پوکی استخوان یا استئوپروز Osteoporosis به معنی کم شدن تراکم استخوان است که بدنبال آن قدرت استخوان کم شده و شکننده میشود و شکننده شدن استخوان موجب میشود احتمال بروز شکستگی در آن بیشتر شود. پوکی استخوان معمولاٌ بتدریج پیشرفت میکند و هیچ علامتی از خود بروز نمیدهد تا وقتی که شکستگی بوجود میاید.
پوکی استخوان یکی از شایعترین بیماری استخوان است که در این حالت تخریب استخوانی بوجود می‌آید اما برای کاهش این نوع بیماری هشدارهایی مطرح شده است.
دکتر پیام فرح‌بخش متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران در خصوص پوکی استخوان گفت: مصرف نوشیدنی‌هایی که حاوی فسفر بالایی هستند بویژه نوشابه‌های گازدار پوکی استخوان را ایجاد می
کند.
وی افزود: جذب ویتامین C یکی از عوامل کاهش پوکی استخوان است. همچنین مصرف غذاهایی مانند فست فود و مرغ سوخاری به علت چربی زیاد پوکی استخوان را ایجاد میکند.
وی درپایان گفت: یکی دیگر از عواملی که در کاهش پوکی استخوان موثر است جذب ویتامین k و D است که برای جذب ویتامین D باید از نور آفتاب استفاده شود.
پوکی استخوان ، تراکم استخوان ، نوشابه ، ویتامین C ، فست فود ، مرغ سوخاری ، نور آفتاب ، ویتامین k ، ویتامین D، با این خوراکیها از پوکی استخوان جلوگیری کنید