روزه داری بر این افراد ممنوع می باشد. روزه

سلول های جنینی,سیب زمینی,تهوع,قرص های نیتروکانتین,خونریزی معده,بیماران گوارشی,سحری و افطار,روزه داری بر این افراد ممنوع می باشد.,استفراغ,روزه داری,پروتئین,بیماری های خاص,بیماران قلبی,تشنج,روزه,قند خون,برنج,کربوهیدرات,نوزاد,شیردهی,غش,انسولین,دیابت,فشار خون,زخم معده,کلیه های سنگ ساز,بارداری,وضعیت فیزیکی,روزه داری بر این افراد ممنوع می باشد.

روزه داری بر این افراد ممنوع می باشد. روزه

جنین انسان در دوره سوم بارداری قند مورد نیاز خود را از بدن مادر دریافت می‌کند و از سوی دیگر قند بدن مادر تنها حدود هشت ساعت قادر به تامین قند جنین است، بنابراین بعد از قند، چربی‌ها تجزیه می‌شوند و انرژی مورد نیاز بدن را تولید می‌کنند؛ اما در اینجا با تجزیه چربی مواد کتونی تولید می‌شود و از طریق گردش خون وارد بدن جنین می‌شوند و آسیب جدی به سلول‌های مغزی او وارد می‌کند و این امر برای سلامت جنین خطرناک است. بنابراین در سه ماهه سوم بارداری نیز تاکید می‌کنیم تا خانم‌های باردار از روزه‌داری اجتناب کنند.

اگر دچار بیماری مزمن یا شرایط خاص جسمی هستید، پیش از آغاز ماه رمضان و ایام روزه‌داری با پزشک متخصص مشورت کنید و درمورد مصرف داروهایتان و اینکه آیا روزه برای شما ممنوع است یا نه، از او کسب اجازه کنید.

با فرارسیدن ماه مبارک رمضان در فصل تابستان، شاید روزه‌داری برای تعدادی از افراد مشکل‌تر شود، اما جدا از این مساله بعضی از افراد به‌دلیل ابتلا به بیماری‌های خاص مثل دیابت با شرایط سخت‌تری در مورد روزه‌داری مواجه می‌شوند.

دکتر فرهاد رضوانی، متخصص داخلی، موارد اورژانسی در ماه رمضان و روش‌های برخورد با چنین مواردی را به طور کامل برایمان شرح می‌دهند.

از وضعیت فیزیکی خود باخبر باشید

در ماه مبارک رمضان، به‌دلیل اینکه مردم ما تلاش می‌کنند تا از نعمات این ماه عزیز بهره‌مند شوند، تصمیم به روزه‌داری می‌گیرند؛ اما به هر حال بعضی از افراد خاص به ‌دلیل شرایط سنی یا سلامت بدنی قادر به روزه‌گرفتن نیستند؛ افرادی که بیماری‌های خاص دارند یا گروهی از افراد که حتما باید قبل از رسیدن ماه مبارک رمضان و روزه‌گرفتن، توسط پزشک از شرایط بدنی خود مطلع شوند یا در شرایط خاصی که هستند نمی‌توانند روزه بگیرند.

متاسفانه در برخی موارد شاهد این هستیم که افراد بدون مشورت و نظر پزشک روزه می‌گیرند؛ بنابراین به سیستم بدنی خود آسیب وارد می‌کنند. باید به این نکته توجه داشت که عمل روزه‌داری باید تحت‌نظر پزشک و تایید او صورت بگیرد.

روزه زخم معده شما را بدتر می‌کند

بیماران گوارشی مثل کسانی که سابقه زخم فعال معده دارند نیز نمی‌توانند روزه بگیرند، چون این افراد با نخوردن غذا دچار دردهای گوارشی می‌شوند، یازخم گوارشی آنها عود می‌کند.

افرادی که با گرسنگی طولانی‌مدت دچار خونریزی معده می‌شوند صلاح نیست که روزه بگیرند. درحقیقت یکی از دلایل خونریزی معده به دنبال زخمی است که در اثر افزایش ترشح اسید معده فعال می‌شود، بنابراین به چنین بیمارانی توصیه می‌کنیم که برای مدت طولانی گرسنه نمانند و لازم نیست که روزه بگیرند.

بیماران دیابتی از روزه‌داری معاف هستند

کسانی که به بیماری دیابت دچار هستند، به دلیل اینکه قند خون‌شان باید به طور مرتب مورد بررسی و کنترل قرار بگیرد، در خطر عوارض روزه‌داری هستند.

علاوه بر این کسانی که از انسولین استفاده می‌کنند، با توجه به اینکه نوع انسولین می‌تواند تاثیر سریع و طولانی مدت داشته باشد و بیماران هر دو آنها را با هم مصرف می‌کنند، گاهی موجب افت شدید قند خون در آنها می‌شود.

از آنجایی که بیماران دیابتی نمی‌توانند از مواد قندی شامل گلوکز یا مواد خوراکی مثل برنج و سیب‌زمینی استفاده کنند، معمولا دچار افت قند خون می‌شوند و این یکی از موارد اورژانسی در ماه مبارک رمضان است.

اگر بیماران دیابتی بدون اصلاح داروهایشان و مراجعه به پزشک مسوول، روزه بگیرند حتما با مشکل کاهش شدید فشار خون یا ناراحتی‌های دیگر مواجه می‌شوند.

خانم‌هایی که در سه ماه اول بارداری هستند به دلیل اینکه سلول‌های جنینی در این زمان تشکیل می‌شوند، به آنها توصیه می‌کنیم که روزه نگیرند.
بنابراین به بیماران دیابتی یا کسانی که از انسولین استفاده می‌کنند، توصیه می‌کنیم که روزه نگیرند و اگر قرص یا داروی دیگری مصرف می‌کنند حتما برای روزه‌گرفتن با پزشک خود مشورت کنند که در صورت تایید پزشک و تغییر دارو و کنترل قند خون‌شان می‌توانند روزه بگیرند.

البته باید به این نکته نیز اشاره کنیم که افراد دیابتی حتما باید از دستگاه کنترل قند خون هنگام سحر استفاده کنند؛ یعنی میزان قند خون‌شان را قبل از خوردن سحری به وسیله این دستگاه چک کنند. اگر قند خون قبل از خوردن سحری بالای ۳۰۰ باشد توصیه می‌کنیم که افراد روزه نگیرند؛ چون میزان بالای قند خون و داروهای مصرفی می‌تواند در این شرایط برای آنها خطرآفرین باشد.

داروهایتان را سر ساعت بخورید

در مورد بیماران قلبی، مصرف دارو به طور منظم و سر ساعت بسیار اهمیت دارد. قرص‌های نیتروکانتین یا کپسول‌های زیرزبانی – که به طور معمول برای بیماران قلبی تجویز می‌شوند- باید سر ساعت خورده شوند.

