود فرنگی در همه انواع آن طعمی بسیار خوشمزه دارد و از نظر سلامتی مغذی می‌باشد. فصل کاشت نخود فرنگی از بهار تا اوایل پاییز است.

نخودفرنگی منبع خوب ویتامین C است. این ویتامین خواص آنتی‌اکسیدانی داشته و به سلامت استخوان‌ها، غضروف‌ها، دندان‌ها و لثه‌ها کمک می‌کند. علاوه بر این ویتامین C باعث جذب بهتر آهن موجود در مواد غذایی شده و به بهبود زخم‌ها کمک زیادی می‌کند.

 چشمتان روز بد نبیند همین دیروز بود که من با صدای بلندگوی آقای وانتی که در حال تبلیغ نخودهایش بود از خواب پریدم و تا آخر شب حسابی دمق بودم. اما آقای وانتی حق دارد که نخودهای تروتازه‌اش را در بوق و کرنا کند چون این نخودهای سبز و کوچک منبعی از ویتامین‌ها و مواد معدنی بوده و برای سلامتی مفیدند. در این مطلب شما را با این خواص بیشتر آشنا می‌کنیم.

نخود فرنگی aligncenter wp-image-47948" title="نخودفرنگی و این همه خاصیت!,آنتی اکسیدان,لوتئین,فیبر,بیماری قلبی عروقی,کالری,گلبول قرمز,نخودفرنگی و این همه خاصیت! ,تیروئید,هورمون جنسی,زآگزانتین," src="http://javaniha.com/wp-content/uploads/2015/05/714.jpg" alt="نخودفرنگی و این همه خاصیت!,آنتی اکسیدان,لوتئین,فیبر,بیماری قلبی عروقی,کالری,گلبول قرمز,نخودفرنگی و این همه خاصیت! ,تیروئید,هورمون جنسی,زآگزانتین," width="371" height="208" srcset="http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/05/714-150x84.jpg 150w, http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/05/714.jpg 610w" sizes="(max-width: 371px) 100vw, 371px">

نخودفرنگی منبع آنتی‌اکسیدان‌ها
آنتی‌اکسیدان‌ها سلول‌ها را از گزند آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد که باعث بروز بیماری‌های قلبی عروقی و برخی سرطان‌ها و پیری زودهنگام سلول‌ها می‌شوند، حفظ می‌کند:

نخودفرنگی و لوتئین و زآگزانتین
این ترکیبات آنتی‌اکسیدانی به خانواده‌ی کاروتنوییدها تعلق دارند. باید بدانید که میزان این آنتی‌اکسیدان‌ها در نخودفرنگی آب‌پز شده بیشتر از نخودفرنگی خام است. نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهند که لوتئین موجود در نخودفرنگی بیشتر از سبزی‌های دیگری مانند اسفناج جذب بدن می‌شود. دریافت روزانه‌ی زآگزانتین و لوتئین به‌طور طبیعی در ماکولا و شبکیه‌ی چشم وجود دارد، چشم را در برابر مشکلاتی مانند دژنراسیون ماکولای چشم و آب مروارید حفظ می‌کنند. این آنتی‌اکسیدان‌ها با سرطان‌های سینه و ریه نیز مقابله کرده و سلامت قلب و عروق را افزایش می‌دهند.

نخود فرنگی و پروتئین
نخودفرنگی حاوی پروتئین گیاهی است. جوشاندن و پختن نخودفرنگی باعث می‌شود که ارزش غذایی آن بالا رفته و هضم آن ساده‌تر شود. این نخودهای تر و تازه به همراه سبزیجات و مواد غذایی دیگری مانند حبوبات، مغزها، غلات و غیره تأمین‌کننده پروتئین بدن گیاهخواران خواهد بود.

نخود فرنگی و فیبرهای غذایی
نصف فنجان نخودفرنگی پخته شده منبع خوب فیبرهای غذایی است. حتماً می‌دانید که هر ماده‌ی غذایی سرشار از فیبر سپری در برابر سرطان کولون خواهد بود. فیبرها باعث ایجاد احساس سیری می‌شوند و جلوی اشتهای زیاد را می‌گیرند. علاوه بر این با یبوست مقابله کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و دیابت نوع ۲ را نیز کاهش می‌دهند.

