عادات غلطی که دشمن دندانهایتان هستند. دندان

مسواک,عادات غلطی که دشمن دندانهایتان هستند.,سوراخ کردن زبان,دندان,محافظ دهان,تنقلات,عادات غلطی که دشمن دندانهایتان هستند. ,نوشابه,شیشه شیر,پاستیل,دخانیات,چیپس,جویدن یخ,قهوه,آسیاب دندان

عادات غلطی که دشمن دندانهایتان هستند. دندان

فشردن دندان‌ها بر روی هم که اصطلاحاً دندان قروچه نامیده می‌شود بین اکثر افراد شایع است. دندان‌قروچه معمولاً شب‌ها و در خواب اتفاق می‌افتد و می‌تواند از یکی از والدین به شخص منتقل شود و غالباً به علت وجود استرس در زندگی پیش می‌آید. این عمل به دندان‌ها، ماهیچه‌ها و مفصل‌های فک فشار زیادی وارد کرده و باعث درد می‌شود. استفاده از محافظ مخصوص هنگام خواب می‌تواند از آسیب و فشار وارده روی دندان‌ها و سایر اعضای دهان جلوگیری کند. سایر راه‌حل‌ها از جمله تمرین آرامش نیز ممکن مفید باشد.

دندان ساختارهایی سفیدرنگ در درون فک یا دهان بسیاری از مهره‌داران می‌باشند که برای خوردن و جویدن و تکه تکه کردن خوراک به کار می‌روند.دندان‌ها از استخوان ساخته نشده‌اند، بلکه ازبافت‌هاییبا درجه سختی‌های گوناگون ساخته شده‌اند.انسان دارای ۲۰ دندان شیری و ۳۲ دندان همیشگی می‌باشد.همچنین در انسانها، دندان نقش بسیار برجسته ای در سخن گفتن و ادای صحیح کلمات بازی می‌کند.یک فرد برای آن‌که دندان‌های سالمی داشته باشد باید در شبانه روز دستکم ۲ بار مسواک بزند.

عادت‌ها و علائق ساده ما می‌تواند به راحتی موجب خرابی دندان شود، خرابی‌ای که همراه با درد و هزینه بالا برای درمان آن همراه است.

با برخی از این عادات و علائق روزمره آشنا می‌شوید.

• جویدن یخ

جویدن یخ به‌ظاهر عادتی ناخودآگاه و بی‌ضرر است اما می‌تواند با ایجاد ترک‌های کوچک باعث آسیب دائمی شود. این ترک‌ها در طول زمان گسترش پیدا می‌کنند و درنهایت باعث شکسته شدن دندان می‌شوند. توصیه می‌شود از آب و سایر نوشیدنی‌های سرد بدون یخ استفاده کنید تا از اشتیاق به جویدن یخ جلوگیری شود.

• ورزش کردن بدون استفاده از محافظ دهان

بازی و ورزش کردن با استفاده از چیزی که از دندان‌ها محافظت کند به‌اندازه استفاده از کلاه ایمنی و سایر لوازم محافظتی مهم است. در ورزش‌هایی مانند فوتبال، بسکتبال، هاکی و فوتبال آمریکایی دندان‌ها بیشتر در معرض شکستگی قرار دارند. استفاده از محافظ دهان و دندان فشار ضربات سخت را کم می‌کند.

• استفاده از شیشه شیر هنگام خوابیدن

باوجوداینکه استفاده از شیشه شیر روشی مناسب برای خواباندن کودک است اما این روش احتمال پوسیدگی و خرابی دندان را افزایش می‌دهد. قرار گرفتن طولانی‌مدت در معرض قند موجود در شیر به‌مرور باعث از بین رفتن مینای دندان و درنتیجه پوسیدگی آن می‌شود. برای این عارضه حتی نام دقیقی نیز وجود دارد: ” پوسیدگی دندان بطری بچه”. روش دیگری برای خواباندن کودک پیدا کنید و یا از آب به جای شیر استفاده کنید.

• سوراخ کردن زبان

سوراخ کردن زبان علی‌رغم هزینه‌ای که دارد هزینه‌ای سنگین‌تری را متوجه سلامتی شما می‌کند. دندان‌پزشکان این کار را توصیه نمی‌کنند زیرا باعث شکستگی دندان می‌شود. این عمل حتی می‌تواند موجب سائیدگی و از بین رفتن لثه و درنتیجه حساس شدن و درنهایت افتادن دندان شود. جواهرات استفاده‌شده دردهان همچنین باعث جذب باکتری‌های بیشتری می‌شوند و وضعیت ناسالمی دردهان ایجاد می‌کنند.