این موضوع در مورد بیمارانی که فشار خون بالا یا پایین دارند و باید تحت کنترل پزشک قرار گیرند، نیز صدق می‌کند. چنین افرادی باید داروهایشان را به موقع مصرف کنند تا دچار مشکل نشوند. بنابراین به آنها توصیه می‌کنیم که اگر فشار خونشان دچار نوسان است از روزه‌داری پرهیز کنند، مخصوصا اینکه ماه رمضان امسال در فصل تابستان قرار گرفته و زمان بین سحری تا افطار حدود ۱۵ ساعت است.

به همین دلیل چنین افرادی اگر در این زمان داروهایشان را مصرف نکنند یقینا دچار مشکل می‌شوند. البته اگر طبق دستور پزشک، فرد بیمار می‌تواند دارویش را هنگام سحری یا افطار مصرف کند، می‌تواند اقدام به روزه‌داری کند. معمولا کسانی که دچار نوسان فشار خون هستند باید صبح، ظهر و شب دارو بخورند. بنابراین توصیه ما به چنین افرادی روزه ‌نگرفتن است.

نوزاد شما نمی‌تواند روزه بگیرد

گروه دیگری از بیماران اورژانسی در ماه رمضان، معمولا خانم‌های باردار هستند. البته در این مورد، دوره بارداری را به چند دسته تقسیم می‌کنیم.

خانم‌هایی که در سه ماه اول بارداری هستند به دلیل اینکه سلول‌های جنینی در این زمان تشکیل می‌شوند به هیچ‌وجه به آنها توصیه نمی‌کنیم که روزه بگیرند و از جهت دیگر چون مادران در این دوره حالت تهوع دارند و استفراغ می‌کنند، خود دلیلی برای منع روزه‌داری است.

در دوره دوم بارداری خانم‌ها می‌توانند تحت‌کنترل و اجازه متخصص زنان روزه بگیرند، البته به شرط اینکه در موقع سحری و افطار به مقدار لازم غذاهایی که حاوی کالری و ویتامین مناسب هستند را مصرف کنند تا مشکلی پیدا نکنند.

جنین انسان در دوره سوم بارداری قند مورد نیاز خود را از بدن مادر دریافت می‌کند و از سوی دیگر قند بدن مادر تنها حدود هشت ساعت قادر به تامین قند جنین است، بنابراین بعد از قند، چربی‌ها تجزیه می‌شوند و انرژی مورد نیاز بدن را تولید می‌کنند؛ اما در اینجا با تجزیه چربی مواد کتونی تولید می‌شود و از طریق گردش خون وارد بدن جنین می‌شوند و آسیب جدی به سلول‌های مغزی او وارد می‌کند و این امر برای سلامت جنین خطرناک است. بنابراین در سه ماهه سوم بارداری نیز تاکید می‌کنیم تا خانم‌های باردار از روزه‌داری اجتناب کنند.

دوران شیردهی را جدی بگیرید

مادران شیرده گروه دیگری از افرادی هستند که با روزه گرفتن دچار مشکل می‌شوند. در شش ماه اول پس از تولد، نوزاد فقط از شیر مادر تغذیه می‌کند؛ بنابراین به هیچ‌وجه به مادران توصیه نمی‌کنیم تا در این دوره، روزه بگیرند.

بعد از شش ماهه اول به دلیل اینکه نوزاد از غذاهای کمکی استفاده می‌کند، مادر می‌تواند روزه بگیرد البته به شرطی که مادر استراحت کامل داشته باشد و به میزان کافی از غذاهایی که حاوی پروتئین و کربوهیدارت هستند در سحری و افطاری استفاده کند و نوشیدن مایعات را نیز نادیده نگیرد و با فعالیت‌های بدنی سنگین خود را خسته نکند.

کلیه‌های سنگ‌ساز

دسته دیگری از بیماران اورژانسی در ماه رمضان افرادی هستند که دچار سنگ کلیه یا مشکلات دستگاه ادراری هستند. اگر فردی در طول شش ماه، کلیه‌هایش دو بار سنگ بسازد نباید روزه بگیرد، چون طول مدت روزه داری بسیار طولانی است و کمبود مایعات باعث می‌شود تا تشکیل سنگ شدت پیدا کند.

بنابراین توصیه می‌کنیم تا چنین افرادی از روزه‌داری پرهیز کنند؛ اما اگر کسی در چند سال گذشته یک سنگ دفع کرده باشد، می‌تواند با رعایت مصرف مایعات در طول افطار تا سحر روزه بگیرد.

 
اگر کسی جلوی شما غش کرد

معمولا در کشورهای پیشرفته به بیمارانی که دچار بیماری‌های خاص هستند، مثل دیابت و کسانی که سابقه بیماری قلبی یا تشنج دارند، کارت یا پلاکی داده می‌شود که به همراه داشته باشند و روی آن به بیماری اشاره می‌شود تا اگر در خیابان و محیط دیگری دچار مشکل یا حمله شدند، افراد دیگر بدانند که متناسب با بیماری فرد چه اقداماتی باید انجام دهند.

متاسفانه در کشور ما تا به حال چنین اقدامی صورت نگرفته و باید این مساله در میان مردم فرهنگ‌سازی شود، چراکه نوشتن نوع بیماری، به خود فرد بیمار کمک بیشتری می‌کند.

در هر صورت اگر با فردی روبه‌رو شدیم که در اثر گرما یا ناراحتی دیگری بی‌هوش شده، اول باید خونسردی خود را حفظ کنیم و به سرعت درخواست کمک کنیم و بیمار را به سمت چپ بخوابانیم تا اگر دچار تهوع یا استفراغ شد، محتویات روده او به ریه وارد نشود، یعنی تهوع باعث خفگی فرد نشود.

باید بدانید که آسپیره محتویات معده ممکن است باعث خفگی فرد شود و بسیار خطرناک است.

اگر با بیمار دیابتی برخورد کردیم حتما یک محلول شیرین یا ماده خوراکی شیرین مثل قند و شکلات به فرد بخورانیم و سپس با ۱۱۵ تماس بگیریم تا بیمار را به بیمارستان منتقل کنند.

از آنجایی که نمی‌دانیم فرد مصدوم به چه بیماری‌ای دچار است، می‌توانیم حدس بزنیم یکی از دلایلی که باعث کاهش سطح هوشیاری می‌شود، سابقه بیماری دیابت، تشنج یا بیماری قلبی است.