نخودفرنگی و ویتامین C
نخودفرنگی منبع خوب ویتامین C است. این ویتامین خواص آنتی‌اکسیدانی داشته و به سلامت استخوان‌ها، غضروف‌ها، دندان‌ها و لثه‌ها کمک می‌کند. علاوه بر این ویتامین C باعث جذب بهتر آهن موجود در مواد غذایی شده و به بهبود زخم‌ها کمک زیادی می‌کند.

نخود فرنگی و ویتامین K
نخودفرنگی منبع خوب ویتامین K محسوب می‌شود. این ویتامین برای تولید پروتئین‌هایی که در انعقاد خون نقش دارند کمک می‌کند. ویتامین K همچنین در ساخت استخوان‌ها نیز نقش دارد.

نخود فرنگی و آهن
نخودفرنگی پخته‌شده منبع خوب آهن گیاهی محسوب می‌شود. این ماده‌ی معدنی برای انتقال اکسیژن و ساخت گلبول‌های قرمز خون نقش مهمی دارد. علاوه بر این آهن در تولید سلول‌های جدید، ترشح هورمون و نروترانسموتورها (ناقل‌های عصبی) شرکت دارد. درست است که آهن موجود در مواد غذایی گیاهی کمتر از آهن موجود در مواد غذایی حیوانی جذب بدن می‌شود؛ اما لازم است بدانید که ویتامین C برای افزایش میزان جذب این آهن موثر است.

نخود فرنگی و منگنز
منگنز مانند کوفاکتور چندین آنزیم عمل می‌کند که به تسریع فرایندهای متابولیکی کمک می‌کنند.

علاوه بر این منگنز در پیشگیری از آسیب‌های پوستی ناشی از تأثیر منفی رادیکال‌های آزاد نقش دارد. خوشبختانه نخودفرنگی یکی از منابع غذایی خوب این ماده‌ی مغذی است.

نخود فرنگی و مس

جای شگفتی است که این نخودهای ریز حاوی این میزان مواد مغذی باشند. نخودفرنگی را یکی از منابع غذایی مس می‌دانند. باید بدانید که مس برای تولید هموگلوبین و کلاژن (پروتئین به کار رفته در ساخت و ترمیم بافت‌ها) نقش دارد. علاوه بر این چندین آنزیم حاوی مس در عملکرد بدن در برابر اثرات منفی رادیکال‌های آزاد نقش مهمی دارند.

نخود فرنگی و ویتامین B1
تیامین یا همان ویتامین B1 بخشی از کوآنزیم‌های ضروری برای تولید انرژی از کربوهیدرات‌های مصرفی ماست. این ویتامین همچنین در انتقال پالس‌های عصبی داخل نورون‌ها و همچنین رشد طبیعی سلول‌های بدن نقش دارد. شما می‌توانید با مصرف این نخودهای تازه‌ی پخته شده میزان قابل‌توجهی ویتامین B1 کسب کنید.

نخود فرنگی aligncenter wp-image-47950" title="نخودفرنگی و این همه خاصیت!,آنتی اکسیدان,لوتئین,فیبر,بیماری قلبی عروقی,کالری,گلبول قرمز,نخودفرنگی و این همه خاصیت! ,تیروئید,هورمون جنسی,زآگزانتین," src="http://javaniha.com/wp-content/uploads/2015/05/97-774.jpg" alt="نخودفرنگی و این همه خاصیت!,آنتی اکسیدان,لوتئین,فیبر,بیماری قلبی عروقی,کالری,گلبول قرمز,نخودفرنگی و این همه خاصیت! ,تیروئید,هورمون جنسی,زآگزانتین," width="231" height="231" srcset="http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/05/97-774-150x150.jpg 150w, http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/05/97-774.jpg 300w, http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/05/97-774-60x60.jpg 60w, http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/05/97-774-58x58.jpg 58w, http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/05/97-774-140x140.jpg 140w" sizes="(max-width: 231px) 100vw, 231px">
نخودفرنگی و فسفر
فسفر بعد از کلسیم دومین ماده‌ی معدنی است که به صورت زیاد و فراوان در بدن وجود دارد. این ماده‌ی معدنی نقش مهمی در ساخت و حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها دارد. فسفر همچنین در رشد و احیای بافت‌های بدن و همچنین حفظ pH خون نقش دارد. شما با مصرف نخودفرنگی و جذب میزان قابل‌توجهی فسفر می‌توانید کمک زیادی به ساخت و حفظ غشاهای سلولی خود بکنید.

