دربیماری کولون که گاهی با یبوست یا اسهال همراه است ، اصل سلامتی هر انسانی به تخلیه مدفوع به تعداد کافی است که نشانه های سلامتی است پس باید سعی کرد از خوراکی ها و میوه هایی استفاده شود که دفع را کامل و آسان می کند ، عموم دانشمندان معتقدند خوردن لوبیا در کاهش شانس ابتلا به سرطان کولون و رکتوم ، هم چنین رفع اختلال های روده ای و بواسیر مفید است . مصرف انواع لوبیا به طور قطع مدفوع را بیشتر و یبوست را برطرف می کند.
*لوبیا ضد سرطان قوی
بنابر تحقیقات انجام شده پروتئاز موجود در لوبیا عوامل تولید تومورهای سرطانی را کنترل می کند ؛ همچنین لوبیا مانع تقسیم سلولی و گسترش انواع تومورها می شود. از نظر این خاصیت به خصوص گیاهان خانواده لگومینوز نظیر لوبیا تا حدودی اثری شبیه اثر شیمی درمانی در از بین بردن فرایندهای سرطانی دارند.
در مواردی که سرطان در مرحله متاساز یعنی انتشار قرار گرفته باشد ، شاید دیگر خوردن مواد حامی مهار کننده های پروتئاز اثر قاطعی نداشته باشد ولی به هر حال در این موارد نیز نشان داده شده اگر به تعداد زیادی مصرف شود ، خاصیت ضد سرطانی خود را نشان می دهد.
لوبیا از نظر ترکیباتی به نام « لینان » منبع غنی است ، این ترکیبات از عوامل ضد سرطان هستند که باکتری های کولون را به مواردی شبیه هورمون تبدیل می کنند به عقیده دانشمندان لوبیا ضد سرطان کولون و سینه است.
*برای خواب های بد و مشوش
افرادی که خواب های بد و مشوش زیاد می بینند ، باید لوبیا را با گوشت پخته و با دارچین ، خردل ، زیره ، نمک و روغن زیتون مصرف کنند تا با آرامش بخوابند.
کم ادراری
برای افرادی که کم ادراری دارند ، سوپ لوبیا بسیار نافع است و حجم ادرار را زیاد می کند ، هم چنین خوردن میوه خشک لوبیا و غلاف و دانه ی آن در پایین آوردن قند ادرار بسیار مفید است.
*محرک نیروی جنسی
به علت وجود ویتامین های زیادی که در لوبیا قرمز است از جمله تیامین و ریبوفلاوین ، همچنین آهن و فسفر کمک زیادی به گرم کردن بدن و تولید اسپرم می کند.
*بیماری قولون ( کولون )
دربیماری کولون که گاهی با یبوست یا اسهال همراه است ، اصل سلامتی هر انسانی به تخلیه مدفوع به تعداد کافی است که نشانه های سلامتی است پس باید سعی کرد از خوراکی ها و میوه هایی استفاده شود که دفع را کامل و آسان می کند ، عموم دانشمندان معتقدند خوردن لوبیا در کاهش شانس ابتلا به سرطان کولون و رکتوم ، هم چنین رفع اختلال های روده ای و بواسیر مفید است . مصرف انواع لوبیا به طور قطع مدفوع را بیشتر و یبوست را برطرف می کند.
توصیه می شود :
۱٫اشخاصی که اسید اوریک بیش از حد نرمال دارند و از پروتئین منع شده اند ، نمی توانند از رژیم لوبیا استفاده کنند.
۲٫دانشمندان با خوردن لوبیای کنسرو شده برای بیماران قند موافق نیستند.
لوبیا معمولا نفاخ است و گاز تولید میکند اما اگر به صورت مرتب مصرف شود ، نفخ آن کم کم از بین میرود.