منبع : تبیان 

مطالب مرتبط :

ویژگی های زخم معده

مهم ترین نشانه های ابتلا به دیابت

روزه داری بر این افراد ممنوع می باشد. , روزه داری , بیماری های خاص , دیابت , وضعیت فیزیکی , روزه , زخم معده , بیماران گوارشی , خونریزی معده , انسولین , قند خون , برنج , سیب زمینی , بارداری , سلول های جنینی , بیماران قلبی , قرص های نیتروکانتین , فشار خون , نوزاد , سحری و افطار , شیردهی , پروتئین , کربوهیدرات , کلیه های سنگ ساز , تشنج , غش , تهوع , استفراغ , 

مطالب بیشتر از سایت ما

هزار و یک خاصیت سنبل هندی چربی خون

چگونگی داشتن استخوان هایی فناناپذیر استخوان هایی فناناپذیر

معرفی چند گیاه مقوی اعصاب اعصاب

انزال پس گرد یک مشکل مردانه زود انزالی

خاصیت معجزه آسای شیر نارگیل آشنایی با خواص شیر نارگیل

عفونت‌های زنانه واقعا چگونه به وجود می آیند؟ عفونت‌های زنانه

حجیم کردن پایین تنه به وسیله مواد غذایی مواد غذایی چاق کننده

مادر هندی که نوزاد دو سر زایید + عکس مادر هندی

بینا شدن زنی با چشم مصنوعی ساخت چشم مصنوعی

کشف اکسیر جوانی به دست محققان روسی محققان روسی

کدام انتخاب سالم تری است ؟ پنیر فتا

چربی,کلسترول,پروتئین,پنیر کم چرب,تغذیه,پنیر محلی,شیر,میکروب,مزیت پنیر,پنیر تبریزی ، سفید یا خامه ای؟,کدام انتخاب سالم تری است ؟ ,کدام انتخاب سالم تری است ؟,رژیم غذایی,پنیر تبریزی,پنیر خامه ای,پنیر فتا,پنیر

کدام انتخاب سالم تری است ؟ پنیر فتا

پنیر خامه ای بدترین پنیر برای مصرف روزمره است از نظر تغذیه ای یکی از آخرین انتخاب ها باید باشد ، زیرا چربی گوشت و لبنیات از نوع چربی های اشباع شده که برای سلامت فرد به هیچ وجه مناسب نیست . چربی پنیر فتا و پنیر تبریزی تفاوت جندانی با هم ندارند اما ایرادی که به پنیر تبریزی یا سایر پنیرهای محلی وارد است ، این است که برای مدت طولانی بین ۶ ماه تا یک سال در آب نمک نگهداری می شود و به همین دلیل به « پنیر کهنه تبریزی » هم معروف است . اما علت نگهداری طولانی مدت پنیر در آب نمک این است که آب نمک باعث آبگیری بهتر از لخته پنیر شده ، طعم پنیر را بهتر می کند و البته میکروب های موجود در پنیر را ازبین می برد و به این ترتیب احتمال رشد میکروب بروسلا ، عامل تب مالت در پنیر ، به صفر می رسد .

پنیر تبریزی ، سفید یا خامه ای؟

اساسا پنیر نوعی پروتئین است که به صورت لخته شده از شیر گرفته می شود و مزیت پنیرها براساس میزان چربی شان نسبت به یکدیگر است . چربی لبنیات چون از نوع کلسترول است پس از نوع چربی بدی است ، هرچه پنیر کم چرب تر باشد ، مرغوبیت و ارزش تغذیه ای بیشتری دارد.

پنیر خامه ای بدترین پنیر برای مصرف روزمره است از نظر تغذیه ای یکی از آخرین انتخاب ها باید باشد ، زیرا چربی گوشت و لبنیات از نوع چربی های اشباع شده که برای سلامت فرد به هیچ وجه مناسب نیست . چربی پنیر فتا و پنیر تبریزی تفاوت جندانی با هم ندارند اما ایرادی که به پنیر تبریزی یا سایر پنیرهای محلی وارد است ، این است که برای مدت طولانی بین ۶ ماه تا یک سال در آب نمک نگهداری می شود و به همین دلیل به « پنیر کهنه تبریزی » هم معروف است . اما علت نگهداری طولانی مدت پنیر در آب نمک این است که آب نمک باعث آبگیری بهتر از لخته پنیر شده ، طعم پنیر را بهتر می کند و البته میکروب های موجود در پنیر را ازبین می برد و به این ترتیب احتمال رشد میکروب بروسلا ، عامل تب مالت در پنیر ، به صفر می رسد .

پس بین این ۳ نوع پنیر ، پنیر سفید یا همان پنیر فتا مورد مناسبی است زیرا چربی کمتری دارد . همچنین پنیر خامه ای طبیعتا به دلیل میزان چربی زیادی که دارد و به دلیل ترکیب شدنش با خامه ، توصیه می شود که سهم کوچک تری در رژیم غذایی فرد داشته باشد .

مجله سیب سبز

گردآوری: جوانی ها

پنیر تبریزی ، سفید یا خامه ای؟,کدام انتخاب سالم تری است ؟,پنیر,پنیر خامه ای,پنیر تبریزی,رژیم غذایی,پتیر فتا,میکروب,پنیر محلی,پروتئین,شیر,مزیت پنیر,چربی,تغذیه,کلسترول,پنیر کم چرب

مطالب بیشتر از سایت ما

از تقویت قلب تا درمان افسردگی فشار خون

بی خوابی باعث سرطان می شود؟! سرطان

تغذیه بانوان و سوالات مهم و مرتبط تغذیه بانوان

راه هایی برای درمان افتادی رحم در خانم ها پیشگیری‌ از افتادگی رحم

مضرات نوشابه برای هورمون های دختران مضرات نوشابه

انواع توده های سرطان و علل بروز سرطان سینه سرطان

خانم ها باید به این نکات توجه داشته باشند علت کاهش وزن ناگهانی در زنان

تنظیم مشکلات تیروئید با تغذیه مناسبت علت پرکاری تیروئید

چربی ترانس چه ضررهایی برای قلب دارد؟ ضررهای چربی ترانس

ضرر کدامیک از سس تند,کچاب یا باربیکیو کمترست؟ کاربرد انواع سس ها

خوب بخورید و خوش اخلاق باشید ویتامین های خانواده b

افزایش انرژی با مصرف شیر و گوشت,ویتامین های خانواده b,ویتامین d,تأثیر کربوهیدراتها بر خلق و خو,دو عضو از خانواده ویتامین « ب » در رابطه با خلق و خو بسیار مؤثر هستند ؛ اسید فولیک و وتامین ب 12 . چون این ویتامین ها برای ساخت سروتونین که بر خلق تأثیر مثبت دارند نقش مهمی دارند و کمک می کنند . منابع,اسیدهای چرب امگا 3,خوب بخورید و خوش اخلاق باشید,خوب بخورید و خوش اخلاق باشید ,پروتئین,عوامل تاثیر گذار بر خلق و خو