نخود فرنگی و منیزیم
نخودفرنگی یکی از منابع غذایی منیزیم محسوب می‌شود. این ماده‌ی معدنی در رشد استخوان‌ها و ساخت پروتئین‌ها، کنترل عملکرد آنزیم‌ها، انقباض عضلانی، سلامت دندان‌ها و عملکرد سیستم ایمنی بدن نقش دارد. منیزیم همچنین در سوخت و سازی کالری‌های دریافتی و همچنین نقل و انتقال پالس‌های عصبی شرکت دارد.
اگر به دنبال یک منبع غذایی خوب برای جذب بیشتر فولات یا همان ویتامین B9 هستید که در ساخت تمام سلول‌های بدن و بخصوص گلبول‌های قرمز نقش دارد به سراغ نخودفرنگی بروید

نخود فرنگی و زینک یا همان روی
برای تأمین برخی از ریزمغذی‌ها و عناصر مورد نیاز بدن لازم نیست به سراغ مصرف مکمل‌ها بروید. مصرف سبزیجات متنوع بهترین و طبیعی‌ترین روش برای تأمین این ترکیبات است. نخود فرنگی یکی از تأمین‌کننده‌های زینک محسوب می‌شود که در درک طعم‌ها، التیام جراحات و رشد جنین تأثیر بسزایی دارد. این عنصر همچنین در کنترل هورمون‌های جنسی و تیروئید نقش دارد.

نخود فرنگی و ویتامین‌های B2 و B6
این نخودهای سبز تروتازه منبع خوب ویتامین‌های B2 و B6 هستند که اولی به نام ریبوفلاوین و دومی با نام پیریدوکسین نیز شناخته می‌شوند. ویتامین B2 نقش مهمی در سوخت‌وساز کالری‌ها و رساندن انرژی به سلول‌های بدن دارد. علاوه بر این به رشد و احیای بافت‌های بدن، تولید هورمون‌ها و تشکیل گلبول‌های قرمز کمک می‌کند. ویتامین B6 نیز به سوخت‌وساز پروتئین‌ها و اسیدهای چرب و همچنین تولید نروترنسمیتورها کمک می‌کند. این ویتامین نیز در ساخت گلبول‌های قرمز و حمل اکسیژن تأثیر دارد. ویتامین B6 برای تبدیل گلیکوژن به گلوکز لازم است و در عملکرد خوب سیستم ایمنی بدن نقش دارد. این ویتامین به ساخت برخی از ترکیبات سلول‌های عصبی و تنظیم گیرنده‌های هورمونی کمک می‌کند.

نخودفرنگی و فولات
اگر به دنبال یک منبع غذایی خوب برای جذب بیشتر فولات یا همان ویتامین B9 هستید که در ساخت تمام سلول‌های بدن و بخصوص گلبول‌های قرمز نقش دارد به سراغ نخودفرنگی بروید. این ویتامین در بهبود عملکرد سیستم عصبی و دستگاه ایمنی بدن و همچنین التیام زخم‌ها و جراحات نقش دارد.

نخودفرنگی و ویتامین A
نخودفرنگی یکی از بهترین منبع جذب ویتامین A برای خانم‌هاست. این ویتامین در رشد استخوان‌ها و دندان‌ها نقش دارد و برای حفظ سلامت پوست و مقابله با عفونت‌ها لازم است. ویتامین A نقش آنتی‌اکسیدانی دارد و باعث تقویت قوه‌ی بینایی می‌شود. 

مطالب مرتبط :

آیا مواد غذایی ارگانیک سالم تر و بهتر هستند؟

رفع پوکی استخوان با ماست و کلم بروکلی

نخودفرنگی و این همه خاصیت ، نخود فرنگی ، ویتامین C ، آنتی اکسیدان ، بیماری قلبی عروقی ، لوتئین ، زآگزانتین ، فیبر ، ویتامین K ، انعقاد خون ، گلبول قرمز ، منگنز ، فسفر ، منیزیم ، کالری ، فولات ، هورمون جنسی ، تیروئید ، گلیکوژن

مطالب بیشتر از سایت ما

آیا مواد غذایی ارگانیک بهتر هستند؟ مواد غذایی ارگانیک

را ههای مقابله با عفونت معده معده

برای تقویت معده‌های ضعیف این نوشیدنی را میل کنید برای تقویت معده‌های ضعیف این نوشیدنی را میل کنید

