نکاتی جالب درباره ی سفید کردن دندان دهان و دندان

پوسیدگی دندان,سلامت دهان و دندان,خوراکی های مفید,تغذیه سالم,دندان,خوراکی های مفید برای سلامت دهان و دندان,دهان و دندان,سلامت لثه ها,تغذیه,راههای جلوگیری از پوسیدگی دندان,نخ دندان,نکاتی جالب درباره ی سفید کردن دندان ,مینای دندان,سلامتی دندان,مسواک زدن

نکاتی جالب درباره ی سفید کردن دندان دهان و دندان

مسواک زدن مرتب دندان‌ها و استفاده از نخ دندان برای تمیز کردن لثه و دندان از باقی‌مانده مواد غذایی و قند موجود در خوراکی‌ها به حفظ سلامت دندان‌ها کمک می‌کند.اما علاوه بر رعایت این نکات بهداشتی مهم دندانپزشکان تاکید دارند که مصرف برخی از خوراکی‌ها خاص نیز برای سلامت دهان و دندان‌ها مفید هستند. همان‌طورکه مصرف برخی از موادغذایی برای حفظ سلامت قلب و عروق مفید است بعضی از خوردنی‌ها نیز در بهبود سلامت دهان و دندان و  لثه ها تاثیر مفید دارند.لایوساینس در گزارش جدید خود فهرستی از مواد خوراکی مفید برای سلامت دهان و دندان‌ها را ارائه کرده که به شرح زیر است:خوراکی های مفید برای سلامت دهان و دندان- جلوگیری از پوسیدگی دندان و بیماریهای لثه

پوسیدگی دندان,سلامت دهان و دندان,خوراکی های مفید,تغذیه سالم,دندان,خوراکی های مفید برای سلامت دهان و دندان,دهان و دندان,سلامت لثه ها,تغذیه,راههای جلوگیری از پوسیدگی دندان,نخ دندان,

نکاتی جالب درباره ی سفید کردن دندان

مسواک زدن مرتب دندان‌ها و استفاده از نخ دندان برای تمیز کردن لثه و دندان از باقی‌مانده مواد غذایی و قند موجود در خوراکی‌ها به حفظ سلامت دندان‌ها کمک می‌کند.اما علاوه بر رعایت این نکات بهداشتی مهم دندانپزشکان تاکید دارند که مصرف برخی از خوراکی‌ها خاص نیز برای سلامت دهان و دندان‌ها مفید هستند. همان‌طورکه مصرف برخی از موادغذایی برای حفظ سلامت قلب و عروق مفید است بعضی از خوردنی‌ها نیز در بهبود سلامت دهان و دندان و  لثه ها تاثیر مفید دارند.لایوساینس در گزارش جدید خود فهرستی از مواد خوراکی مفید برای سلامت دهان و دندان‌ها را ارائه کرده که به شرح زیر است:خوراکی های مفید برای سلامت دهان و دندان- جلوگیری از پوسیدگی دندان و بیماریهای لثه

چای
یکی از خوراکی های مفید برای سلامت دهان و دندان چای می باشد.ترکیبات پلی‌فنول‌های موجود در چای سبز و سیاه از رشد باکتری‌های عامل پوسیدگی دندان و بیماری‌های لثه جلوگیری می‌کنند. متخصصان دانشگاه ایلی‌نوی در آمریکا دریافتند افرادی که ۱۰ بار در روز و هر بار یک دقیقه دهانشان را با چای سیاه شست و شو می‌دهند نسبت به افرادی که دهانشان را با آب شست و شو می‌دهند پلاک‌های کمتری روی دندان‌هایشان تشکیل می‌شود.خوراکی های مفید برای سلامت دهان و دندان- پنیر و کاهش پوسیدگی دندان

پنیر
آزمایش‌ها تایید می‌کند که مصرف پنیر «چِدار» نسبت به مصرف ماست بدون قند یا نوشیدن یک لیوان شیر سطح پایین‌تری اسید در دهان تولید می‌کند. دندانپزشکان در مطالعات خود دریافتند هرچند خوردن شیر و ماست تاثیری در کاهش سطح اسید در دهان ندارد اما پنیر می‌تواند اسید موجود در پلاک‌های روی دندان‌ها را خنثی کرده و در نتیجه احتمال پوسیدگی دندان‌ها را کاهش دهد.

کشمش
کشمش جز خوراکی های مفید برای سلامت دهان و دندان می باشد

کشمش
کشمش هرچند شیرین است اما قند آن مانند ساکاروز یا قند آشپزخانه نیست که موجب تخریب دندان‌ها شود بلکه این خوردنی منبع غنی از «فیتوکمیکال‌»هایی‌ است که باکتری‌های موثر در پوسیدگی‌ دندان‌ها را از بین می‌برند. همچنین برخی ترکیب‌های موجود در کشمش بر رشد باکتری‌های مرتبط با بیماری‌های لثه تاثیرگذارند و مانع از تکثیر آنها می‌شوند.

میوه و سبزیجات
میوه ها و سبزیجات ترد خوراکی های مفید برای سلامت دهان و دندان می باشد

میوه‌ها و سبزیجات تُرد
جویدن مواد خوراکی تُرد همچون هویج، ‌سیب و خیار می‌تواند پلاک‌های دندانی را از بین ببرد و به عنوان راهکاری برای تمیز کردن دندان‌ها بکار رود.

مواد خوراکی
املاح و ویتامینها خوراکی های مفید برای سلامت دهان و دندان

مواد خوراکی غنی از املاح و ویتامین
دندانپزشکان انجمن دندان آمریکا معتقدند مواد خوراکی حاوی کلسیم و فسفر می‌توانند به سلامت و استحکام مینای دندان کمک کند. غذاهای اسیدی و نوشیدنی‌ها نیز برعکس موجب آسیب‌دیدگی و تخریب مینای دندان می‌شوند.