• آسیاب دندان

فشردن دندان‌ها بر روی هم که اصطلاحاً دندان قروچه نامیده می‌شود بین اکثر افراد شایع است. دندان‌قروچه معمولاً شب‌ها و در خواب اتفاق می‌افتد و می‌تواند از یکی از والدین به شخص منتقل شود و غالباً به علت وجود استرس در زندگی پیش می‌آید. این عمل به دندان‌ها، ماهیچه‌ها و مفصل‌های فک فشار زیادی وارد کرده و باعث درد می‌شود. استفاده از محافظ مخصوص هنگام خواب می‌تواند از آسیب و فشار وارده روی دندان‌ها و سایر اعضای دهان جلوگیری کند. سایر راه‌حل‌ها از جمله تمرین آرامش نیز ممکن مفید باشد.

• قرص‌های ضدسرفه

اگرچه قرص‌های ضدسرفه مصرف پزشکی دارند ولی حاوی میزان بالایی قند هستند. استفاده روزانه از این قرص‌ها برای تسکین گلودرد در واقع دندان‌ها را با قند شستشو می‌دهد. میزان پلاک دندان (که حاوی باکتری است.) دردهان افزایش پیدا کرده و باعث بروز پوسیدگی و بیماری لثه می‌شود.

• شکلات ژله‌ای (پاستیل)

همه آب‌نبات‌ها برای دندان مضر هستند به‌خصوص نوع جویدنی و چسبناک آن. این چسبندگی که در شکلات‌های آدامسی، کارامل‌ها و پاستیل‌ها وجود دارد باعث می‌شود که بین شکاف‌های دندان بچسبند و بزاق قادر به تمیز کردن آن‌ها نباشد. بهترین کار پس از خوردن این آب‌نبات‌ها مسواک زدن و استفاده از نخ دندان است. همین‌طور بهتر است از انواع بدون قند آن استفاده شود.

• نوشابه

قند زیاد و اسید ترکیب مضری برای دندان است. استفاده مداوم از نوشابه باعث پوسیدگی دندان می‌شود. به‌علاوه اسید موجود در این نوشیدنی موجب از بین رفتن مینای دندان و حساس شدن آن می‌شود. اگر مجبور هستید که نوشابه بنوشید، دفعات استفاده از آن را کم کنید و سعی کنید بیشتر آب بنوشید.

• باز کردن بسته‌ها با دندان

دندان‌ها ابزاری برای غذا خوردن، درست صحبت کردن و خندیدن هستند. هر استفاده دیگری از دندان‌ها می‌تواند مضر باشد به‌خصوص استفاده از آن‌ها به‌عنوان یک وسیله. باز کردن در چیپس، کیسه سیب‌زمینی، سنجاق قفلی و یا حتی درب بطری باعث آسیب به دندان می‌شود. سعی کنید وسیله مناسب این کار را پیدا کرده و به جای دندان از آن استفاده کنید.

• نوشیدنی‌های ورزشی

اگرچه نوشیدن یکی از این‌ها پس از یک تمرین سخت و طولانی لذت بخش است اما آسیبی که به دندان می‌زند کمتر از نوشابه نیست زیرا این نوشیدنی‌ها حاوی میزان بالایی قند و اسید هستند.

• آبمیوه

آبمیوه به دلیل داشتن ویتامین‌های مختلف و مواد معدنی، نوشیدنی مفیدی است ولی به خاطر داشتن قند بالا برای دندان مضر است. میزان قند موجود در آبمیوه‌های طبیعی نیز کمتر از سایر انواع آن نیست. برای مثال آب سیب تقریباً به‌اندازه نوشابه در حجم یکسان قند دارد. رقیق کردن آبمیوه با آب غلظت قند موجود در آن را کاهش داده و درنتیجه تماس دندان با قند کمتر
می‌شود.

• چیپس سیب‌زمینی

تنقلات حاوی نشاسته دردهان تجزیه‌شده و به دندان می‌چسبند و محیط مناسبی را برای رشد باکتری‌ها فراهم می‌کنند که موجب پوسیدگی و خرابی دندان می‌شود. به‌محض خوردن چیپس و تنقلاتی نظیر آن، مسواک بزنید و از نخ دندان استفاده کنید تا میزان پلاک‌های دهان را پائین نگه‌دارید.