ویتامین مورد نیاز برای سلامت زنان ویتامین

خصوصیات گرم‌مزاج‌ها و سردمزاج ها و بخور و نخورهای آنها ادویه های تند

کدام خوراکی ها باعث تقویت حافظه می شوند؟ تقویت حافظه

روشهایی برای پیشگیری از تشکیل سنگ صفرا سنگ کیسه صفرا

عفونت چشم و علائم آن شستشوی چشم

گیاهانی که خون را رقیق می کنند. ویتامین E

سیاه دانه و خواص درمانی سرطان آن سیاه دانه و خواص درمانی سرطان آن

آیا مواد غذایی ارگانیک بهتر هستند؟ مواد غذایی ارگانیک

محیط زیست,نمک,میوه,آفت کش,کالری,مغذی,غلات,سبزیجات,آیا مواد غذایی ارگانیک بهتر هستند؟ ,کود شیمیایی,چربی,افزودنی خوراکی,آیا مواد غذایی ارگانیک بهتر هستند؟,میکروارگانیسم,مواد غذایی ارگانیک

آیا مواد غذایی ارگانیک بهتر هستند؟ مواد غذایی ارگانیک

آفت‌کش‌ها: در کشاورزی متعارف از آفت‌کش‌های شیمیایی برای محافظت محصولات زراعی از حشرات، آفات و بیماری‌ها استفاده می‌شود. وقتی کشاورزان آفت‌کش‌ها را بر روی گیاهان اسپری می‌کنند، باقیمانده این سموم بر روی محصولات وجود خواهد داشت. اما کشاورزان ارگانیک از به دام انداختن حشرات، انتخاب دقیق محصولات (انتخاب گونه‌های مقاوم به بیماری‌ها به‌وسیله مهندسی ژنتیک یا سایر روش‌ها)، شکار حشرات، استفاده از میکروارگانیسم‌های مفید به‌جای کنترل آفات زراعی مخرب و … استفاده می‌کنند. بسیاری از مردم غذاهای ارگانیک را انتخاب می‌کنند تا از این سموم و آفات دور باشند. باقی‌مانده سموم بر روی محصولات ارگانیک به میزان چشمگیری کمتر از محصولات متعارف است؛ ولی با این وجود میزان سموم در محصولات متعارف نیز از میزان استاندارد بیشتر نیست.

یکی از نخستین و مهم‌ترین مزیت‌های محصولات غذایی ارگانیک این است که خدمت بزرگی به محیط‌‌ زیست می‌کنند. متاسفانه کودهای شیمیایی اثرات منفی روی طبیعت دارند. کشاورزان تولید کننده‌ی محصولات ارگانیک از کودهای شیمیایی استفاده نکرده و برای حاصل‌خیزی زمین‌شان از کودهای ترکیبی کمک می‌گیرند. همین کار هم باعث کاهش ضایعات می‌شود.

کلمه ارگانیک به معنای روشی است که کشاورزان و دامداران محصولات کشاورزی خود مانند میوه‌ها، سبزیجات، غلات، لبنیات و گوشت را تولید می‌کنند و رشد می‌دهند. کشاورزی ارگانیک تلاش می‌کند تا محصولات را به‌گونه‌ای پرورش دهد که برای حفظ منابع طبیعی (خاک، آب و …) و کاهش آلودگی محیط زیست مناسب‌تر باشد. کشاورزانی که محصولات ارگانیک را تولید می‌کنند از روش‌های متعارف برای بارورسازی و کنترل علف‌های هرز استفاده نمی‌کنند. مثالی برای کشاورزی ارگانیک استفاده از بارورسازی طبیعی گیاهان، غذادهی طبیعی خاک، استفاده از روش تناوب زراعی، استفاده از مالچ برای مدیریت کردن علف‌های هرز و … است.