خوب بخورید و خوش اخلاق باشید ویتامین های خانواده b

ما در تغذیه خود از ۲ نوع کربوهیدرات با کیفیت مطلوب و نامطلوب استفاده می کنیم ؛ مواد غذایی که کربوهیدرات آنها بالاست شامل غلات کامل ، جو دوسر ، حبوبات ، سبزیجات ، میوه های تازه و سیب زمینی می شود . در واقع اینها گروهی از خانواده غلات با فیبر بیشتر هستند . کربوهیدرات با کیفیت پایین هم شامل نان و برنج سفید ، شکر ، شیرینی ، نوشابه ، شربت ، مربا ، ژله و کیک و انواع دسرها می شود . دلیل این نوع تقسیم بندی به این خاطر است که غذاهایی که فیبر کمتری دارند به سرعت تجزیه می شوند و خیلی زود هم قند خون را بالا می برند . وقتی هم که قند خون به سرعت بالا می رود ، به سرعت هم پایین می آید . اما گروهی از مواد غذایی که کربوهیدراتی با کیفیت بالا دارند ، قند خون را آهسته هم پایین می آورند . بنابراین هر چقدر هم قند خون ما منظم تر و کمتر در نوسان باشد خلق ماهم پایدارتر و آرام تر خواهد بود . وقتی قند خون بدن ما در نوسان باشد ، امکان دارد زودتر عصبی شویم ، ضربان قلبمان تندتر شود و پرخاشگر شویم . اما اگر عادت کنیم هنگام گرسنگی از کربوهیدرات های حاوی فیبر استفاده کنیم ، کمتر دچار نوسانات شدید در خلق و خو و رفتارهای خود می شویم . بهترین منابع حاوی فیبرها هم سبوس برنج و گندم و جو ، عدس ، نخود ، و انواع لوبیا ، سیب ، گلابی ، زرد آلو ، گریپ فورت ، موز ، هلو و پرتقال ، کلم بروکلی ، هویج ، سیب زمینی و پیاز هستند که در گروه کربوهیدرات های با کیفیت بالا قرار می گیرند .

آیا از تأثیر مواد غذایی بر خلق و خوی خودتان خبر دارید ؟

برای همه ما پیش آمده که عصر یک روز تعطیل ، خسته و بی حوصله به سراغ یخچال می رویم . در آن را باز می کنیم و به دنبال چیزی می گردیم که با خوردن آن حالمان بهتر شود . انگار خوردن بعضی چیزها می تواند در تغییر حال ما تأثیر گذار باشد . مثلا صدای گاز زدن سیب یا هویج ، وقتی عصبانی هستیم می تواند اندکی از خشم ما را کم کند و حس بهتری به ما بدهد یا خوردن پرتقال به دلیل داشتن ویتامین ث باعث نشاط و سرزندگی بیشتر ما می شود و ….

اینکه مواد غذایی مختلف می تواند در تغییر حالات و روحیات ما مؤثر باشد . امری است که نمی توان آن را نادیده گرفت اما این موضوع که چه نوع مواد غذایی ، چه تأثیری بر روحیات و خلق و خوی ما دارند و چرا به این صورت عمل می کنند ، نکات قابل توجهی دارد

عوامل تاثیر گذار بر خلق و خو :

خلق و خو یک روند پیچیده است ؛ چون انسان یک موجود بسیار پیچیده و پر رمز و راز است ، معمولا خلق و خوی ما تحت تاثیر هورمون ها قرار می گیرد . ما ۳ میانجی یا واسطه عصبی داریم که باعث خلق و خوی ما می شود ؛ نوروپونفرین ، دوپامین و سروتونین .

هنگامی که تعادل بین این واسطه های عصبی برقرار باشد ، شخص در وضعیت نرمال قرار دارد اما وقتی تعادل شان به هم می خورد ، فرد دچار خشم ، اضطراب ، افسردگی و زود رنجی می شود .

افزایش انرژی با مصرف شیر و گوشت

یک اسید آمینه مهم به نام تریپتوفان که در گوشت و شیر وجود دارد که به هورمون سروتونین تبدیل می شود که بر خلق و خو ی ما بسیار موثر است و هر چقدر سطح سروتونین مغز ما بیشتر باشد ، احساس شادی و نشاط هم در ما بیشتر است .

بررسی ها نشان می دهند که سطح هورمون سروتونین در مغز افراد افسرده بسیار کاهش پیدا می کند و کاهش سروتونین هم معمولا توام با ناامیدی ، زود رنجی ، بی خوابی و پر خوری ، نداشتن تمرکز و عدم توانایی تصمیم گیری ، افزایش یا کاهش وزن و احساس کاهش انرژی همراه است . افراد افسرده معمولا خودشان متذکر می شوند که انرژی لازم برای کارکردن ندارند و همیشه خسته و خواب آلود هستند .

تأثیر کربوهیدراتها بر خلق و خو

ما در تغذیه خود از ۲ نوع کربوهیدرات با کیفیت مطلوب و نامطلوب استفاده می کنیم ؛ مواد غذایی که کربوهیدرات آنها بالاست شامل غلات کامل ، جو دوسر ، حبوبات ، سبزیجات ، میوه های تازه و سیب زمینی می شود . در واقع اینها گروهی از خانواده غلات با فیبر بیشتر هستند . کربوهیدرات با کیفیت پایین هم شامل نان و برنج سفید ، شکر ، شیرینی ، نوشابه ، شربت ، مربا ، ژله و کیک و انواع دسرها می شود . دلیل این نوع تقسیم بندی به این خاطر است که غذاهایی که فیبر کمتری دارند به سرعت تجزیه می شوند و خیلی زود هم قند خون را بالا می برند . وقتی هم که قند خون به سرعت بالا می رود ، به سرعت هم پایین می آید . اما گروهی از مواد غذایی که کربوهیدراتی با کیفیت بالا دارند ، قند خون را آهسته هم پایین می آورند . بنابراین هر چقدر هم قند خون ما منظم تر و کمتر در نوسان باشد خلق ماهم پایدارتر و آرام تر خواهد بود . وقتی قند خون بدن ما در نوسان باشد ، امکان دارد زودتر عصبی شویم ، ضربان قلبمان تندتر شود و پرخاشگر شویم . اما اگر عادت کنیم هنگام گرسنگی از کربوهیدرات های حاوی فیبر استفاده کنیم ، کمتر دچار نوسانات شدید در خلق و خو و رفتارهای خود می شویم . بهترین منابع حاوی فیبرها هم سبوس برنج و گندم و جو ، عدس ، نخود ، و انواع لوبیا ، سیب ، گلابی ، زرد آلو ، گریپ فورت ، موز ، هلو و پرتقال ، کلم بروکلی ، هویج ، سیب زمینی و پیاز هستند که در گروه کربوهیدرات های با کیفیت بالا قرار می گیرند .

پروتئین

در خصوص مصرف پروتئین ها باید بدانیم هر چقدر پروتئینی که ما استفاده می کنیم بیولوژیک مطلوب تری داشته باشد بیشتر به ساخت واسطه ها یا میانجی های هورمونی مغز ما کمک می کند و همچنین موضوع به داشتن خلق و خوی بهتر به ما می انجامد . بهترین منابع پروتئینی برای ما سینه مرغ یا بوقلمون ، ماهی و غذاهای دریایی ، گوشت گوساله ، تخم مرغ ، ماست و شیر کم چرب ، شیر سویاهای غنی شده و حبوبات است .

اسیدهای چرب امگا ۳ :

اسید های چرب امگا ۳ بیشتر در منابع غذایی دریاییی یافت می شود ، مثل ماهی قزل آلا ، ماهی سالمون ، ماهی آزاد و ماهی تن . این مواد می توانند مانع بروز افسردگی شوند .