• استفاده مداوم از تنقلات

خوردن مداوم تنقلات در هر زمان از روز باعث می‌شود بقایای غذا و پلاک برای مدت طولانی‌تری بر روی دندان باقی بماند. این عادت خوردن را با غذاهای سالمی مانند سیب، هویج و کرفس انجام دهید که در تمیزی دندان و کاهش میزان پلاک دردهان مفید هستند.

• جویدن مداد

ما معمولاً وقتی بر روی کاری تمرکز می‌کنیم، ناخودآگاه مداد و یا اشیای دیگری را می‌جویم. این فشار وارده روی دندان باعث ایجاد ترک و شکستگی می‌شود. جویدن آدامس بدون قند هنگام فکر کردن می‌تواند از بروز این آسیب جلوگیری کند همین‌طور با تحریک تولید بزاق بیشتر به پاک‌سازی دهان کمک می‌کند.

• نوشیدن قهوه

نوشیدن یک فنجان قهوه در روز به بسیاری از ما کمک می‌کند تا روز خود را آغاز کنیم. متأسفانه کافئین در جریان تولید بزاق خلل ایجاد کرده و باعث خشکی دهان و درنتیجه پوسیدگی می‌شود. همچنین اضافه کردن قند یا شکر به نوشیدنی خود، خطر پوسیدگی را بیشتر می‌کند. برای مقابله با خشکی ایجادشده توسط کافئین، در طول روز مرتب آب بنوشید.

• استعمال دخانیات

استفاده از توتون و تنباکو باعث خشکی دهان و تجمع پلاک دور دندان می‌شود. در افراد سیگاری احتمال از دست دادن دندان و بیماری‌های لثه بیشتر از افرادی است که سیگار نمی‌کشند. به‌علاوه مصرف تنباکو یکی از اصلی‌ترین عوامل ابتلا به سرطان دهان است.

• خوردن تفریحی

این نوع خوردن یعنی مصرف میزان زیادی غذا و نوشیدنی شیرین که منجر به پوسیدگی دندان می‌شود. خوردن تفریحی گاهی ممکن است باعث پرخوری و درنهایت حالت تهوع و استفراغ شود. استفراغ چون یک عمل اسیدی است باعث پوسیدگی و از بین رفتن دندان می‌شود. مراقبت‌های پزشکی و مداخله برای ترک عادت این نوع اختلال خوردن مهم است.

عادات غلطی که دشمن دندانهایتان هستند. ، دندان ، مسواک ، جویدن یخ ، محافظ دهان ، شیشه شیر ، آسیاب دندان ، پاستیل ، نوشابه ، چیپس ، تنقلات ، قهوه ، دخانیات 

مطالب بیشتر از سایت ما

علت درد در آلت تناسلی مرد چیست ؟ کم خونی

فصل بهار و بیماریهای تنفسی بیماریهای تنفسی

بیشترین کلسترول مخصوص این مغز از آجیل است. آجیل

چند درصد از زنان ایرانی مشکل کم خونی دارند؟ انتقال خون

خاصیت دارویی زیره خاصیت دارویی زیره

با این روشها بوی بد دهان را ازبین ببرید. التهاب لثه

اثرات بد شکر بر تناسب اندام تناسب اندام

اسطوخدوس گیاه آرام بخش اسطوخدوس

واقعا کرم‌های ضد چروک پوست را جوان می ‌کنند؟ پوست

ماسک هندوانه مناسب پوست حساس و معمولی پوست حساس

خواص ژلاتین و پاستیل درد مفاصل

لاغری,پروتئین,پوست,آهن,درد مفاصل,کلسیم,پاستیل,نوشیدنی,کربوهیدرات,گردش خون,ژلاتین گیاهی,پوکی استخوان,اسنک,مواد معدنی,رژیم غذایی,ژلاتین,خواص ژلاتین و پاستیل,استخوان,مو و ناخن,معده,پودر,خواص ژلاتین و پاستیل ,ژله,جلبک,شیرینی,تخم مرغ,التهاب روده,سکته مغزی,شیر,سوء تغذیه,بیماری روانی,سکته قلبی,صنایع غذایی,گوشت,غضروف,گیاهخواران,اسید آمینه گلایسین و پرولین,آب,آبمیوه,دسر,سیستم ایمنی,ماست و پنیر,نمک,نان,نوشابه,ویتامین,انرژی,میوه و سبزی,سالمندان,گوارش

