مصرف گل کلم، احتمال ابتلا به انواع سرطان‌ها به خصوص سرطان‌های پروستات، سینه، روده، تخمدان و مثانه را کاهش می‌دهد. محققان کانادایی در بررسی‌های خود دریافتند مصرف نصف پیمانه گل کلم در روز، احتمال ابتلا به سرطان پروستات را تا ۵۲ درصد کاهش می‌دهد.
احتمالاً شنیده‌اید که هر چه خوراکی رنگی‌تر باشد، مغذی‌تر است؛ اما هیچ‌وقت سبزی‌های سفید مثل گل‌کلم را دست‌کم نگیرید.
گل کلم هم می‌تواند با سرطان مبارزه کند، هم فیبر دارد و برای گوارش یا کم کردن وزن مفید است و هم روی حافظه و قدرت یادگیری تأثیر می‌گذارد.
گل کلم در جلوگیری از سرطان aligncenter wp-image-35176 size-full" title="سینه,استخوان,پروستات,سرطان,گل کلم,سبزی های سفید,کاهش ابتلا به سرطان با مصرف گل کلم,فیبر,تخمدان,روده,کربوهیدرات," src="http://javaniha.com/wp-content/uploads/2015/04/24729-2.jpg" alt="سینه,استخوان,پروستات,سرطان,گل کلم,سبزی های سفید,کاهش ابتلا به سرطان با مصرف گل کلم,فیبر,تخمدان,روده,کربوهیدرات," width="490" height="280" srcset="http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/04/24729-2-300x171.jpg 300w, http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/04/24729-2.jpg 490w" sizes="(max-width: 490px) 100vw, 490px">
یک فنجان گل‌کلم خرد شده یا حدود ۱۰۷ گرم از آن، یک وعده محسوب می‌شود. هر وعده حاوی ۲۷ کالری، ۲ گرم پروتئین و ۵ گرم کربوهیدرات است. اگر یک فنجان گل‌کلم خام را بخورید، ۷۷ درصد از ویتامین سی، ۲۰ درصد از ویتامین کا و ۱۰ درصد از ویتامین ب ۶ مورد نیاز روزانه بدنتان را تأمین کرده‌اید.
گل کلم می‌تواند خطر ابتلا به سرطان‌های سینه و آلت تناسلی را در زنان و مردان کم کند. اساساً خوردن زیاد گیاهان خانواده کلم و شلغم برای مبارزه با سرطان روده بزرگ و ریه مفید است.
با توجه به اینکه گل‌کلم، آب و فیبر زیادی دارد، به سیستم گوارش کمک می‌کند، با یبوست مبارزه می‌کند و بنابراین خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را پایین می‌آورد.
از طرف دیگر، پایین بودن مصرف ویتامین کا با بالا رفتن خطر شکستگی استخوان همراه است به همین دلیل، خوردن گل‌کلم سلامت استخوان‌ها را افزایش می‌دهد.
مطالب مرتبط :
معجون ساده و خوشمزه ای برای پاکسازی روده
آشنایی کامل با خواص نخود فرنگی
کاهش ابتلا با سرطان با مصرف گل کلم ، گل کلم ، سرطان ، پروستات ، سینه ، روده ، تخمدان ، مثانه ، سبزی های سفید ، کالری ، کربوهیدرات ، فیبر ، استخوان
