زنجبیل تازه خیس‌خورده در آبلیمو و نمک که رنگ صورتی روشنی پیدا کرده است را می‌توانید سر سفره میلیون‌ها هندی هر روز ببینید.علم پزشکی هند زنجبیل را دارویی معجزه‌آسا می‌داند.
دلیل آن این است که تجربه نشان داده است که این ادویه جادویی برای گوارش بسیار مفید بوده و خواص سودمند متعددی دارد.
هندی‌ها از زنجبیل به طور روزمره استفاده می‌کنند. چای زنجبیلی از محبوبیت خاصی برخوردار است و از قدیم مادربزرگ‌ها آن را برای مقابله با سرماخوردگی و آنفولانزا توصیه می‌کردند.
به خواص معجزه‌آسای زنجبیل اشاره می‌کنیم:
۱. بی‌اشتها شده‌اید؟ قبل از ناهار زنجبیل تازه بخورید تا اشتهایتان باز شده و اسیدهای معده‌تان ترشح شوند.
۲. زنجبیل جذب موادمغذی لازم را در بدن تقویت می‌کند.
۳. زنجبیل شبکه‌های گردش‌خون بدن ازجمله سینوس‌های آزاردهنده‌ای که هرازگاهی عود می‌کنند را پاک می‌کند.
۴. احساس تهوع دارید؟ کمی زنجبیل که ترجیحاً به عسل آغشته شده است، بجوید.
۵. زنجبیل به از بین بردن نفخ شکم کمک می‌کند.
۶. شکمتان سر و صدا می‌کند و دلپیچه دارید؟ زنجبیل بخورید.
۷. مفاصلتان درد می‌کند؟ زنجبیل با خواص ضدالتهابی که دارد موجب تسکین دردتان خواهد شد. برای برطرف کردن درد عضلات و مفاصل موقع حمام کردن از روغن زنجبیل استفاده کنید.
۸. به‌تازگی جراحی کرده‌اید؟ جویدن زنجبیل بعد از عمل جراحی به برطرف کردن حالت تهوع کمک می‌کند.
۹. برای متوقف کردن گرفتگی گلو و بینی چای زنجبیل بنوشید. و وقتی هوا سرد باشد، این چای حتی بیشتر می‌چسبد.
۱۰. احساس میکنید میل‌جنسی‌تان پایین آمده است؟ به سوپتان کمی زنجبیل اضافه کنید تا میل‌جنسی‌تان هم بالاتر رود.
سه راه برای مصرف زنجبیل
۱. دسر زنجبیلی
کمی زنجبیل رنده‌شده روی دسر پاناکوتا یا شربت توت‌فرنگی طعمی عالی به دسرتان می‌دهد.
۲. آبمیوه زنجبیلی
کمی ریشه زنجبیل رنده کرده و همراه با هویج و سیب و کمی آبلیمو داخل آبمیوه‌گیری بریزید.
۳. پلو با زنجبیل و سبزیجات
کمی برنج بسمطی درست کنید. بعد از دم کشیدن وقتی در قابلمه را برداشتید، کمی سیر، زنجبیل، فلفل چیلی، برگ گشنیز خردشده به آن اضافه کنید.
گردآوری: جوانی ها
فایده معجزه آسای زنجبیل,فواید استفاده از زنجبیل,پاناکوتا,توت فرنگی,دسر زنجبیلی,سیب,هویج,آبمیوه زنجبیلی,برگ گشنیز,فلفل چیلی,میل جنسی,پلو,سبزیجات,تهوع,درد عضلات,روغن رنجبیل,مفاصل,ضدالتهابی,دلپیچه,نفخ شکم,مواد مغذی,هند,سرما خوردگی,آنفولانزا,نمک,آبلیمو,خواص زنجبیل,لیمو,چای,چای زنجبیل,زنجبیل