خواص ژلاتین و پاستیل درد مفاصل

آبمیوه ژلاتینی ژلاتین در نان و خمیرها باعث تقویت پروتئین آرد و افزایش الاستیسیته آن شده و مصرف نمک را کم می‌کند. استفاده از ژلاتین در آبمیوه‌ها و نوشیدنی‌ها هم موجب ایجاد شفافیت و از بین رفتن کدری آبمیوه می‌شود. در مصارف لبنی، ژلاتین به عنوان قوام‌دهنده و سفت‌کننده محصولاتی مانند ماست و پنیر خامه‌ای عمل می‌کند. در صنعت گوشت و غذاهای آماده هم ژلاتین نقش غلظت‌دهندگی داشته و با کاهش آب در دسترس میکروارگانیسم‌ها سلامت گوشت را تامین می‌کند. در محصولات گوشتی، ژلاتین با غلظت یک تا پنج درصد به آن اضافه می‌شود تا به نگهداری آب طبیعی‌اش کمک کند.

گاهی گفته می‌شود ژلاتینی که از استخوان حیوانات تهیه می‌شود غضروف‌ساز است و گاهی هم از مضرات آن می‌گویند. هرچه هست کاربردهای وسیع ژلاتین در صنایع مختلف آن را به یک ماده بااهمیت تبدیل کرده است. شاید ندانید که پوکه کپسول‌های دارویی از ژلاتین تهیه می‌شود یا خیلی از چسب‌ها ژلاتین دارند. اما پرکاربردترین محل مصرف ژلاتین در صنایع غذایی است.

ژلاتین و پاستیل aligncenter wp-image-35272" title="لاغری,پروتئین,پوست,آهن,درد مفاصل,کلسیم,پاستیل,نوشیدنی,کربوهیدرات,گردش خون,ژلاتین گیاهی," src="http://javaniha.com/wp-content/uploads/2015/04/zhelatin.jpg" alt="لاغری,پروتئین,پوست,آهن,درد مفاصل,کلسیم,پاستیل,نوشیدنی,کربوهیدرات,گردش خون,ژلاتین گیاهی," width="333" height="288" srcset="http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/04/zhelatin-300x259.jpg 300w, http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/04/zhelatin.jpg 458w" sizes="(max-width: 333px) 100vw, 333px">

حالا واقعا ژلاتین چیست؟

ژلاتین یک ماده پروتئینی است که از هیدرولیز کلاژنی که در پوست، استخوان و بافت پیوندی حیوانات وجود دارد، تهیه می‌شود. این مواد در آب جوش حل می‌شوند و تولید ژلاتین می‌کنند. حالا که ژلاتین در دسرها حدود ۸ تا ۱۰درصد از وزن خشک آن و در شیرینی‌ها دو تا سه درصد از وزن خشک شیرینی را تشکیل می‌دهد، بهتر است با خواص و انواع آن بیشتر آشنا شویم.

ژلاتین پروتئین دارد
ژلاتین ماده‌ای جامد، ترد، شفاف و البته بی‌بو و بی‌مزه است. این ماده فاقد قند، چربی و مواد افزودنی است. جدول زیر ترکیبات کلی ژلاتین را مشخص می‌کند:
پروتئین: ۹۰-۸۴ درصد
نمک معدنی: ۲-۱ درصد
آب: ۱۵ – ۸ درصد

پروتئین‌های ژلاتین به‌طور عمده متشکل از اسید آمینه‌های گلایسین و پرولین است که بسیاری از افراد به میزان لازم آنها را مصرف نمی‌کنند، درحالی‌که این اسیدهای آمینه نه‌تنها برای پوست، مو و ناخن مفید است بلکه باعث عملکرد مطلوب سیستم ایمنی می‌شود.

پودر و ورقه ژلاتین چه فرقی دارد؟
هر دو اینها از کلاژن حیوانات تهیه شده‌اند. پودر ژلاتین، ژلاتینی است که خشک شده و به دانه‌های ریز تبدیل شده و مزیت آن پراکندگی یکنواخت آن در ظرف است. ورقه‌های ژلاتین هم، ژلاتینی است که روی ورقه خشک شده است. تنها تفاوتی که بین ورقه‌ ژلاتین و پودر آن می‌توان قائل شد این است که استفاده از ورقه‌های ژلاتین محصول نهایی را روشن‌تر و شفاف‌تر می‌کند. از نظر خواص غذایی بین پودر ژلاتین و ورقه آن نمی‌توان تفاوتی قائل شد.