پوسیدگی دندان,سلامت دهان و دندان,خوراکی های مفید,تغذیه سالم,دندان,خوراکی های مفید برای سلامت دهان و دندان,دهان و دندان,سلامت لثه ها,تغذیه,راههای جلوگیری از پوسیدگی دندان,نخ دندان,

آدامس بدون قند
جویدن آدامس بدون قند ترشح بزاق را افزایش می‌دهد که به پاک شدن دندان‌ها از برخی باکتری‌ها کمک می‌کند.شیر جز خوراکی های مهم برای سلامت دهان و دندان می باشد

شیر
پزشکان در بررسی‌های خود مشاهده کرده‌اند نوشیدن یک لیوان شیر نسبت به نوشیدن آب یا آب سیب از قابلیت بیشتری برای کاهش پلاک‌های اسیدی روی دندان‌ها برخوردار است.

میوه قره قاط
خوراکی های مفید برای سلامت دهان و دندان – میوه قره قاط

میوه قره‌قاط
میوه قره‌قاط نیز حاوی پلی‌فنول‌هایی است که مانع از باقی ماندن پلاک‌ها روی دندان‌ها شده و بنابراین خطر پوسیدگی دندان‌ها را کاهش می‌دهند.در این مطلب، شما را با نکاتی که از رازهای مهم حفظ سلامت دند‌ان‌ها هستند و معمولا دندان‌پزشکان در مطب خود فرصت و فراغتی برای گوشزد کردن آنها به شما ندارند، آشنا می‌کنیم.

– اگر بعد از هر وعده غذایی مسواک نمی زنید، حداقل شب ها قبل از خواب حتما مسواک بزنید.

– بعد از غذا خوردن، با نخ دندان حاوی فلوراید، بین دندان‌ها تمیز شوند.

– مصرف دخانیات را ترک کنید. کشیدن سیگار یا استفاده از تنباکو خطر ابتلا به سرطان دهان و پوسیدگی دندان ها را افزایش می دهد. استعمال دخانیات می تواند موجب بوی بد دهان و زرد شدن دندان ها هم بشود.

– مواد غذایی شیرین را کم مصرف کنید. عدم رعایت بهداشت دهان و دندان به تشکیل لایه میکروبی (پلاک) در دندان منجر می‌شود. دو تا پنج دقیقه بعد از استفاده از مواد قندی و غذا، اسیدهای مخربی در اثر فعالیت میکروب‌های موجود در لایه میکروبی تولید می شوند و به مدت ۲۰ دقیقه تا یک ساعت در دهان باقی می‌مانند. تولید مکرر این اسیدها موجب فرسایش سطح مینای دندان ها شده و موجب تشکیل حفره بر روی آن می‌شود. پس سعی کنید تا حد امکان خوراکی های شیرین را کم بخورید یا بعد از مصرف آنها حتما مسواک بزنید.

– رژیم غذایی متعادلی داشته باشید. کمبود موادمعدنی و ویتامین ها می تواند سلامت دهان و دندان شما را همانند سلامت عمومی‌ بدنتان، تحت تاثیر قرار دهد.

پوسیدگی دندان,سلامت دهان و دندان,خوراکی های مفید,تغذیه سالم,دندان,خوراکی های مفید برای سلامت دهان و دندان,دهان و دندان,سلامت لثه ها,تغذیه,راههای جلوگیری از پوسیدگی دندان,نخ دندان,

– استفاده از آدامس‌های بدون قند، پس از مصرف غذاهای شیرین یا تنقلات به مدت ۵ تا ۳۰ دقیقه توصیه می‌شود.

– استفاده از خمیر دندان‌های حاوی فلوراید مناسب همراه با مسواک توصیه می‌شود.

– شستن دهان با آب‌نمک ممکن است مفید باشد، اما جایگزین روش‌های پیشگیری فوق‌الذکر نمی‌شود.

– دندان‌های شیری کودکان تا سن ۱۱ تا ۱۲ سالگی باید تحت کنترل باشند.

– کشیدن دندان‌های شیری منجر به از دست رفتن فضای دندان‌های دایمی زیرین می‌شود و نیاز به درمان‌های ارتودنسی را واجب می‌کند.

– به محض رویش اولین دندان دایمی در سن ۶ تا ۸ سالگی کودک، باید شیارهای آن از نظر ابتلا به پوسیدگی مورد معاینه قرار گرفته و در صورت لزوم بسته شوند.

– در صورتی که ناهنجاری‌های دندانی یا فکی در والدین یا بستگان کودک به صورت ژنتیکی وجود داشته باشد، بهتر است کودک از سن ۱۰ سالگی تحت کنترل دندان‌پزشک متخصص کودکان یا ارتودنسی قرار گیرد.

– وجود فاصله بین دندان‌های شیری معمولا طبیعی است و نباید موجب نگرانی والدین شود.

– درد نکردن دندان‌ها، الزاما بیانگر سالم بودن آنها و نداشتن پوسیدگی نیست.

– دندان درد شدید، نشان‌دهنده تخریب وسیع عاج و عصب دندان است و احتمال نیاز عصب‌کشی دارد.

– قسمت‌هایی از دندان که در معرض پوسیدگی بوده‌اند، در صورت رعایت بهداشت دهان، موادمعدنی را جذب می‌کنند و پوسیدگی متوقف می‌شود.

– هر تغییر رنگی روی سطح جونده دندان‌ها، الزاما پوسیدگی نیست و نیاز به ترمیم ندارد.

– در صورت ترمیم دندان با مواد فلزی غیرهمرنگ (آمالگام)، احتمال حساس بودن دندان به سرما و سایر محرک‌ها ظرف مدت ۴۵ روز تا ۲ ماه وجود دارد.

– در صورت ترمیم دندان با مواد همرنگ، حساسیت دندان‌ها بیش از یک هفته قابل‌توجیه نیست و باید بررسی شود.

– در صورتی که پس از ترمیم دندان خود احساس بلندی در آن دندان می‌کنید، در اولین فرصت به دندان‌پزشک خود مراجعه کنید.

– بلندی ترمیم می‌تواند سبب حساسیت به سرما و گرما یا سبب شکستگی ترمیم یا دندان شود.

– در مراحل اولیه پوسیدگی دندان که بیشتر به صورت حساسیت به شیرینی یا سرما نشان داده می‌شود، به دندان‌پزشک خود مراجعه کنید.