مواد غذایی ارگانیک aligncenter wp-image-47932 size-full" title="محیط زیست,نمک,میوه,آفت کش,کالری,مغذی,غلات,سبزیجات,آیا مواد غذایی ارگانیک بهتر هستند؟ ,کود شیمیایی,چربی," src="http://javaniha.com/wp-content/uploads/2015/05/he2351.jpg" alt="محیط زیست,نمک,میوه,آفت کش,کالری,مغذی,غلات,سبزیجات,آیا مواد غذایی ارگانیک بهتر هستند؟ ,کود شیمیایی,چربی," width="400" height="255" srcset="http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/05/he2351-300x191.jpg 300w, http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/05/he2351.jpg 400w" sizes="(max-width: 400px) 100vw, 400px">

این ماده غذایی ارگانیک است یا نه؟ برچسب ماده غذایی را چک کنید:
استانداردی برای غذاهای ارگانیک منتشر شده است که نحوه رشد گیاهان، سازمان‌دهی و فرآیند آن‌ها را تعیین می‌کند.
۱۰۰ درصد ارگانیک: برای استفاده از این عبارت باید مواد غذایی کاملاً ارگانیک باشند یا از مواد غذایی تشکیل شده باشند که همگی کاملاً ارگانیک هستند. محصولاتی که ۱۰۰ درصد ارگانیک هستند از یک ماده غذایی تشکیل یافته‌اند، مانند میوه‌ها، سبزیجات، تخم‌مرغ و…. این مواد غذایی برچسب صد در صد ارگانیک خواهند داشت.

ارگانیک: محصولاتی که حداقل ۹۵ درصد مواد ارگانیک داشته باشند، این نشان را دریافت خواهند کرد. محصولاتی که شامل بیشتر از یک ماده غذایی هستند در این گروه قرار می‌گیرند و بر اساس تعداد مواد غذایی ارگانیک آن مشخص خواهند شد. مانند غلات صبحانه، آبمیوه و …

دارای مواد غذایی ارگانیک: محصولاتی که حداقل ۷۰ درصد مواد غذایی ارگانیک داشته باشند، این عبارت بر روی برچسب آن‌ها درج می‌شود، اما نشان ارگانیک ندارد. مواد غذایی که کمتر از ۷۰ درصد مواد ارگانیک تشکیل شده باشند. نشان یا عبارت ارگانیک را به‌هیچ‌وجه بر روی محصول نخواهند داشت. اگرچه ممکن است از چند ماده ارگانیک در آن‌ها استفاده شده باشد.
سعی کنید از همه انواع میوه‌ها، سبزیجات و … استفاده کنید. وقتی از مواد غذایی متنوع و از گونه‌هایی متفاوت انتخاب می‌کنید، همین باعث می‌شود تا کمتر در معرض یک آفت‌کش خاص قرار گیرید

آیا ارگانیک و طبیعی به یک معنا است؟
نه، ارگانیک و طبیعی به یک معنا نیست. شما ممکن است بر روی ماده غذایی این نشان‌ها را ببینید: طبیعی، کاملاً طبیعی، صد درصد طبیعی، بدون هورمون و … . این عبارت‌ها درست هستند اما به معنای ارگانیک نمی‌باشند. تنها غذاهایی که مطابق با استاندارد “ارگانیک” باشند، نشان ارگانیک را دریافت خواهند کرد.

غذاهای ارگانیک مغذی‌تر هستند؟
در مطالعه‌ای که به‌منظور مقایسه مواد غذایی ارگانیک و غذاهای متعارف صورت گرفت مشخص گردید که این غذاها از جهت میزان مواد مغذی تفاوت چشمگیری با یکدیگر ندارند.

چرا بهتر است، مواد غذایی ارگانیک را انتخاب کنیم؟
فاکتورهای متعددی برای انتخاب غذای ارگانیک موثر است. بعضی از مردم مزه غذاهای ارگانیک را ترجیح می‌دهند. اما علل بنیادین دیگری برای ترجیح این مواد غذایی وجود دارد که در زیر به آن‌ها اشاره می‌شود:

آفت‌کش‌ها: در کشاورزی متعارف از آفت‌کش‌های شیمیایی برای محافظت محصولات زراعی از حشرات، آفات و بیماری‌ها استفاده می‌شود. وقتی کشاورزان آفت‌کش‌ها را بر روی گیاهان اسپری می‌کنند، باقیمانده این سموم بر روی محصولات وجود خواهد داشت. اما کشاورزان ارگانیک از به دام انداختن حشرات، انتخاب دقیق محصولات (انتخاب گونه‌های مقاوم به بیماری‌ها به‌وسیله مهندسی ژنتیک یا سایر روش‌ها)، شکار حشرات، استفاده از میکروارگانیسم‌های مفید به‌جای کنترل آفات زراعی مخرب و … استفاده می‌کنند. بسیاری از مردم غذاهای ارگانیک را انتخاب می‌کنند تا از این سموم و آفات دور باشند. باقی‌مانده سموم بر روی محصولات ارگانیک به میزان چشمگیری کمتر از محصولات متعارف است؛ ولی با این وجود میزان سموم در محصولات متعارف نیز از میزان استاندارد بیشتر نیست.