*بیماریهای قند خون
لوبیا و بعضی از دانه ها در تنظیم کردن انسولین خون نقش اساسی دارند. بیماریهای دیابت نوع یک که نیاز به تزریق انسولین دارند با رژیم درمانی لوبیا تا ۴۰ روز ، قند خونشان تنظیم شود و کم کم تزریق انسولین را کم کنند تا نتیحه بگیرند . لوبیا قند خون را خیلی آهسته و به تدریج بالا می برد و در نتیجه بدن انسان حتی با تولید تعداد کمتری انسولین خواهد توانست آن را کنترل کند.
لوبیا علاوه بر گردش انسولین از نظر پکتین و مواد صمغی غنی است و موجب می شود گیرنده های انسولین بیشتری روی سطح سلول ها پدید آیند و در نتیجه هورمون انسولین جای فرود و استقرار بیشتری در سطح سلول ها یافته و در نتیجه اسکان بیشتری برای نفوذ در سلول ها خواهد داشت.
*فشار خون
چون لوبیا از نظر فیبر غنی است ، فشار خون را به مقدار قابل ملاحظه ای پایین می آورد.
*منع مصرف لوبیا
چون در دانه های لوبیا ( گلوکوزید ) وجود دارد ، ممکن است در بعضی ها دچار مسمومیت کند . چون لوبیا اسید سیانیدریک تولید می کند، بنابراین بهتر است افرادی که کلسترل بالا و نارسایی کلیوی دارند ، با نظر پزشک معالج مصرف کنند.
تغذیه بیماران دیابتی,فیبر,پروتئین,رژیم,قندخون,نشاسته,انگور,دیابت نوع اول,پیش دیابت,موز,میوه,درشت مغذی ها,علائم ابتلا به دیابت,آبنبات,دیابت چیست؟,دیابت چیست؟ ,خون,دارو,چاقی,خربزه,دیابت زنان باردار,متفورمین,کدو و بادمجان,خیار و گوجه,عسل,غلات,کدو حلوایی,دیابت نوع دوم,گلی بن کلامید,سبزیجات,کربوهیدرات,کلم و هویج,هندوانه,چربی,لبنیات,سبوس,شکر,غده لوزالمعده,برنج و نان,ماکارونی,انواع دیابت,قارچ و کرفس,انسولین,سیب زمینی
دیابت چیست؟ کدو حلوایی
دیابت نوع دوم : در این بیماری معمولا ترشح انسولین کافی است ولی مشکل جای دیگر است و آن مقاومت سلول ها به انسولین است . ما اگر انسولین را مانند یک کلید و سلول ها را مثل قفل در نظر بگیریم ، در واقع می توان گفت که این کلید به قفل نمی خورد چون اگر انسولین نتواند در سلول را باز کند ، نمی تواند قند را به داخل سلول بفرستد و قندها در خون جمع می شوند و سطح قند خون به تدریج بالا می رود و بدین ترتیب شخص به دیابت مبتلا می شود . در این نوع دیابت بدن فرد معمولا بر اثر چاقی ، نسبت به انسولین مقاومت پیدا می کند یا نحوه زندگی غلط او باعث بروز این بیماری می شود ؛ یعنی رژیم غذایی او رژیم نامناسبی است . همچنین نداشتن تحرک و فعالیت های مفید فیزیکی از جمله عوامل دیگر ابتلای فرد به دیابت است . در این نوع دیابت ، تغذیه نقش مهمی دارد . مثلا اگر فردی به خوردن بیش از غذاهای حاوی کربوهیدرات عادت دارد ، احتمال ابتلای او هم به این نوع دیابت بیشتر خواهد شد .
قند خون ناشتا در حالت طبیعی و در اشخاص سالم باید بین ۷۰ تا ۱۰۰ باشد ولی اگر این مقدار در فردی بین ۱۰۰ تا ۱۲۵ باشد .