– پس از بروز دندان درد شدید ناگهانی و شبانه که بعضا با داروهای مسکن نیز آرام نمی‌شود، دندان نیاز به عصب‌کشی پیدا می‌کند.

– ظرف مدت ۳ هفته پس از پایان عصب‌کشی، حتما باید پانسمان با مواد ترمیمی دایمی، جایگزین شود.

گردآوری:

مطالب بیشتر از سایت ما

تغذیه مناسب برای تقویت مغز و تمرکز انسان تمرکز

عناصر مهم و موثر در سلامت مو ریزش مو در خانم‌ها

تغذیه مناسب برای فصول سرما تغذیه مناسب

از آرتروز تا نقرس نقرس

میزان و فاصله بین دفعات رنگ کردن مو دفعات رنگ کردن مو

باید کمی هم به خودتان برسید ماسک زرده تخم مرغ

دانستنی های طلایی درمورد سرم مو درخشندگی مو

با شیوه های طبیعی و خانگی درد دندان تان را آرام کنید چای نعنا

چندین ماسک مو ویژه موهای آسیب دیده موهای آسیب دیده

باورهای خرافی موهای پرپشت نمی آورد ! ریزش مو

میوه های خشک و عارضه جانبی آن افزایش قند

میوه های خشک و عارضه جانبی آن ,فیبر,مشکل هضم,میوه های خشک و عارضه جانبی آن,سوخت و ساز بدن,میوه های خشک,پوسیدگی دندان,افزایش قند,گوارش,فروکتوز,افزایش وزن,کرم خوردگی دندان

میوه های خشک و عارضه جانبی آن افزایش قند

میوه های خشک برای سلامتی بسیار مفیدند. میوه های خشک اثرات درمانی موثر و مفیدی دارند،  زیرا مغذی هستند و انرژی لازم را برای بدن تامین می کنند. در حقیقت می توان گفت میوه های خشک مانند یک کپسول طبیعی برای حفظ سلامتی بدن عمل می کنند، ولی نباید بیش از حد استفاده شود چون در صورت استفاده زیاد تاثیرات منفی دارد نه تنها فایده نمی کند بلکه ضرر هم دارد.

میوه های خشک برای سلامتی بسیار مفیدند. میوه های خشک اثرات درمانی موثر و مفیدی دارند،  زیرا مغذی هستند و انرژی لازم را برای بدن تامین می کنند. در حقیقت می توان گفت میوه های خشک مانند یک کپسول طبیعی برای حفظ سلامتی بدن عمل می کنند، ولی نباید بیش از حد استفاده شود چون در صورت استفاده زیاد تاثیرات منفی دارد نه تنها فایده نمی کند بلکه ضرر هم دارد.

 مصرف میوه های خشک، معمولا در حدود ۲ قاشق غذاخوری است، اول آن را اندازه گیری کنید بعدا بخورید و مستقیم از داخل بسته نخورید چون اندازه آن مشخص نمی شود و زیاد می خورید.

میوه های خشک و عارضه جانبی آن  ,فیبر,مشکل هضم,میوه های خشک و عارضه جانبی آن,سوخت و ساز بدن,میوه های خشک,پوسیدگی دندان,افزایش قند,گوارش,فروکتوز,افزایش وزن,

البته ما نمی گوئیم که میو ه خشک جزو خوردنی های سالم نیست ولی مقدار زیاد آن دارای عارضه های جانبی است که این عارضه ها عبارتند از :

افزایش وزن

با توجه به عطر و طعم آن انسان دوست دارد که زیاد بخورد و خوردنش آسان است، . کارشناسان بهداشت بر این باورند که با مصرف ۳۵۰۰ کالری ، شما می توانید وزن خود را تا ۰،۵ کیلوگرم افزایش دهید.

کرم خوردگی دندان

میوه خشک شده غنی از قند طبیعی، و یا فروکتوز است. مقدار اضافی قند در میوه های خشک به منظور حفظ سطح رطوبت ، و نیز نچسبیدن میوه ها باعث پوسیدگی دندان می شود در زمان مصرف این میوه ها باید مقدار زیادی آب بنوشید و حتما دندانهای خود را مسواک بزنید.

افزایش سطح قند خون

برخی از میوه های خشک، قند زیادی دارند و در صورت افراط دچار بیماری دیابت می شوید.

مشکل هضم

میوه خشک شده غنی از فیبر، برای سوخت و ساز بدن و سلامت گوارش ضروری هستند، اما، افزایش و کاهش مقدار فیبر ممکن است آسیب بیشتری به بدن وارد کند، . علاوه بر این، میوه های خشک می تواند باعث نفخ، اسپاسم، گاز، یبوست و اسهال شوند.

منبع : دکتر سلام

مطالب بیشتر از سایت ما

نوشیدنی هایی برای تامین آب مورد نیاز بدن شفا آنلاین(تغذیه)

مواد غذایی که فلور روده را افزایش میدهد شفا آنلاین(تغذیه)

چگونه غذا بخوریم که وزن بیشتری کم کنید شفا آنلاین(تغذیه)

سرطان را با مصرف این میوه از بین ببرید. میوه

چه افرادی بیشتر در معرض مبتلا به سرطان هستند؟ کلسترول خون

مصرف این میوه باعث بازتر شدن عروق قلب می‌ شود. ویتامین ث

علت کم کاری تخمدان چیست؟ تخمدان

طرز تهیه ماسک صورت عسل نرم‌کننده مو

طرز تهیه ماسک صورت سیب ماسک صورت

طرز تهیه ماسک صورت تخم مرغ ماسک صورت

آیا می دانید آدامس باعث پوسیدگی دندان می شود؟ آدامس

پوسیدگی دندان,معده,آیا می دانید آدامس باعث پوسیدگی دندان می شود؟,آیا می دانید آدامس باعث پوسیدگی دندان می شود؟ ,مسواک,آدامس,هضم,بزاق,نخ دندان,دستگاه گوارش,دندان,دهان

آیا می دانید آدامس باعث پوسیدگی دندان می شود؟ آدامس

نام آدامس از اسم «توماس آدامز» می آید که اولین بار در سال ۱۸۷۰ این ماده را در کارخانه و به کمک دستگاه های خودکار تولید کرد اما آدامس های امروزی دیگر از صمغ و رزین تولید نمی شوند. آنها یک پایه اولیه دارند که از شیرین کننده هایی مانند زایلیتول تشکیل شده و طعم دهنده ها و ترکیب های نرم کننده ای مانند گلیسیرین و سایر روغن های گیاهی دارند تا حین جویدن تا حدودی بتوانند رطوبت را در خود نگه دارند و بافت آدامس نرم باقی بماند.