ویتامین d

مصرف ویتامین « دی » برای بهبود اختلالات خلقی توصیه می شود چون این ویتامین باعث افزایش سطح سروتونین میانجی یا واسطه عصبی مرتبط با خلق و خو ، در بدن می شود . ویتامین دی برای افراد مبتلا به افسردگی های فصلی هم بسیار کمک کننده است .

ویتامین های خانواده b

دو عضو از خانواده ویتامین « ب » در رابطه با خلق و خو بسیار مؤثر هستند ؛ اسید فولیک و وتامین ب ۱۲ . چون این ویتامین ها برای ساخت سروتونین که بر خلق تأثیر مثبت دارند نقش مهمی دارند و کمک می کنند . منابع غذایی حاوی اسد فولیک شامل غلات کامل ، عدس ، لوبیای چشم بلبلی ، سویا ، ترب سبز ، اسفناج ، هویج ، کلم بروکلی ، سبوس گندم ، پرتقال ، توت فرنگی ، گل کلم ، شیر سویای غنی شده با ویتامین ب ، گوشت گوساله ، شیر و ماست کم چرب ، تخم مرغ هم منابع مهمی برای تأمین ویتامین ب ۱۲ یه شمار می روند .

روزنامه همشهری

گردآوری: جوانی ها

خوب بخورید و خوش اخلاق باشید, ویتامین های خانواده b, ویتامین d, اسیدهای چرب امگا ۳, تأثیر کربوهیدرا  خوب بخورید و خوش اخلاق باشید ,پروتئین,عوامل تاثیر گذار بر خلق و خو,افزایش انرژی با مصرف شیر و گوشت ها بر خلق و خو,دو عضو از خانواده ویتامین « ب » در رابطه با خلق و خو بسیار مؤثر هستند ؛ اسید فولیک و وتامین ب ۱۲ . چون این ویتامین ها برای ساخت سروتونین که بر خلق تأثیر مثبت دارند نقش مهمی دارند و کمک می کنند . منابع غذایی حاوی اسد فولیک شامل غلات کامل ، عدس ، لوبیای چشم بلبلی ، سویا ، ترب سبز ، اسفناج ، هویج ، کلم بروکلی ، سبوس گندم ، پرتقال ، توت فرنگی ، گل کلم ، شیر سویای غنی شده با ویتامین ب ، گوشت گوساله ، شیر و ماست کم چرب ، تخم مرغ هم منابع مهمی برای تأمین ویتامین ب ۱۲ یه شمار می روند,

مطالب بیشتر از سایت ما

کمبود آهن در بدن را جدی بگیرید لوبیای خشک

دیابت چیست؟ کدو حلوایی

تقویت و لطافت پوست با ماسک برنج ماسک برنج

استحمام با مواد طبیعی و گیاهی حمامی خواب آور و آرامش بخش

گوجه فرنگی برای سلامت و زیبایی پوست گوجه فرنگی

رفع کک و مک و جای جوش را خانگی از بین ببرید از بین بردن جای جوش

لوسیون های طبیعی برای مراقبت پوست لوسیون

راههای پیشگیری از پوکی استخوان بی اشتهایی

پدهای بهداشتی حساسیت زا هستند ؟ بهداشت

کاشت ابرو چگونه است؟ اکستنشن مژه

دیابت چیست؟ کدو حلوایی

تغذیه بیماران دیابتی,فیبر,پروتئین,رژیم,قندخون,نشاسته,انگور,دیابت نوع اول,پیش دیابت,موز,میوه,درشت مغذی ها,علائم ابتلا به دیابت,آبنبات,دیابت چیست؟,دیابت چیست؟ ,خون,دارو,چاقی,خربزه,دیابت زنان باردار,متفورمین,کدو و بادمجان,خیار و گوجه,عسل,غلات,کدو حلوایی,دیابت نوع دوم,گلی بن کلامید,سبزیجات,کربوهیدرات,کلم و هویج,هندوانه,چربی,لبنیات,سبوس,شکر,غده لوزالمعده,برنج و نان,ماکارونی,انواع دیابت,قارچ و کرفس,انسولین,سیب زمینی

دیابت چیست؟ کدو حلوایی

دیابت نوع دوم : در این بیماری معمولا ترشح انسولین کافی است ولی مشکل جای دیگر است و آن مقاومت سلول ها به انسولین است . ما اگر انسولین را مانند یک کلید و سلول ها را مثل قفل در نظر بگیریم ، در واقع می توان گفت که این کلید به قفل نمی خورد چون اگر انسولین نتواند در سلول را باز کند ، نمی تواند قند را به داخل سلول بفرستد و قندها در خون جمع می شوند و سطح قند خون به تدریج بالا می رود و بدین ترتیب شخص به دیابت مبتلا می شود . در این نوع دیابت بدن فرد معمولا بر اثر چاقی ، نسبت به انسولین مقاومت پیدا می کند یا نحوه زندگی غلط او باعث بروز این بیماری می شود ؛ یعنی رژیم غذایی او رژیم نامناسبی است . همچنین نداشتن تحرک و فعالیت های مفید فیزیکی از جمله عوامل دیگر ابتلای فرد به دیابت است . در این نوع دیابت ، تغذیه نقش مهمی دارد . مثلا اگر فردی به خوردن بیش از غذاهای حاوی کربوهیدرات عادت دارد ، احتمال ابتلای او هم به این نوع دیابت بیشتر خواهد شد .

قند خون ناشتا در حالت طبیعی و در اشخاص سالم باید بین ۷۰ تا ۱۰۰ باشد ولی اگر این مقدار در فردی بین ۱۰۰ تا ۱۲۵ باشد .

یعنی به بیماری « پیش دیابت » مبتلا شده است . اگر میزان قند ناشتای کسی بعد از دوبار چک کردن بیش از ۱۲۰ باشد یعنی به بیماری دیابت یا قند خون بالا مبتلا شده و حتما باید تحت رژیم خاص غذایی قرار بگیرد . فعالیت های فیزیکی خود را افزایش دهد و از دارو استفاده کند . این فعالیت باید شامل ۱۵۰ دقیقه فعالیت در هفته باشد مثلا طوری پیاده روی کند که ضربان قلب و تنفسش تندتر شود . بدین ترتیب پیاده روی به منظور خرید کردن جزو فعالیت های مناسب فیزیکی به شمار نمی رود .

انواع دیابت

دیابت نوع اول : این بیماری معمولا در افراد زیر ۳۰ سال بروز می کند ، این افراد چاق نیستندو علت بروز دیابت در آنها ترشح نشدن انسولین توسط غده لوزالمعده یا پانکراس است ؛ اغلب وابسته به انسولین هستند اما از داروهای خوراکی مخصوص دیابت نمی توانند استفاده کنند . اغلب علت ابتلای این افراد به این بیماری ، واکنش خود ایمنی بدن است ؛ یعنی خود بدن سایر ارگان هایش مانند لوزالمعده و پانکراس را به عنوان عنصر بیگانه تشخیص می دهد و به آنها حمله می کند و بر اثر این حمله ، لوزالمعده تخریب می شودو دیگر نمی تواند انسولین تولید کند ، بنابراین بدن باید انسولین را از خارج دریافت کند .