یعنی به بیماری « پیش دیابت » مبتلا شده است . اگر میزان قند ناشتای کسی بعد از دوبار چک کردن بیش از ۱۲۰ باشد یعنی به بیماری دیابت یا قند خون بالا مبتلا شده و حتما باید تحت رژیم خاص غذایی قرار بگیرد . فعالیت های فیزیکی خود را افزایش دهد و از دارو استفاده کند . این فعالیت باید شامل ۱۵۰ دقیقه فعالیت در هفته باشد مثلا طوری پیاده روی کند که ضربان قلب و تنفسش تندتر شود . بدین ترتیب پیاده روی به منظور خرید کردن جزو فعالیت های مناسب فیزیکی به شمار نمی رود .
انواع دیابت
دیابت نوع اول : این بیماری معمولا در افراد زیر ۳۰ سال بروز می کند ، این افراد چاق نیستندو علت بروز دیابت در آنها ترشح نشدن انسولین توسط غده لوزالمعده یا پانکراس است ؛ اغلب وابسته به انسولین هستند اما از داروهای خوراکی مخصوص دیابت نمی توانند استفاده کنند . اغلب علت ابتلای این افراد به این بیماری ، واکنش خود ایمنی بدن است ؛ یعنی خود بدن سایر ارگان هایش مانند لوزالمعده و پانکراس را به عنوان عنصر بیگانه تشخیص می دهد و به آنها حمله می کند و بر اثر این حمله ، لوزالمعده تخریب می شودو دیگر نمی تواند انسولین تولید کند ، بنابراین بدن باید انسولین را از خارج دریافت کند .
دیابت نوع دوم : در این بیماری معمولا ترشح انسولین کافی است ولی مشکل جای دیگر است و آن مقاومت سلول ها به انسولین است . ما اگر انسولین را مانند یک کلید و سلول ها را مثل قفل در نظر بگیریم ، در واقع می توان گفت که این کلید به قفل نمی خورد چون اگر انسولین نتواند در سلول را باز کند ، نمی تواند قند را به داخل سلول بفرستد و قندها در خون جمع می شوند و سطح قند خون به تدریج بالا می رود و بدین ترتیب شخص به دیابت مبتلا می شود . در این نوع دیابت بدن فرد معمولا بر اثر چاقی ، نسبت به انسولین مقاومت پیدا می کند یا نحوه زندگی غلط او باعث بروز این بیماری می شود ؛ یعنی رژیم غذایی او رژیم نامناسبی است . همچنین نداشتن تحرک و فعالیت های مفید فیزیکی از جمله عوامل دیگر ابتلای فرد به دیابت است . در این نوع دیابت ، تغذیه نقش مهمی دارد . مثلا اگر فردی به خوردن بیش از غذاهای حاوی کربوهیدرات عادت دارد ، احتمال ابتلای او هم به این نوع دیابت بیشتر خواهد شد .
دیابت بارداری : این دیابت معمولا بر اثر افزایش هورمون های زنانه در زمان حاملگی به وجود می آید که در این حالت هم مقاومت به انسولین ایجاد می شود و سطح قند خون بالا می رود .
علائم ابتلا به دیابت
۳ علامت معمولا به عنوان علائم اصلی دیابت شناخته می شوند : پرخوری ، پرنوشی و پر ادراری که در دیابت نوع یک اغلب این علائم بروز می کنند و کودکان نیز بیشتر به این نوع دیابت مبتلا می شوند .
اما در بزرگسالان دیابت می تواند گاهی با علائم بروز کند و گاهی هم بدون آن . برای همین به بزرگسالان توصیه می شود قبل از بروز علائم حتما آزمایش بدهند و فقط منتظر علائم نباشند ؛ به ویژه اگر سابقه بیماری در خانواده وجود داشته باشد. گاهی شخص سال هاست به دیابت مبتلا شده ،بدون اینکه علامت خاصی داشته باشد .