گرچه پوسیدگی [دندان] یکی از رایج‌ترین مشکلات بر روی این سیاره است، اما رابطه پیچیده میان رژیم غذایی [بیمار] و بروز و ظهور حفره‌های دندانی، هنوز کاملاً شناخته نشده است. پوسیدگی‌ها توسط [باکتری] استرپتوک موتانس بر روی دندان بوجود می‌آیند.

این روزها در هر سوپرمارکتی بسته بندی های رنگارنگ آدامس (از تولیدکنندگان داخلی و خارجی) جلب توجه می کنند. برخی از آمار و ارقام موجود حکایت از آن دارد که ایرانی ها سالانه ۵۰۰ میلیارد تومان خرج آدامس جویدن می کنند!

پوسیدگی دندان,معده,آیا می دانید آدامس باعث پوسیدگی دندان می شود؟,آیا می دانید آدامس باعث پوسیدگی دندان می شود؟  ,مسواک,آدامس,هضم,بزاق,نخ دندان,دستگاه گوارش,دندان,

اما جویدن آدامس چه منافع و مضراتی دارد؟

جویدن آدامس به چه افرادی توصیه می شود و چه کسانی باید از مصرف آدامس خودداری کنند؟ پاسخ به این پرسش ها همان چیزی است که در پوستر این هفته به آن خواهیم پرداخت.

تاریخچه آدامس

آدامس ماده ای نرم و چسبناک است که فقط جویده می شود و نباید آن را بلعید.

تاریخچه تولیدآن به ۵ هزار سال قبل می رسد. افراد در آن روزها از ماده ای شبیه آدامس برای ضدعفونی کردن استفاده می کردند. آزتک ها نیز اولین بار از آن به عنوان چسب و خانم هایشان به عنوان خوشبوکننده دهان استفاده می کردند.

یونانیان باستان نیز از جمله کسانی بودند که از موادی شبیه به آدامس امروزی استفاده می کردند و مواد اولیه آن را از صمغ و رزین درختان به دست می آوردند اما سابقه آدامس به شکل امروزی آن به دهه ۱۸۶۰ و کشور آمریکا بازمی گردد. هنگامی که ماده ای به نام چیکل (ماده لاستیکی تهیه شده از یک درخت گرمسیری در مکزیک) تولید و به عنوان ماده اولیه آدامش استفاده شد.

نام آدامس از اسم «توماس آدامز» می آید که اولین بار در سال ۱۸۷۰ این ماده را در کارخانه و به کمک دستگاه های خودکار تولید کرد اما آدامس های امروزی دیگر از صمغ و رزین تولید نمی شوند. آنها یک پایه اولیه دارند که از شیرین کننده هایی مانند زایلیتول تشکیل شده و طعم دهنده ها و ترکیب های نرم کننده ای مانند گلیسیرین و سایر روغن های گیاهی دارند تا حین جویدن تا حدودی بتوانند رطوبت را در خود نگه دارند و بافت آدامس نرم باقی بماند.

آدامس باعث پوسیدگی دندان می شود؟

پاسخ به این پرسش به این مسئله بستگی دارد که در آدامس از چه قندی استفاده شده باشد؛ یعنی در صورتی که از قند معمولی در تولید آن استفاده شود، امکان دارد احتمال پوسیدگی دندان ها افزایش پیدا کند اما این روزها تولیدکنندگان آدامس از قندهایی مانند زایلیتول (ترکیب شرین کننده تهیه شده از درخت غان) برای شیرین کردن آدامس استفاده می کنند که این قند به اسید تبدیل نشده و احتمال پوسیدگی دندان ها را به حداقل می رساند.

علاوه بر زایلیتول، سوربیتول نیز قند دیگری است که برای شیرین کردن آدامس به کار می رود اما اثرگذاری آن در مقایسه با زایلیتول یک سوم است. البته جویدن آدامس با افزایش ترشح بزاق دهان نیز به سلامت دهان و دندان ها کمک می کند. در واقع ترشح زیاد بزاق به دلیل pH خنثی که دارد، از اسیدی شدن محیط دهان جلوگیری و به این ترتیب از پوسیدگی دندان ها پیشگیری می کند.

به همین دلیل انجمن دندانپزشکی آمریکا جویدن آدامس (بدون قند) را به مدت ۲۰ دقیقه بعد از خوردن غذا مفید می داند و توصیه می کند در صورتی که فرد به مسواک یا نخ دندان دسترسی ندارد، از این نوع آدامس ها برای پاکیزگی دندان هایش استفاده کند.

پوسیدگی دندان,معده,آیا می دانید آدامس باعث پوسیدگی دندان می شود؟,آیا می دانید آدامس باعث پوسیدگی دندان می شود؟  ,مسواک,آدامس,هضم,بزاق,نخ دندان,دستگاه گوارش,دندان,

البته جویدن این نوع آدامس ها هیچ وقت جای مسواک زدن و نخ دندان کشیدن را نمی گیرد اما تا حدودی می تواند کمک کننده باشد، بنابراین جویدن آدامس به رفع بوی بد دهان نیز کمک می کند و عادت به جویدن آن، به افرادی که دچار خشکی دهان هستند، توصیه می شود.

چرا به کسانی که جراحی کرده اند، جویدن آدامس توصیه می شود؟

مطالعات نشان داده اند که جویدن آدامس به تحریک دستگاه گوارش برای از سرگیری فعالیت های فیزیولوژیکش پس از هر عمل جراحی کمک می کند. حتی دیده شده است بعد از عمل جراحی روده بزرگ، جویدن آدامس می تواند باعث کوتاه تر شدن دوره بهبود بیمار شود.