دیابت نوع دوم : در این بیماری معمولا ترشح انسولین کافی است ولی مشکل جای دیگر است و آن مقاومت سلول ها به انسولین است . ما اگر انسولین را مانند یک کلید و سلول ها را مثل قفل در نظر بگیریم ، در واقع می توان گفت که این کلید به قفل نمی خورد چون اگر انسولین نتواند در سلول را باز کند ، نمی تواند قند را به داخل سلول بفرستد و قندها در خون جمع می شوند و سطح قند خون به تدریج بالا می رود و بدین ترتیب شخص به دیابت مبتلا می شود . در این نوع دیابت بدن فرد معمولا بر اثر چاقی ، نسبت به انسولین مقاومت پیدا می کند یا نحوه زندگی غلط او باعث بروز این بیماری می شود ؛ یعنی رژیم غذایی او رژیم نامناسبی است . همچنین نداشتن تحرک و فعالیت های مفید فیزیکی از جمله عوامل دیگر ابتلای فرد به دیابت است . در این نوع دیابت ، تغذیه نقش مهمی دارد . مثلا اگر فردی به خوردن بیش از غذاهای حاوی کربوهیدرات عادت دارد ، احتمال ابتلای او هم به این نوع دیابت بیشتر خواهد شد .

دیابت بارداری : این دیابت معمولا بر اثر افزایش هورمون های زنانه در زمان حاملگی به وجود می آید که در این حالت هم مقاومت به انسولین ایجاد می شود و سطح قند خون بالا می رود .

علائم ابتلا به دیابت

۳ علامت معمولا به عنوان علائم اصلی دیابت شناخته می شوند : پرخوری ، پرنوشی و پر ادراری که در دیابت نوع یک اغلب این علائم بروز می کنند و کودکان نیز بیشتر به این نوع دیابت مبتلا می شوند .

اما در بزرگسالان دیابت می تواند گاهی با علائم بروز کند و گاهی هم بدون آن . برای همین به بزرگسالان توصیه می شود قبل از بروز علائم حتما آزمایش بدهند و فقط منتظر علائم نباشند ؛ به ویژه اگر سابقه بیماری در خانواده وجود داشته باشد. گاهی شخص سال هاست به دیابت مبتلا شده ،بدون اینکه علامت خاصی داشته باشد .

تغذیه بیماران دیابتی :

درشت مغذی ها : شامل کربوهیدرات ها ، چربی ها و پروتئین ها هستند که به ما انرژی می دهند . بنابراین حتما باید در تغذیه افراد دیابتی قرار گیرند اما میزان استفاده آنها از این مواد متفاوت است . بعضی مواد چون از قند ساده درست شده اند قند خون را به سرعت بالامی برند. مانند قند ، شکر ، آبنبات و عسل . اما در ترکیب قندهای پیچیده نشاسته وجود دارد ؛ مانند سیب زمینی ، ماکارونی ، برنج و نان . بنابراین فرد دیابتی باید بیشتر از قندهای پیچیده استفاده کند ، نه قندهای ساده چون با خوردن قندهای ساده ، قند خون بلافاصله بالا می رود. همچنین فرد دیابتی باید روزاه از ۲ تا ۳ واحد لبنیات هم استفاده کند . یک واحد لبنیات را می توان به اندازه یک لیوان شیر دانست .

نان : بهتر است افرادی که دیابت دارند حتما از نان های سبوس دار که رنگ تیره تری هم دارند استفاده کنند .

برنج و انواع نشاسته : مصرف این نوع مواد غذایی بر می گردد به همان الگوی صحیح تغذیه با استفاده از هرم مواد غذایی ؛این افراد باید ۵۰ درصد انرژی مورد نیازشان را از کربوهیدرات ها دریافت کنند .

انواع میوه : بعضی افراد دیابتی فکر می کنند نباید اصلا از میوه های شیرین مانند انگور ، خربزه ، هندوانه ، موز و … استفاده کنند در صورتی که این چنین نیست . اگر دیابت بیمار کنترل شده باشد ، می تواند از تمام میوه ها استفاده کند . ولی اگر دیابت بیمار کنترل نشده باشد و قند او در نوسان باشد باید از میوه هایی استفاده کند که شاخص قند پایین تری دارند .

فیبرها : موادی مانند سبزیجات ، میوه ها و سبوس ها حاوی فیبر هستند . خوردن سبزیجات غیر نشاسته ای ( کاهو ، انواع کلم ، هویج ، خیار ، گوجه فرنگی ، قارچ ، کرفس ، بامیه ، کدو و بادمجان ) برای افراد دیابتی به هر میزان که بخواهن آزاد است . سبزیجات نشاسته ای هم شامل ذرت ، سیب زمینی ، کدو حلوایی و چغندر قند هستد که مصرف آنها مانند نان و غلات باید براساس مورد نیاز باشد .

تعادل بین غذا و دارو

بیمار حتما باید بداند کدام دارو را قبل یا بعد از غذا بخورد؛ یعنی داروی اصلی ( گلی بن کلامید ) خود را باید نیم ساعت قبل از غذا و داروی دیگر ( یعنی متفورمین ) هم باید با لقمه آخر غذا یا در انتهای آن خورده شود .

گرداوری: جوانی ها

متفورمین,دارو,غلات,گلی بن کلامید,کدو و بادمجان,کدو حلوایی,خیار و گوجه,قارچ و کرفس,کلم و هویج,سبزیجات,انگور,موز,هندوانه,خربزه,فیبر,میوه,ماکارونی,لبنیات,سبوس,عسل,سیب زمینی,برنج و نان,پروتئین,آبنبات,شکر,چربی,درشت مغذی,تغذیه بیماران دیابتی,علائم ابتلا به دیابت,چاقی,رژیم,کربوهیدرات,غده لوزالمعده,انسولین,خون,دیابت نوع اول,دیابت نوع دوم,دیابت زنان باردار,پیش دیابت,انواع دیابت,قند خون,دیابت چیست؟

مطالب بیشتر از سایت ما

تقویت و لطافت پوست با ماسک برنج ماسک برنج

استحمام با مواد طبیعی و گیاهی حمامی خواب آور و آرامش بخش

گوجه فرنگی برای سلامت و زیبایی پوست گوجه فرنگی

رفع کک و مک و جای جوش را خانگی از بین ببرید از بین بردن جای جوش

لوسیون های طبیعی برای مراقبت پوست لوسیون

راههای پیشگیری از پوکی استخوان بی اشتهایی

پدهای بهداشتی حساسیت زا هستند ؟ بهداشت

کاشت ابرو چگونه است؟ اکستنشن مژه

درمان موهای آسیب دیده و بیمار درمان موهای آسیب دیده

با موخوره مو چکار کنیم؟ درمان موخوره مو

تغذیه مناسب برای تقویت مغز و تمرکز انسان تمرکز

رژیم غذایی,امگا 3,تغذیه,پروتئین,خواص مواد غذایی,روشهای افزایش حافظه,تمرکز,حافظه انسان,افزایش حافظه,حافظه,فواید امگا 3,رژیم غذایی مناسب,مواد غذایی,کالری مواد غذایی,غذای مغز,تقویت حافظه,سرطان,ذهن,تغذیه مناسب برای تقویت مغز و تمرکز انسان