تغذیه بیماران دیابتی :
درشت مغذی ها : شامل کربوهیدرات ها ، چربی ها و پروتئین ها هستند که به ما انرژی می دهند . بنابراین حتما باید در تغذیه افراد دیابتی قرار گیرند اما میزان استفاده آنها از این مواد متفاوت است . بعضی مواد چون از قند ساده درست شده اند قند خون را به سرعت بالامی برند. مانند قند ، شکر ، آبنبات و عسل . اما در ترکیب قندهای پیچیده نشاسته وجود دارد ؛ مانند سیب زمینی ، ماکارونی ، برنج و نان . بنابراین فرد دیابتی باید بیشتر از قندهای پیچیده استفاده کند ، نه قندهای ساده چون با خوردن قندهای ساده ، قند خون بلافاصله بالا می رود. همچنین فرد دیابتی باید روزاه از ۲ تا ۳ واحد لبنیات هم استفاده کند . یک واحد لبنیات را می توان به اندازه یک لیوان شیر دانست .
نان : بهتر است افرادی که دیابت دارند حتما از نان های سبوس دار که رنگ تیره تری هم دارند استفاده کنند .
برنج و انواع نشاسته : مصرف این نوع مواد غذایی بر می گردد به همان الگوی صحیح تغذیه با استفاده از هرم مواد غذایی ؛این افراد باید ۵۰ درصد انرژی مورد نیازشان را از کربوهیدرات ها دریافت کنند .
انواع میوه : بعضی افراد دیابتی فکر می کنند نباید اصلا از میوه های شیرین مانند انگور ، خربزه ، هندوانه ، موز و … استفاده کنند در صورتی که این چنین نیست . اگر دیابت بیمار کنترل شده باشد ، می تواند از تمام میوه ها استفاده کند . ولی اگر دیابت بیمار کنترل نشده باشد و قند او در نوسان باشد باید از میوه هایی استفاده کند که شاخص قند پایین تری دارند .
فیبرها : موادی مانند سبزیجات ، میوه ها و سبوس ها حاوی فیبر هستند . خوردن سبزیجات غیر نشاسته ای ( کاهو ، انواع کلم ، هویج ، خیار ، گوجه فرنگی ، قارچ ، کرفس ، بامیه ، کدو و بادمجان ) برای افراد دیابتی به هر میزان که بخواهن آزاد است . سبزیجاتنشاسته ای هم شامل ذرت ، سیب زمینی ، کدو حلوایی و چغندر قند هستد که مصرف آنها مانند نان و غلات باید براساس مورد نیاز باشد .
تعادل بین غذا و دارو
بیمار حتما باید بداند کدام دارو را قبل یا بعد از غذا بخورد؛ یعنی داروی اصلی ( گلی بن کلامید ) خود را باید نیم ساعت قبل از غذا و داروی دیگر ( یعنی متفورمین ) هم باید با لقمه آخر غذا یا در انتهای آن خورده شود .
گرداوری: جوانی ها
متفورمین,دارو,غلات,گلی بن کلامید,کدو و بادمجان,کدو حلوایی,خیار و گوجه,قارچ و کرفس,کلم و هویج,سبزیجات,انگور,موز,هندوانه,خربزه,فیبر,میوه,ماکارونی,لبنیات,سبوس,عسل,سیب زمینی,برنج و نان,پروتئین,آبنبات,شکر,چربی,درشت مغذی,تغذیه بیماران دیابتی,علائم ابتلا به دیابت,چاقی,رژیم,کربوهیدرات,غده لوزالمعده,انسولین,خون,دیابت نوع اول,دیابت نوع دوم,دیابت زنان باردار,پیش دیابت,انواع دیابت,قند خون,دیابت چیست؟
لوبیا سبز از کالری کمی برخوردار و از نظر تغذیه ای بسیار مقوی است. لوبیا سبز منبعی غنی از ویتامین C،ویتامینK و منگنز است و همچنین ویتامینA، فیبر، پتاسیم، فولات، آهن،منیزیم، ویتامین B1، مس، کلسیم، فسفر، پروتئین، امگا۳ و نیاسین است.لوبیا سبز به دلیل داشتن ویتامین K، بسیار برای ساختن استخوانهایی قوی مهم است.