برخی معتقدند که استفاده از آدامس می تواند شدت ریفلاکس های گوارشی را نیز کاهش دهد. برخی بررسی ها نشان داده اند جویدن آدامس، باعث افزایش بی کربنات موجود در بزاق دهان می شود که با بلعیدن آن اسید موجود در مری خنثی می شود و عوارض منفی ناشی از مشکل ریفلاکس به حداقل می رسد.

آیا آدامس های بلعیده شده در معده می مانند؟

نه، این تصور در مورد آدامس اشتباه است. در گذشته افراد فکر می کردند آدامسی که بلعیده می شود، می تواند تا ۷ سال در معده باقی بماند در حالی که ررسی ها نشان داده اند آدامس ها از ترکیب هایی تولید می شوند که در دستگاه گوارش هضم می شوند و قابلیت دفع شدن دارند.

منبع : سلامت

آیا می دانید آدامس باعث پوسیدگی دندان می شود ، پوسیدگی دندان ، آدامس ، دهان ، بزاق ، دندان ، مسواک ، نخ دندان ، دستگاه گوارش ، معده ، هضم

مطالب بیشتر از سایت ما

انگور ؛ میوه ای برای زیبایی پوست انگور

پیشنهادهای آرایشی برای پوست روشن آرایش

انواع ماسک برای انواع پوست صورت انواع پوست صورت

خواص کرفس خواص کرفس

خواص روغن زیتون سلامتی بدن

چگونه با دندان قروچه مقابله کنیم قروچه دندان

دسرها برای افراد عادی هم توصیه نمی‌شود دسرها

سبزیجات خوشمزه با ویژگی درمانی و اشتها آوری نخود سبز

کمبود مواد معدنی ؛ صرع مواد معدنی

سندروم التهابی روده با مصرف مواد افزودنی مواد افزودنی

آشنایی کامل با خواص ماهی خواص ماهی

آشپزی,خواص موادپروتئینی,ماهی,آشنایی کامل با خواص ماهی ,ارزش غذایی ماهی,سیستم عصبی,خواص ماهی,خواص ماهی,ماده های مغذی,پوسیدگی دندان,آشپزی نوین,خاصیت ماهی,فواید ماهی,ارزش تغذیه ماهی,خواص موادغذایی,آشپزی آسان

آشنایی کامل با خواص ماهی خواص ماهی

بجز گربه ماهی های پرورشی برای بدست آوردن چربی های امگا-۳ حتما مجبور نیستید ماهی بخورید. شما میتواند این ماده مغذی را با خوردن مواد غذایی نظیر غلات و حبوبات کامل مانند دانه های سویا(روغن گیری نشده) و دانه ها و مغزها بدست آورید. دانه های بذر کتان غنی ترین منبع غذایی این ماده های مغذی هستند. جیوه حاصل از آلودگی هوا ، بواسطه باران وارد رودخانه ها و اقیانوس ها شده و بوسیله باکتریها به متیل جیوه تبدیل میشود و ماهی ها بواسطه خوردن جلبکها و پلانکتونها این ماده غذایی را دریافت می نمایند. تقریبا بدن تمام ماهی ها حاوی متیل جیوه یا Methyl Mercury میباشد که این ماده شیمیایی میتواند منجر به بروز آسیب های عصبی بخصوص در کودکان گردد. ماهی های بزرگتر حاوی مقادیر بیشتری از این ماده شیمیایی می باشند.

آشنایی کامل با خواص ماهی ،  را برای شما عزیزان و کاربران محترم جوانی ها  قرار داده ایم , با مجله جوانی ها همراه باشید.

خواص ماهی aligncenter wp-image-35776 size-full" title="آشپزی,خواص موادپروتئینی,ماهی,آشنایی کامل با خواص ماهی ,ارزش غذایی ماهی,سیستم عصبی,خواص ماهی,خواص ماهی,ماده های مغذی,پوسیدگی دندان,آشپزی نوین," src="http://javaniha.com/wp-content/uploads/2015/04/315.jpg" alt="آشپزی,خواص موادپروتئینی,ماهی,آشنایی کامل با خواص ماهی ,ارزش غذایی ماهی,سیستم عصبی,خواص ماهی,خواص ماهی,ماده های مغذی,پوسیدگی دندان,آشپزی نوین," width="450" height="150" srcset="http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/04/315-300x100.jpg 300w, http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/04/315.jpg 450w" sizes="(max-width: 450px) 100vw, 450px">

آشنایی کامل با خواص ماهی

 

ماهی ماده غذایی مفیدی است که در مناطق شمالی و جنوبی کشورمان یعنی مناطقی که در کنار دریا واقع شده‌اند، جزو مواد اصلی و اساسی برنامه غذایی مردم این مناطق محسوب می‌شود.

ماهی دارای ارزش تغذیه ای بسیار بالایی است و اکثر مواد مغذی مفید و ضروری برای انسان را به تنهایی داراست. ولی ویژگی مخصوص ماهی که آن را بین سایر مواد غذایی حائز اهمیت خاص ساخته است، نوع چربی موجود در آن است.

ماهی و محصولات دریایی با وجود آن که جزو مواد غذایی حیوانی هستند، ولی از نظر ترکیب چربی با سایر مواد حیوانی متفاوت‌اند. چربی موجود در مواد غذایی حیوانی به طور عمده حاوی ترکیباتی به نام اسیدهای چرب اشباع شده هستند که این ترکیبات موجب بالا بردن کلسترول و سایر چربی‌های نامطلوب خون می‌شوند.

بنابراین افراط در مصرف چربی‌های حیوانی، سلامت قلب و عروق را به خطر انداخته و در نهایت منجر به سکته‌های قلبی و مغزی می‌شود. ولی ماهی و آبزیان با وجود آن که از دسته مواد غذایی حیوانی هستند با این حال نوع چربی موجود در آنها مشابه مواد گیاهی است و از اسیدهای چرب اشباع نشده به نام امگا ۳ در آبزیان وجود دارد که اثرات بسیار مهمی‌در سلامت انسان به عهده دارد و در پیش‌گیری از بسیاری از بیماریها و کنترل و کمک به بهبود اختلالات و عوارض مختلف نقش مهم و سازنده‌ای به عهده دارد.