تغذیه مناسب برای تقویت مغز و تمرکز انسان تمرکز

شواهد نشان می‌دهد که رژیم غذایی شامل مقدار زیادی چربی و مقدار کمی سبزی و میوه، نه تنها برای قلب بد است بلکه با برخی سرطان‌ها نیز ارتباط دارد. همچنین می‌تواند باعث افسردگی و پرخاشگری شود. چنین رژیم غذایی بیشتر در بین مردان شایع است.سلامت مغز شما نه تنها به مقدار چربی‌ای که می‌خورید بلکه به نوع آن نیز بستگی دارد. عملکرد ذهنی انسان به نوع خاصی از چربی نیاز دارد که بیشتر در ماهی یافت می‌شود و امگا -۳ نام دارد. باید توجه داشت که حتی اگر رژیم غذایی از نظر سطح و مقدار چربی مناسب باشد امّا نوع اشتباهی از چربی را شامل گردد می‌تواند به تضعیف تدریجی هوش منجر شود. نکته ناراحت کننده این است که بعضی چربی‌ها که برای قلب، سالم در نظر گرفته می‌شوند برای ذهن، مشکل‌زا می‌باشند.اسیدهای چرب امگا-۳ از اجزاء سازنده و فوق‌العاده مهم غشاء بیرونی سلول‌های مغز می‌باشند. کلیه پیام‌ها در مغز باید از طریق این غشاء سلّولی عبور کنند. به علاوه، با تشکیل و به وجود آمدن ارتباطات جدید بین سلول‌های عصبی که بر اثر آموزش و حافظه صورت می‌گیرد، غشاءهای جدید باید برای در بر گرفتن آن‌ها شکل گیرد. تمام غشاءهای سلولی مغز به طور مداوم نیاز به اسیدهای چرب تازه برای بازسازی خود دارند. پژوهش‌های بسیاری نشان داده است که امگا -۳ برای عملکرد بهینه مغز از همه چیز مناسب‌تر است.با این که بسیاری از مردم مقدار زیادی چربی اشباع شده مصرف می‌کنند امّا با وجود این به مقدار کافی امگا-۳ به بدنشان نمی‌رسد. و روغن‌هایی که به طور گسترده‌ای به عنوان روغن‌های سالم برای قلب تبلیغ و در آشپزی استفاده می‌شوند، مثل روغن ذرت و روغن آفتاب‌گردان، تقریباً فاقد امگا -۳ هستند. در عوض، در آن‌ها اسیدهای چرب امگا-۶ به وفور وجود دارد. باید توجه داشت که بدن ما به توازن و تعادل مناسبی از اسیدهای چرب امگا -۳ و امگا-۶ نیاز دارد. بدین منظور، روغن گردو و روغن کانولا قویاً توصیه می‌شود.با تأمین مواد غذایی مناسب برای ناقل‌های عصبی مغز می‌توان هوشیاری، حافظه و مقاومت در برابر استرس را افزایش داد. یکی از این مواد غذایی، نوعی ویتامین ب موجود در تخم‌مرغ است. مطالعات نشان داده است که این نوع ویتامین ب باعث افزایش حافظه و تسریع زمان واکنش در حیوانات، به ویژه حیوانات پیر می‌گردد. در انسان‌ها نیز باعث افزایش حافظه و کاهش خستگی می‌گردد.ویتامین‌های ب تأثیری قوی بر عملکرد ذهنی و خلق و خوی انسان‌ها دارند ولی متأسفانه کمبود بسیاری از ویتامین‌های ب در مردم به چشم می‌خورد.پژوهش‌ها روش‌های دیگری را نیز برای بهبود عملکرد ذهنی مشخص نموده‌اند:شکر می‌تواند به تیزهوشی انسان کمک کند- هر چند هیچکس نمی‌تواند اندازه و زمان مصرف مناسب آن را برای خودش تعیین کند.کربوهیدرات‌ها، به ویژه هنگامی که همراه با پروتئین یا چربی مصرف نشوند، عملکرد ذهنی انسان را تقویت می‌کنند.

تغذیه مناسب برای تقویت مغز و تمرکز انسان

با یک رژیم غذایی ساده می‌توانید حالتان را بهتر کرده و با افزایش تمرکز خود فعالیت و عملکرد بهتری در کارهای روزمره داشته باشید.برخی افراد در طول یک روز کاری در محل کار احساس خواب آلودگی و عدم تمرکز می‌کنند در حالی که استفاده از برخی غذاها و نوشیدنی‌ها می‌تواند توان طبیعی مغز را افزایش دهد و شما را سرحال کند و ذهن‌تان را تقویت کند.

برخی از خوردنی‌هایی که به افزایش تمرکز و توان ذهنی کمک می‌کنند عبارتند از:

– ماهی‌های چرب
برای افزایش تمرکز، سلول‌های مغز نیازمند ماده‌ای به اسم «میلین» هستند که این چربی در امگا۳ (موجود در ماهی‌های چرب) وجود دارد. پس با مصرف ماهی‌های چرب هر روز از این نوع ماده استفاده کنید.

– تخم کدو
مصرف روزانه این ماده به افزایش عنصر «روی» و در نتیجه افزایش تمرکز شما کمک می‌کند. این خوردنی همچنین منبع سرشاری از اسید چرب امگا۳ است.

– گوجه فرنگی
گوجه فرنگی حاوی یک نوع آنتی اکسیدان به اسم «لیکوپن» است که از مرگ سلول‌های مغزی جلوگیری می‌کند. با جلوگیری از مرگ سلولهای مغزی توجه و تمرکز شما بیشتر شده و ذهنتان متمرکزتر می‌شود. همچنین مهارت‌های حل مسئله نیز در شما افزایش می‌یابد.

– اسفناج
سطح بالای پتاسیم در اسفناج، سرعت انتقال پیام‌های عصبی را افزایش داده و ذهن را پاسخگوتر و قوی‌تر می‌سازد.

– بلوبری
این خوردنی به عنوان یک منبع مهم آنتی اکسیدان و پلی فنول و ترکیبات ضدالتهابی عمل می‌کند که بر عملکرد مغز و سیستم عصبی تاثیرات مثبتی داشته و از ضعف حافظه جلوگیری می‌کند.

– چای سبز
چای سبز حاوی کافئین کمتری است ولی به عنوان یک ماده‌ای که ایجاد انگیزه کرده و محرک است استفاده می‌شود که جایگزین خوبی برای قهوه است. این ماده همچنین حاوی آنتی اکسیدان و فلاوونوئید است.