برای بیماران قلبی مبتلا به دیابت و بیمارانی که گرفتگی شریان دارند، تعداد کمی از غذاها که از آن جمله می‌توان به لوبیا سبز اشاره نمود برای آنها مفید است.همچنین فیبر که در لوبیا سبز موجود می‌باشد باعث کاهش فشار خون می‌گردد.
لوبیا سبز از کالری کمی برخوردار و از نظر تغذیه ای بسیار مقوی است. لوبیا سبز منبعی غنی از ویتامین C،ویتامینK و منگنز است و همچنین ویتامینA، فیبر، پتاسیم، فولات، آهن،منیزیم، ویتامین B1، مس، کلسیم، فسفر، پروتئین، امگا۳ و نیاسین است.لوبیا سبز به دلیل داشتن ویتامین K، بسیار برای ساختن استخوانهایی قوی مهم است.
ویتامینهای C و بتاکاروتن هر دو خاصیتی ضد التهاب دارند و این خاصیت آنها، لوبیا سبز را ماده ای مفید برای کاهش بیماریهایی که التهابات نقش موثری در آنها دارد (مانند آسم، آرتروز استخوانی و آرتروز) می‌سازد. همچنین به علت داشتن ویتامین ریبوفلاوین در کاهش حملات میگرن بسیار موثر است.
لوبیا سبز از مبتلاء شدن به سرطان روده جلوگیری میکند. ویتامین C و بتاکاروتن موجود در آن نیز سلولهای روده را از تخریب توسط رادیکالهای آزاد محفوظ می‌کنند.
گردآوری: جوانی ها
خاصیت های لوبیا سبز,سرطان,سرطان روده,آرتروز,آرتروز استخوانی,آسم,کلسیم,پروتئین,فسفر,منیزیم,آهن,فولات,پتاسیم,کالری,تغذیه,کاهش فشار خون,فیبر,گرفتگی شریان,بیماران قلبی,پزشکی,بیماری,لوبیا سبز,ویتامین c,ویتامین b1,ویتامین A, ویتامین K
میوه های خشک و عارضه جانبی آن ,فیبر,مشکل هضم,میوه های خشک و عارضه جانبی آن,سوخت و ساز بدن,میوه های خشک,پوسیدگی دندان,افزایش قند,گوارش,فروکتوز,افزایش وزن,کرم خوردگی دندان
میوه های خشک و عارضه جانبی آن افزایش قند
میوه های خشک برای سلامتی بسیار مفیدند. میوه های خشک اثرات درمانی موثر و مفیدی دارند، زیرا مغذی هستند و انرژی لازم را برای بدن تامین می کنند. در حقیقت می توان گفت میوه های خشک مانند یک کپسول طبیعی برای حفظ سلامتی بدن عمل می کنند، ولی نباید بیش از حد استفاده شود چون در صورت استفاده زیاد تاثیرات منفی دارد نه تنها فایده نمی کند بلکه ضرر هم دارد.
میوه های خشک برای سلامتی بسیار مفیدند. میوه های خشک اثرات درمانی موثر و مفیدی دارند، زیرا مغذی هستند و انرژی لازم را برای بدن تامین می کنند. در حقیقت می توان گفت میوه های خشک مانند یک کپسول طبیعی برای حفظ سلامتی بدن عمل می کنند، ولی نباید بیش از حد استفاده شود چون در صورت استفاده زیاد تاثیرات منفی دارد نه تنها فایده نمی کند بلکه ضرر هم دارد.
مصرف میوه های خشک، معمولا در حدود ۲ قاشق غذاخوری است، اول آن را اندازه گیری کنید بعدا بخورید و مستقیم از داخل بسته نخورید چون اندازه آن مشخص نمی شود و زیاد می خورید.
البته ما نمی گوئیم که میو ه خشک جزو خوردنی های سالم نیست ولی مقدار زیاد آن دارای عارضه های جانبی است که این عارضه ها عبارتند از :
افزایش وزن
با توجه به عطر و طعم آن انسان دوست دارد که زیاد بخورد و خوردنش آسان است، . کارشناسان بهداشت بر این باورند که با مصرف ۳۵۰۰ کالری ، شما می توانید وزن خود را تا ۰،۵ کیلوگرم افزایش دهید.