جالب است بدانیم که چربی موجود در بافت‌های ماهی و آبزیان تنها موجب افزایش کلسترول و سایر چربی‌های نامطلوب خون و عوارض قلبی و عروق کمک مؤثری نیز می‌کند. ماهی از منابع بسیار خوب پروتئین محسوب می‌شود. پروتئین موجود در ماهی از نظر کمیت و کیفیت قابل توجه است، بدین معنی که پروتئین موجود در ماهی به شکلی است که به آسانی در دستگاه گوارش هضم و جذب می‌شود و به طور تقریبا کامل در بدن به مصرف می‌رسد.

ماهی یکی از منابع خوب آهن است و آهن در خونسازی و همچنین در حفظ مقاومت بدن در برابر میکروب‌ها نقش مهمی‌به عهده دارد. آهن موجود در ماهی به گونه‌ای است که جذب آن در دستگاه گوارش آسان بوده و به خوبی در بدن به مصرف می‌رسد. علاوه بر آن آهن موجود در ماهی، جذب آهن منابع گیاهی را هم افزایش می‌دهد بنابراین نقش مهمی‌در پیشگیری از کم خونی ناشی از فقر آهن به عهده دارد.

ماهی حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین‌های گروه “B” در تنظیم فعالیت سلول های عصبی و در نتیجه در سلامت سیستم عصبی و نیز در سلامت پوست تاثیر دارند. همچنین بعضی از انواع ویتامین‌های گروه “B”در خون سازی نیز مؤثرند. بنابراین با مصرف ماهی می‌توانیم به سلامت اعصاب، شادابی، طراوت پوست و پیشگیری از کم خونی کمک کنیم .

ماده مغذی دیگری که در ماهی به مقدار کافی وجود دارد روی می‌باشد. روی یک ماده مغذی است که در رشد کودکان و نوجوانان و نیز در بلوغ جنسی نوجوانان تاثیر مهمی‌دارد. کمبود این ماده مغذی در دوران رشد موجب کوتاهی قد و در صورت کمبود شدید باعث کوتولگی می‌شود. همچنین در دوران بلوغ منجر به تاخیر در بلوغ جنسی می‌شود. ماهی این ماده غذایی مفید با دارا بودن روی به میزان کافی می‌تواند به رشد و تنظیم بلوغ جنسی کمک کند.

ماهی از منابع غنی فلوئور در سلامت و استحکام دندان‌ها و در پیشگیری و پوسیدگی دندان تاثیر مهمی‌دارد. پس با مصرف ماهی می‌توانیم به سلامت و استحکام دندان‌های خود کمک کنیم فلوئور همچنین در پیشگیری از استئوپروز یا پوکی استخوان مؤثر است.

ماهی دریا از بهترین منابع ید به حساب می‌آید. ید یکی از مواد مغذی است که تاثیر مهمی‌در سلامت انسان دارد. ید در رشد اثرات قابل توجهی دارد و کمبود آن موجب اختلال در رشد و کوتاهی قد می‌شود. بنابراین مصرف ماهی به مقدار کافی در دوران رشد ضروری است. ید همچنین در تکامل سیستم عصبی نقش مهمی‌دارد و چنانچه خانم‌ها در دوران بارداری مبتلا به کمبود شدید ید باشند، کودکانشان علاوه بر اختلال در رشد جسمی‌دچار عقب افتادگی ذهنی نیز می‌شوند و این مشکل تا آخر عمر گریبان‌گیر آنان خواهد شد. همچنین کمبود ید در شیر مادر می‌تواند منجر به اختلال در رشد جسمی‌ و ذهنی کودک شیرخوار بشود.

*خواص ماهی و روغن ماهی یا امگا ۳

* روغن ماهی بیماری های قلبی را به صفر می رساند. لازم به توصیح است که اثر روغن ماهی بر سلامت قلب بیشتر از اثر مصرف سویا است.

* مقدار تری گلیسیرید خون را کم می کند.

* تجمع پلاکت های خونی را کم می کند.

* عملکرد سلول های خون رسان را زیاد می کند.

* ضربان قلب را تنظیم می کند.

* فشار خون را پایین می آورد.

* کلسترول خوب ( HDL ) را بالا می برد. این نکته برای بیماران دیابتی بسیار مفید می باشد.

* سلامت مغز را تامین می کند و برای بیماران مبتلا به MS مفید می باشد. مشاهده شده که افراد MS با مصرف ماهی، علائم و نشانه های این بیماری را کمتر بروز می دهند.

* درمان کننده دردهای کمر و گردن می باشد.

* اسید چرب امگا ۳ از دیابت نوع ۱ در کودکان جلوگیری می کند.

* مصرف امگا ۳ توسط مادران باردار، موجب افزایش قدرت ذهنی و IQ (ضریب هوشی) نوزادشان می گردد.
روغن ماهی

* مادران باردار با مصرف روغن ماهی از زود متولد شدن نوزاد جلوگیری می کنند.

* روغن ماهی موجب افزایش متابولیسم بدن و به دنبال آن موجب کاهش وزن می گردد.

* روغن ماهی درمان کننده بیماری های تنفسی می باشد.

* اسید چرب امگا ۳ بر سلامتی پوست اثر مثبتی دارد. این اسید چرب از خشک شدن و پوسته پوسته شدن، اگزما، جوش و دیگر بیماری های پوستی جلوگیری می کند. علاوه بر آن موجب تسریع در بهبود پوست بیمار می گردد.

* موجب سلامت و افزایش قدرت بینایی می گردد.

* از افسردگی و پریشانی جلوگیری می کند.