افزودنی‌های خوراکی: مقررات ارگانیک، استفاده از افزودنی‌ها (موادی که در طی فرآیند شدن مواد غذایی به آن‌ها اضافه می‌شود)، عوامل غنی‌سازی، نگه‌دارنده‌ها، شیرین‌کننده‌های مصنوعی، رنگ‌های مجاز خوراکی، طعم‌دهنده‌ها، مونوسدیم گلوتامات و … را در محصولات ممنوع و به شدت محدود کرده است.

محیط زیست: بسیاری از افراد از محصولات ارگانیک استفاده می‌کنند زیرا این مواد برای محیط زیست مناسب‌تر هستند. در حقیقت محصولات ارگانیک آلودگی کمتری دارند و کیفیت آب و خاک را حفظ می‌کنند.
 مواد غذایی ارگانیک aligncenter wp-image-47933" title="محیط زیست,نمک,میوه,آفت کش,کالری,مغذی,غلات,سبزیجات,آیا مواد غذایی ارگانیک بهتر هستند؟ ,کود شیمیایی,چربی," src="http://javaniha.com/wp-content/uploads/2015/05/b6a490a3-e62d-4db8-8c08-18348fedcf1d.jpg" alt="محیط زیست,نمک,میوه,آفت کش,کالری,مغذی,غلات,سبزیجات,آیا مواد غذایی ارگانیک بهتر هستند؟ ,کود شیمیایی,چربی," width="276" height="276" srcset="http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/05/b6a490a3-e62d-4db8-8c08-18348fedcf1d-150x150.jpg 150w, http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/05/b6a490a3-e62d-4db8-8c08-18348fedcf1d-60x60.jpg 60w, http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/05/b6a490a3-e62d-4db8-8c08-18348fedcf1d-58x58.jpg 58w, http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/05/b6a490a3-e62d-4db8-8c08-18348fedcf1d-140x140.jpg 140w, http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/05/b6a490a3-e62d-4db8-8c08-18348fedcf1d.jpg 250w" sizes="(max-width: 276px) 100vw, 276px">

چرا محصولات ارگانیک کمتر خریداری می‌شوند؟
یکی از معمول‌ترین نگرانی‌ها در خصوص غذاهای ارگانیک قیمت آن است. مواد غذایی ارگانیک به نسبت مواد غذایی معمول از قیمت بالاتری برخوردار هستند؛ زیرا عملیات کشاورزی در حالت ارگانیک بسیار گران‌قیمت است.
برای نگه‌داری میوه‌ها و سبزیجات ارگانیک از نگه‌دارنده‌ها و موم‌ها استفاده نمی‌شود در نتیجه این مواد زودتر فاسد می‌شوند. همچنین مواد غذایی ارگانیک اشکالات ظاهری بیشتری دارند: مثلاً کوچک‌تر هستند، فرم زیبایی ندارند، رنگ یکدست و منظمی ندارند و …

راهنماهای ایمنی غذایی:
تنوع غذایی داشته باشید: سعی کنید از همه انواع میوه‌ها، سبزیجات و … استفاده کنید. وقتی از مواد غذایی متنوع و از گونه‌هایی متفاوت انتخاب می‌کنید، همین باعث می‌شود تا کمتر در معرض یک آفت‌کش خاص قرار گیرید.
 
میوه‌ها و سبزیجات را در فصل خودش خریداری کنید: برای دریافت تازه‌ترین محصولات از مغازه‌دار بپرسید کدام‌یک تازه‌تر است و سعی کنید هر میوه یا سبزی را در فصل طبیعی خودش خریداری کنید و از خرید محصولاتی که در انبارها برای چندین ماه نگهداری شده‌اند پرهیز کنید.

برچسب مواد غذایی را با دقت مطالعه فرمایید: تنها به اینکه روی ماده غذایی نوشته شده است ارگانیک یا اینکه از مواد ارگانیک تهیه شده است اکتفا نکنید. بسیاری از چنین محصولاتی همچنان دارای مقادیر فراوانی شکر، نمک، چربی یا کالری هستند.