کرم خوردگی دندان
میوه خشک شده غنی از قند طبیعی، و یا فروکتوز است. مقدار اضافی قند در میوه های خشک به منظور حفظ سطح رطوبت ، و نیز نچسبیدن میوه ها باعث پوسیدگی دندان می شود در زمان مصرف این میوه ها باید مقدار زیادی آب بنوشید و حتما دندانهای خود را مسواک بزنید.
افزایش سطح قند خون
برخی از میوه های خشک، قند زیادی دارند و در صورت افراط دچار بیماری دیابت می شوید.
مشکل هضم
میوه خشک شده غنی از فیبر، برای سوخت و ساز بدن و سلامت گوارش ضروری هستند، اما، افزایش و کاهش مقدار فیبر ممکن است آسیب بیشتری به بدن وارد کند، . علاوه بر این، میوه های خشک می تواند باعث نفخ، اسپاسم، گاز، یبوست و اسهال شوند.
غلات,تخم مرغ,چگونه غذا بخوریم که وزن بیشتری کم کنید ,لوبیا,میوه,سبزیجات,فیبر,شفا آنلاین(تغذیه),میوه های مغز دار,لبنیات
چگونه غذا بخوریم که وزن بیشتری کم کنید شفا آنلاین(تغذیه)
صبحانه
غذاها
لبنیات، تخم‌مرغ، غلات، و فیبر. اگر سرسری صبحانه می‌خورید، با یک لیوان شیر یا یک تکه پنیر همراه با نان تُست گندمی شروع کنید.
هدف
اشباع بدن از کالری
دلیل اصلی
پروتئین موجود در شیر و سایر محصولات لبنی باعث افزایش تولید پروتئین ماهیچه‌ای شده و به بالا رفتن رشد ماهیچه و کاهش چربی کمک میکند.
به گزارش جوانی ها ،خرده‌خوراک‌های بیشتری بخورید، و هر روز صبح بین ۳۰ تا ۳۵ درصد کالری روزانه مصرف کنید. با این کار تمام روز احساس اشباع بودن داشته و بدن‌تان فرصت دارد تا آنها را بسوزاند.
صبحانه غذاها لبنیات، تخم‌مرغ، غلات، و فیبر. اگر سرسری صبحانه می‌خورید، با یک لیوان شیر یا یک تکه پنیر همراه با نان تُست گندمی شروع کنید. هدف اشباع بدن از کالری دلیل اصلی پروتئین موجود در شیر و سایر محصولات لبنی باعث افزایش تولید پروتئین ماهیچه‌ای شده و به بالا رفتن رشد ماهیچه و کاهش چربی کمک میکند.
ناهار غذاها سبزیجات، لوبیا، میوه، میوه‌های مغزدار، و غلات کامل. سوپ و سالاد را هم فراموش نکنید.
هدف تأمین مواد مغذی بدن دلیل اصلی ناهار فرصتی برای شماست تا سه ماده‌ی مغذی اصلی یعنی میوه، سبزیجات و حبوبات را بخورید.
شام غذاها سبزیجات برگ‌دار و سایر سبزیجات، گوشت‌های کم‌چربی، ماهی، لوبیا، و حبوبات هدف پائین نگه داشتن میزان پروتئین دلیل اصلی خوردن سالاد با کالری کم پیش از غذای اصلی می‌تواند مصرف کلی غذا را تا ۱۲ درصد کاهش دهد.
خوراک‌های سبک غذاها ماست، انواع توت‌ها، گردو، فلفل قرمز و پنیر کاتیج، غلات کامل و شیر، و سیب هدف جلوگیری از گرسنگی دلیل اصلی مطالعات نشان میدهد افرادی که کمتر از سه بار در روز خوراک سرپایی یا سبک می‌خورند مشکل کنترل اشتهای‌شان را دارند.