* باعث تقویت سیستم ایمنی می شود. لوپوس که یک بیماری سیستم ایمنی می باشد و می تواند منجر به مرگ شود، توسط کمبود امگا ۳ رخ می دهد.
منابع اسید چرب امگا ۳

*منابع امگا۳

ماهی های سالمون و ساردین و همچنین گردو بیشترین مقدار امگا ۳ را دارا می باشند، یعنی در هر واحد از این ماهی ها حدود ۱۵/۱ گرم امگا ۳ می باشد. بقیه ماهی ها در هر واحد، ۴۵/۰گرم اسید چرب امگا ۳ دارند. میگو در هر واحد حدود ۳۲/۰ گرم اسید چرب امگا ۳ دارد.

منابع دیگر اسید چرب امگا ۳، عبارت است از: دانه سویا، کدو و کلم.

تحقیقات نشان داده است که دریافت امگا ۳ از طریق مواد غذایی، بهتر از دریافت آن از طریق مکمل هاست.

به طور کلی، ۸۴ گرم میگو دارای ۲۹ گرم اسید چرب امگا ۳ است.

۸۴ گرم سالمون ۹/۱ – ۱/۱ گرم اسید چرب امگا ۳ دارد.

در ۸۴ گرم ماهی تن کنسرو شده حدود ۲۴/۰ – ۱۷/۰ گرم اسید چرب امگا ۳ وجود دارد.

لازم به ذکر است، که در بدن ما باید به مقدار کافی ویتامین های B6، B3 و C و همچنین املاح منیزیم و روی وجود داشته باشد، تا امگا ۳ اعمال خود را بهتر انجام دهد.

ویتامین E که خود یک آنتی اکسیدان می باشد، امگا ۳ را در برابر اکسیده شدن محافظت می کند.

مصرف ماهی “۲” تا”۳” بار در هفته در برنامه غذایی مادران باردار و شیرده می‌تواند اثرات مثبتی در رشد جسمی‌و ذهنی جنین و نوزاد داشته باشد. نقش دیگری که ید در سلامت انسان به عهده دارد تاثیر آن در متابولیسم مواد انرژی‌زا است. کمبود ید موجب کاهش متابولیسم مواد انرژی‌زا در بدن شده و در نتیجه منجر به افزایش وزن و چاقی می‌شود. ید در تولید مثل نیز مؤثر است و افراد مبتلا به گواتر ناشی از کمبود ید دچار اختلال در تولید مثل خواهند شد. مصرف ماهی و آبزیان می‌تواند نیاز انسان را به ید تامین کرده و از بروز عوارض ناشی از کمبود ید پیش‌گیری کند.

ماهی از منابع خوب فسفر محسوب می‌شود. فسفر ماده ای است که همراه کلسیم در سلامت و استحکام استخوان ها تاثیر مهمی‌دارد. ماهی‌هایی که با استخوان مصرف می‌شوند مانند ماهی کیلکا و ساردین علاوه بر خواصی که برای انواع ماهی‌ها ذکر شد حاوی مقدار قابل توجهی کلسیم نیز می‌باشند. بنابراین در رشد، استحکام و سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها مؤثرند.

ماهی و آبزیان با داشتن خواص تغذیه‌ای بسیار خوب می‌توانند قسمت اعظم نیازمندی‌های تغذیه‌ای ما را تامین کنند. علاوه بر آن به علت داشتن ترکیبات خاصی که در چربی بدن آنها وجود دارد در پیشگیری از بسیاری امراض و کنترل و درمان بیماری‌های مختلف نقش مهمی‌به عهده دارند.

ساردین ، ماهی های چرب آبهای عمیق:

فواید آن شامل تامین اسیدهای چرب ضروری است که برای تکامل سیستم عصبی و سلامت مغز و اعصاب لازم است و برای زنان حامله و شیرده بسیار توصیه می شود و تاثیر آن در درمان افسردگی به اثبات رسیده و همچنین حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ است.

آیا ماهی منبع خوبی برای چربی های امگا-۳ است؟

ماهی ها، بخصوص ماهی های آبهای سرد، ماهی های چربی دار (با چربی زیاد) نظیر سالمون، ساردین، ماهی تن و ماهی قزل آلا بدن انسان را در مقابل بیماری های قلبی محافظت می نماید. اسیدهای چرب ضروری موجب جلوگیری از لخته شدن و چسبیدن پلاکتهای خونی (بفرم پلاکهای غنی از کلسترول) به سطح داخلی عروق میگردند.

اکثر حملات قلبی به علت ایجاد لخته های خونی در سرخرگها و سیاهرگها – و جلوگیری از جریان مناسب خون در رگها- صورت می پذیرد. اسیدهای چرب امگا-۳ همچنین می توانند در کاهش التهاب در بیماریهایی نظیر آرتریت روماتوئید نقش داشته باشند.

های امگا-۳ میباشد. بدن میگو، خرچنگ دریایی و صدف خوراکی نیزبه اندازه ماهی آبهای آزاد حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ میباشد. ماهی های غیر پرورشی اسید چرب امگا-۳ خود را بواسطه خوردن جلبکها و پلانکتونها و ماهی های دیگر بدست می‌آورند. اگر رژیم غذایی ماهی های پرورشی حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ نباشد رشد این ماهی ها متوقف میشود به همین علت پرورش دهندگان ماهی این ماده مغذی را به غذاهای ماهی می افزایند. از این رو میتوان گفت که ماهی های پرورشی و دریایی از لحاظ مقدار اسید های چرب امگا-۳ تفاوتی با هم ندارند.

بجز گربه ماهی های پرورشی برای بدست آوردن چربی های امگا-۳ حتما مجبور نیستید ماهی بخورید. شما میتواند این ماده مغذی را با خوردن مواد غذایی نظیر غلات و حبوبات کامل مانند دانه های سویا(روغن گیری نشده) و دانه ها و مغزها بدست آورید. دانه های بذر کتان غنی ترین منبع غذایی این ماده های مغذی هستند. جیوه حاصل از آلودگی هوا ، بواسطه باران وارد رودخانه ها و اقیانوس ها شده و بوسیله باکتریها به متیل جیوه تبدیل میشود و ماهی ها بواسطه خوردن جلبکها و پلانکتونها این ماده غذایی را دریافت می نمایند. تقریبا بدن تمام ماهی ها حاوی متیل جیوه یا Methyl Mercury میباشد که این ماده شیمیایی میتواند منجر به بروز آسیب های عصبی بخصوص در کودکان گردد. ماهی های بزرگتر حاوی مقادیر بیشتری از این ماده شیمیایی می باشند.