– گردو
با اضافه کردن گردو به سالاد، ماست و … می‌توانید مهارت‌های استدلالی خود را از طریق ترکیباتی مانند اسید چرب امگا۳، پلی فنول‌ها و آنتی اکسیدان‌ها افزایش دهید.
– نخود
این ماده حاوی منیزیم است که مانند پتاسیم سرعت انتقال پیام در میان سلولهای مغزی را افزایش می‌دهد و روند گردش خون را آسانتر می‌سازد که این موضوع انتقال خون و اکسیژن‌رسانی به مغز را تسهیل کرده و افزایش می‌دهد.

– گوجی بری
این میوه شبیه به ذغال‌اخته که در چین سالهاست به خواص درمانی‌اش معروف است به رفع خستگی کمک می‌کند و حاوی آنتی اکسیدان بسیار زیادی است. این خوردنی همچنین حاوی ویتامین A‌ است که این ویتامین از کم شدن انرژی در بدن جلوگیری می‌کند.

– تخم مرغ
تخم مرغ حاوی «فنیل آلانین» است، مولکولی که توسط بدن برای ترشح ماده شیمیایی به منظور بهبود وضعیت روحی استفاده می‌شود. استفاده از تخم مرغ به این دلیل،‌ موجب افزایش هوشیاری شما و انگیزه بیشتر برای انجام کارهایتان می‌شود.می‌دانیم که غذایی که می‌خوریم بر روی بدنمان تأثیر می‌گذارد. اما تأثیر آن بر روی چگونگی کارکرد مغز، از آن هم بیشتر است. خلق و خو، انگیزه و عملکرد ذهنی به شدت تحت تأثیر رژیم غذایی قرار دارند.مغز از نظر سازوکار (متابولیسم)، اندام بسیار فعالی است و بر اثر این فعالیت به مواد غذایی نیاز وافر دارد. در آزمایشگاه‌های پژوهشی مشخص شده است که غذای صحیح و مناسب، حاوی مواد شیمیایی طبیعی، می‌تواند توانائی‌های ذهنی را افزایش دهد، به تمرکز بهتر کمک کند، مهارت‌های حسی را تنظیم کند، انگیزه فرد را افزایش دهد، حافظه را بهبود بخشد، زمان واکنش فرد را سرعت بخشد، استرس را کاهش دهد و احتمالاً از پیرشدن مغز جلوگیری نماید.

چربی‌های مناسب

شواهد نشان می‌دهد که رژیم غذایی شامل مقدار زیادی چربی و مقدار کمی سبزی و میوه، نه تنها برای قلب بد است بلکه با برخی سرطان‌ها نیز ارتباط دارد. همچنین می‌تواند باعث افسردگی و پرخاشگری شود. چنین رژیم غذایی بیشتر در بین مردان شایع است.سلامت مغز شما نه تنها به مقدار چربی‌ای که می‌خورید بلکه به نوع آن نیز بستگی دارد. عملکرد ذهنی انسان به نوع خاصی از چربی نیاز دارد که بیشتر در ماهی یافت می‌شود و امگا -۳ نام دارد. باید توجه داشت که حتی اگر رژیم غذایی از نظر سطح و مقدار چربی مناسب باشد امّا نوع اشتباهی از چربی را شامل گردد می‌تواند به تضعیف تدریجی هوش منجر شود. نکته ناراحت کننده این است که بعضی چربی‌ها که برای قلب، سالم در نظر گرفته می‌شوند برای ذهن، مشکل‌زا می‌باشند.اسیدهای چرب امگا-۳ از اجزاء سازنده و فوق‌العاده مهم غشاء بیرونی سلول‌های مغز می‌باشند. کلیه پیام‌ها در مغز باید از طریق این غشاء سلّولی عبور کنند. به علاوه، با تشکیل و به وجود آمدن ارتباطات جدید بین سلول‌های عصبی که بر اثر آموزش و حافظه صورت می‌گیرد، غشاءهای جدید باید برای در بر گرفتن آن‌ها شکل گیرد. تمام غشاءهای سلولی مغز به طور مداوم نیاز به اسیدهای چرب تازه برای بازسازی خود دارند. پژوهش‌های بسیاری نشان داده است که امگا -۳ برای عملکرد بهینه مغز از همه چیز مناسب‌تر است.با این که بسیاری از مردم مقدار زیادی چربی اشباع شده مصرف می‌کنند امّا با وجود این به مقدار کافی امگا-۳ به بدنشان نمی‌رسد. و روغن‌هایی که به طور گسترده‌ای به عنوان روغن‌های سالم برای قلب تبلیغ و در آشپزی استفاده می‌شوند، مثل روغن ذرت و روغن آفتاب‌گردان، تقریباً فاقد امگا -۳ هستند. در عوض، در آن‌ها اسیدهای چرب امگا-۶ به وفور وجود دارد. باید توجه داشت که بدن ما به توازن و تعادل مناسبی از اسیدهای چرب امگا -۳ و امگا-۶ نیاز دارد. بدین منظور، روغن گردو و روغن کانولا قویاً توصیه می‌شود.با تأمین مواد غذایی مناسب برای ناقل‌های عصبی مغز می‌توان هوشیاری، حافظه و مقاومت در برابر استرس را افزایش داد. یکی از این مواد غذایی، نوعی ویتامین ب موجود در تخم‌مرغ است. مطالعات نشان داده است که این نوع ویتامین ب باعث افزایش حافظه و تسریع زمان واکنش در حیوانات، به ویژه حیوانات پیر می‌گردد. در انسان‌ها نیز باعث افزایش حافظه و کاهش خستگی می‌گردد.ویتامین‌های ب تأثیری قوی بر عملکرد ذهنی و خلق و خوی انسان‌ها دارند ولی متأسفانه کمبود بسیاری از ویتامین‌های ب در مردم به چشم می‌خورد.پژوهش‌ها روش‌های دیگری را نیز برای بهبود عملکرد ذهنی مشخص نموده‌اند:شکر می‌تواند به تیزهوشی انسان کمک کند- هر چند هیچکس نمی‌تواند اندازه و زمان مصرف مناسب آن را برای خودش تعیین کند.کربوهیدرات‌ها، به ویژه هنگامی که همراه با پروتئین یا چربی مصرف نشوند، عملکرد ذهنی انسان را تقویت می‌کنند.

گردآوری:

مطالب بیشتر از سایت ما

عناصر مهم و موثر در سلامت مو ریزش مو در خانم‌ها

تغذیه مناسب برای فصول سرما تغذیه مناسب

از آرتروز تا نقرس نقرس

میزان و فاصله بین دفعات رنگ کردن مو دفعات رنگ کردن مو

باید کمی هم به خودتان برسید ماسک زرده تخم مرغ

دانستنی های طلایی درمورد سرم مو درخشندگی مو

با شیوه های طبیعی و خانگی درد دندان تان را آرام کنید چای نعنا

چندین ماسک مو ویژه موهای آسیب دیده موهای آسیب دیده

باورهای خرافی موهای پرپشت نمی آورد ! ریزش مو

جوانسازی پوست با سبزی های قرمز و نارنجی سبزی