میوه‌ها و سبزیجات را با آب فراوان بشویید: شستشوی میوه‌ها و سبزیجات باعث می‌شود تاحدی آلودگی‌ها، باکتری‌ها، باقی‌مانده سموم و آفت‌کش‌ها از روی سطح محصولات زدوده شود. البته بسیاری از سموم از طریق شستشو از بین نمی‌روند و لازم است که حتماً پوست میوه‌ها یا سبزیجات گرفته شود که از این طریق بسیاری از مواد مغذی و فیبر این محصولات از دست می‌رود.
مطالب مرتبط :

میزان مصرفی نان و غلات چقدر می باشد

چگونه بعد از رژیم وزن خود را ثابت نگه داریم

 

آیا مواد غذایی ارگانیک سالم تر و بهتر هستند , مواد غذایی ارگانیک , محیط زیست ,  کود شیمیایی , میوه , سبزیجات ، غلات ، مغذی ، آفت کش ، میکروارگانیسم ، افزودنی خوراکی ، کالری ، نمک ، چربی

 

مطالب بیشتر از سایت ما

را ههای مقابله با عفونت معده معده

برای تقویت معده‌های ضعیف این نوشیدنی را میل کنید برای تقویت معده‌های ضعیف این نوشیدنی را میل کنید

ویتامین مورد نیاز برای سلامت زنان ویتامین

خصوصیات گرم‌مزاج‌ها و سردمزاج ها و بخور و نخورهای آنها ادویه های تند

کدام خوراکی ها باعث تقویت حافظه می شوند؟ تقویت حافظه

روشهایی برای پیشگیری از تشکیل سنگ صفرا سنگ کیسه صفرا

عفونت چشم و علائم آن شستشوی چشم

گیاهانی که خون را رقیق می کنند. ویتامین E

سیاه دانه و خواص درمانی سرطان آن سیاه دانه و خواص درمانی سرطان آن

چرا تخمدان ها تنبل می شوند؟

خانمها در دوران بارداری چه غذاهایی باید مصرف کنند ویتامین a

پروتئین,اسیدهای چرب,کالری,خانمها در دوران بارداری چه غذاهایی باید مصرف کنند ,تخم مرغ,جگر,سبزی ها,بارداری,خانمها در دوران باردار چه غذاهایی باید مصرف کنند,فست فود,امگا 3,ماهی,ویتامین a,لبنیات

خانمها در دوران بارداری چه غذاهایی باید مصرف کنند ویتامین a

ماریا صادقی در گفت‌وگو با فارس، اظهار داشت: با توجه به تغییراتی که در خلق و خوی زنان باردار ایجاد می‌شود و بسیاری از آنها به سمت افسردگی میل پیدا می‌کنند در نتیجه تمایل آنها به پخت و پز و تهیه غذای مناسب کاهش می‌یابد به همین دلیل مصرف انواع فست‌فودها و غذاهای منجمد در این دوران افزایش می‌یابد که هیچ‌کدام به واسطه نمک زیاد، مواد نگهدارنده و کالری زیاد مناسب نیست.

تغییرات زیادی در اثر بارداری در بدن مادر به وجود می‌آید و عوامل زیادی در تعیین روند صحیح بارداری و نتیجه بارداری موثر هستند. یکی از مهم‌ترین و اصلی‌ترین نکات، تغذیه مادر باردار می‌باشد. زیرا رشد و نمو کامل جنین رابطه تنگاتنگی با تغذیه مادر داشته،

مصرف لبنیات، مغزها، ماهی‌های پرورشی یا رودخانه‌ای، سبزی‌ها و میوه‌های تازه در دوران بارداری توصیه می‌شود، همچنین مادران از مصرف ماهی‌های اقیانوسی، غذاهای خام و جگر بپرهیزند.

ماریا صادقی در گفت‌وگو با فارس، اظهار داشت: با توجه به تغییراتی که در خلق و خوی زنان باردار ایجاد می‌شود و بسیاری از آنها به سمت افسردگی میل پیدا می‌کنند در نتیجه تمایل آنها به پخت و پز و تهیه غذای مناسب کاهش می‌یابد به همین دلیل مصرف انواع فست‌فودها و غذاهای منجمد در این دوران افزایش می‌یابد که هیچ‌کدام به واسطه نمک زیاد، مواد نگهدارنده و کالری زیاد مناسب نیست.