گردآوری:

مطالب مرتبط

مطالب بیشتر از سایت ما

آشنایی کامل با خواص آب خواص میوه ها

آشنایی کامل با خواص پوست موز فواید موز

شیوع میگرن در سنین ۱۵ تا ۳۰ سالگی میگرن

به جای شیرینی و تنقلات میوه بخورید. ویتامین E

ابتلا به بیماری های التهابی را با این ماده تا نصف کاهش دهید. امگا 3

حتما گیاهان بهاری را مصرف کنید ویتامن A

در فصل بهار دور این غذاها را خط بکشید غذاها

۶ ماده غذایی مناسب برای پیشگیری از بیماری های قلبی فشار خون

چه میوه هایی خون ساز هستند؟ فشار خون

بجای قند و شکر چه مواد غذایی استفاده کنیم؟ میوه ها

برای حفظ دندان ها از این ویتامین استفاده کنید. استخوان ها

استخوان ها,ویتامین d,پوسیدگی دندان,برای حفظ دندان ها از این ویتامین استفاده کنید.,دوران بارداری,ویتامین ها,چای سبز,املاح معدنی,دندان ها,برای حفظ دندان ها از این ویتامین استفاده کنید.

برای حفظ دندان ها از این ویتامین استفاده کنید. استخوان ها

این تحقیق که مشتمل بر مرور ۲۴ مطالعه بالینی از دهه ۱۹۲۰ تا دهه ۱۹۸۰ و بررسی ۳۰۰۰ کودک با میانگین سنی ۱۰ سال در کشورهای مختلف (امریکا، انگلیس، کانادا، نیوزلند، سوئد و اتریش) بود، نشان داد که ویتامین D خطر پوسیدگی دندان را ۵۰ درصد کاهش می دهد. در واقع مشخص شد در کودکانی که دچار کمبود ویتامین D هستند، رشد دندان ها کم و با تاخیر انجام می شود واین کودکان در معرض خطر پوسیدگی دندان قرار دارند.

برخی از مواد غذایی مانند چای سبز روی دندان ها اثرات مثبتی دارند و به بهبود آن ها کمک می کنند.

برخی از مواد غذایی تاثیر بدی روی دندان ها می گذارند و برخی دیگر نه تنها مضر نیستند، بلکه به بهبود و حفظ سلامت دندان ها، کمک شایانی می کنند.

دندان ها aligncenter wp-image-36454" title="استخوان ها,ویتامین d,پوسیدگی دندان,برای حفظ دندان ها از این ویتامین استفاده کنید.,دوران بارداری,ویتامین ها,چای سبز,املاح معدنی,دندان ها,برای حفظ دندان ها از این ویتامین استفاده کنید. ," src="http://javaniha.com/wp-content/uploads/2015/04/89.jpg" alt="استخوان ها,ویتامین d,پوسیدگی دندان,برای حفظ دندان ها از این ویتامین استفاده کنید.,دوران بارداری,ویتامین ها,چای سبز,املاح معدنی,دندان ها,برای حفظ دندان ها از این ویتامین استفاده کنید. ," width="442" height="254" srcset="http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/04/89-300x172.jpg 300w, http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/04/89.jpg 400w" sizes="(max-width: 442px) 100vw, 442px">

این تحقیق که مشتمل بر مرور ۲۴ مطالعه بالینی از دهه ۱۹۲۰ تا دهه ۱۹۸۰ و بررسی ۳۰۰۰ کودک با میانگین سنی ۱۰ سال در کشورهای مختلف (امریکا، انگلیس، کانادا، نیوزلند، سوئد و اتریش) بود، نشان داد که ویتامین D خطر پوسیدگی دندان را ۵۰ درصد کاهش می دهد. در واقع مشخص شد در کودکانی که دچار کمبود ویتامین D هستند، رشد دندان ها کم و با تاخیر انجام می شود واین کودکان در معرض خطر پوسیدگی دندان قرار دارند.

میزان ویتامین D بدن در بسیاری از جوامع پایین است، در نتیجه پوسیدگی دندان در کودکان و نوجوانان این مناطق رو به افزایش می باشد. متخصصان معتقدند که دریافت ویتامین D کافی به ویژه در دوران بارداری باید مورد تاکید قرار گیرد، زیرا این ویتامین در حفظ سلامت و تجمع املاح معدنی در استخوان ها و دندان ها نقش حیاتی ایفا می کند.

مطالب مرتبط :

روش های ساده از بین بردن آکنه صورت

یکی از علل تشدید خشکی پوست

برای حفظ دندان ها از این ویتامین استفاده کنید ، دندان ها ، ویتامین ها ، چای سبز ، پوسیدگی دندان ، ویتامین D ، دوران بارداری ، املاح معدنی ، استخوان ها استخوان ها,ویتامین d,پوسیدگی دندان,برای حفظ دندان ها از این ویتامین استفاده کنید.,دوران بارداری,ویتامین ها,چای سبز,املاح معدنی,دندان ها,برای حفظ دندان ها از این ویتامین استفاده کنید.  ,

مطالب بیشتر از سایت ما

راهکارها و دلایل خوب نشنیدن گوش‌ اختلالات متابولیک

ترشحات بینی با سلامتی چه رابطه ای دارند. باکتری ها

بهترین زمان برای حجامت /حجامت فقط با تجویز پزشک حجامت

خاصیت شگفت انگیز قهوه در پیشگیری از بیماریها سندروم چشم

آموزش تهیه محلول تقویت ناخن خانگی آموزش تهیه محلول تقویت ناخن

زیبایی پوست با ماسک های فصلی و بهاری زیبایی پوست

لخته شدن خون در عروق با مصرف خودسرانه قرص های ضد بارداری بارداری

دود سیگار باعث تقویت این باکتری ها می شوند. باکتری

هرگز گوش خود را نشویید پرده گوش

شیوه درمان برای دندان‌های فاصله‌دار شیوه درمان برای دندان‌های فاصله‌دار