بارداری aligncenter wp-image-34706" title="پروتئین,اسیدهای چرب,کالری,خانمها در دوران بارداری چه غذاهایی باید مصرف کنند ,تخم مرغ,جگر,سبزی ها,بارداری,خانمها در دوران باردار چه غذاهایی باید مصرف کنند,فست فود,امگا 3," src="http://javaniha.com/wp-content/uploads/2015/04/ba2963-1.jpg" alt="پروتئین,اسیدهای چرب,کالری,خانمها در دوران بارداری چه غذاهایی باید مصرف کنند ,تخم مرغ,جگر,سبزی ها,بارداری,خانمها در دوران باردار چه غذاهایی باید مصرف کنند,فست فود,امگا 3," width="392" height="392" srcset="http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/04/ba2963-1-150x150.jpg 150w, http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/04/ba2963-1-300x300.jpg 300w, http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/04/ba2963-1.jpg 360w" sizes="(max-width: 392px) 100vw, 392px">

وی ادامه داد: زنان باردار از مصرف غذاهای آماده که حاوی مقادیر زیاد کالری بدون ارزش غذایی هستند خودداری کنند، همچنین مصرف کنسروها به دلیل وجود مواد نگهدارنده و غذاهای خام مانند ماهی سوشی توصیه نمی‌شوند.

*زنان باردار از مصرف ماهی‌های اقیانوسی و جگر بپرهیزند

صادقی افزود: ماهی حاوی مقادیر زیادی امگا۳ و اسیدهای چرب ضروری است. توصیه می‌شود که زنان باردار از ماهی‌های اقیانوسی به علت آلودگی‌های حاصل از نفتکش‌ها که به طور عمده آلوده به جیوه هستند جلوگیری کنند زیرا دُز بالای جیوه برای مغز در حال رشد جنین خطرناک است. بهتر است مادران باردار از ماهی‌های پرورشی یا رودخانه‌ای استفاده کنند.

وی ادامه داد: اگر چه جگر حاوی آهن بالایی است ولی به علت غلظت بالای ویتامین A در ۳ ماه اول بارداری اصلاً توصیه نمی‌شود زیرا مصرف مقادیر زیادی ویتامین A برای جنین در حال رشد در ۳ ماهه اول ممنوع است.

صادقی افزود: هر ۱۰۰ گرم جگر حاوی ۱۳ تا ۴۰ هزار واحد بین‌الملل ویتامین A است که بیش از ۱۵ برابر نیاز یک فرد باردار محسوب می‌شود. البته مصرف سایر غذاهایی که ویتامین A دارند مانند شیر، پنیر، ماهی، تخم‌مرغ و سبزیجاتی مانند هویج توصیه می‌شود.

*خانواده‌ها مراقب تغذیه زنان باردار باشند

وی خاطر نشان کرد: توجه خانواده‌ها به حمایت از زنان باردار در جهت مصرف سبزی‌ها و میوه‌های تازه، پروتئین، لبنیات به ویژه شیر و مغزهایی مانند گردو، پسته و بادام توصیه می‌شود.

مطالب مرتبط :

روش‌هایی برای بالا بردن شانس بارداری‌

نشانه های مسمومیت بارداری چیست؟

خانمها در دوران باردار چه غذاهایی باید مصرف کنند ، بارداری ، لبنیات ، ماهی ، سبزی ها ، جگر ، فست فود ، کالری ، امگا ۳ ، اسیدهای چرب ، ویتامین A ، تخم مرغ

مطالب بیشتر از سایت ما

راهکارهایی برای داشتن رابطه جنسی سالم راهکارهایی برای داشتن رابطه جنسی سالم

ایجاد ناباروری در آقایان با این تفریح بیضه ها

رایجترین خطرات دوران بارداری .!! خطرات دوران بارداری

برخی از باورها و اعتقادات نادرست جنسی جنسی

برخی از بایدها و نبایدهای قبل از بارداری .!! علائم دوران قبل از بارداری

چند سوال بسیار مهم درباره نحوه بارداری .!! جلوگیری از بارداری

نعوظ ناقص در مردان را با عمل جراحی درمان کنید عروق آلت

درمان کم کاری غدد جنسی مردان با تستوسترون تستوسترون

زنان زمان تخمک گذاری مراقب خود باشند زنان

کم بودن میل جنسی در بعضی زنان زنان