این‌طور به نظر می‌رسد که یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین معادل چهار ورق ژلاتین است اما این میزان در کشورهای مختلف تولیدکننده ممکن است متفاوت باشد. بنابراین هنگام خرید باید حتما به کشور سازنده توجه داشته باشید تا در محصول نهایی اشکالی ایجاد نشود.

چطور ژلاتین بخوریم؟
بهترین منبع ژلاتین در استخوانی است که در خانه دارید اما وقتی می‌خواهید فقط کمی به ارزش مواد غذایی‌تان اضافه کنید، می‌توانید همیشه یک شیشه پودر ژلاتین کنار دست‌تان داشته باشید. مثلا وقتی می‌خواهید اسموتی تهیه کنید که پروتئین داشته باشد یا حتی در دسرها و اسنک‌ها هم می‌توانید کمی پودر ژلاتین اضافه کنید. حتما تعجب می‌کنید ولی شما می‌توانید حتی ژلاتین را به چای یا قهوه‌تان هم اضافه کنید. گذشته از همه اینها سوپ و سالاد هم ازجمله مواد غذایی هستند که می‌توانید در آنها کمی ژلاتین استفاده کنید.

انواع ژلاتین کدام است؟
ژلاتینی که در صنایع غذایی استفاده می‌شود از هیدرولیز جزئی کلاژن حاصل از پوست، بافت همبند و استخوان‌های حیوانات است. ژلاتین براساس نوع فرآوری و ماده خام اولیه به نوع A و B طبقه‌بندی می‌شود. ژلاتین نوع A به روش اسیدی عمل‌آوری می‌شود و مواد اولیه خام آن پوست و استخوان حیوانات است. ژلاتین نوع B به روش قلیایی عمل‌آوری می‌شود و مواد اولیه آن استخوان و پوست است. غلظت ژلاتین نوع A نسبت به ژلاتین نوع B کمتر است.

ژلاتین گیاهی نداریم
حتما شنیده‌اید که به بسیاری از گیاهخواران توصیه می‌شود از ژلاتین گیاهی استفاده کنند درحالی‌که ژلاتین تنها از حیوانات به دست می‌آید و به هیچ عنوان منشا گیاهی ندارد اما آگار (نوعی جلبک) و پکتین (کربوهیدرات گیاهی) از جمله ترکیباتی هستند که می‌توان جایگزین ژلاتین کرد. پکتین یک پلیمر اشتقاقی قندی- اسیدی است که از ساختار‌های ژلاتینی گیاهی موجود در میوه و سبزی به دست می‌آید.

بهترین غذا برای معده‌های حساس
یکی از مهم‌ترین خصوصیات ژلاتین این است که در آن نه قند وجود دارد و نه چربی. این ماده خاصیت هضم بسیار بالایی دارد و با وجود انرژی کم در بسیاری از رژیم‌های لاغری استفاده می‌شود. برخی فکر می‌کنند ژلاتین یک نوع افزودنی است درحالی‌که ژلاتین خودش نوعی ماده غذایی است و در دسته افزودنی‌ها قرار نمی‌گیرد. ژلاتین به سرعت جذب ‌شده و اسیدآمینه لازم برای سوخت و ساز را فراهم می‌کند.

ژلاتین و پاستیل aligncenter wp-image-35277" title="لاغری,پروتئین,پوست,آهن,درد مفاصل,کلسیم,پاستیل,نوشیدنی,کربوهیدرات,گردش خون,ژلاتین گیاهی," src="http://javaniha.com/wp-content/uploads/2015/04/Rainbow-Jellies_tn2.jpg" alt="لاغری,پروتئین,پوست,آهن,درد مفاصل,کلسیم,پاستیل,نوشیدنی,کربوهیدرات,گردش خون,ژلاتین گیاهی," width="442" height="277">

ژلاتین پاستیل از چیست؟
ژلاتین پاستیل هم از پوست و استخوان حیوانات مختلف مانند گاو و حتی ماهی تهیه می‌شود اما اگر بخواهیم تفاوت آن را با ژلاتین ژله بدانیم، باید گفت پاستیل از ژلاتین‌های با قدرت بیشتر تهیه می‌شود و به همین دلیل حالت جویدنی و سفت دارد اما ژلاتین ژله درجه متوسط دارد و برای همین شل‌تر است. برای اینکه پاستیلی که ژلاتین در آن استفاده شده، ارزش غذایی مطلوبی داشته باشد لازم است این ژلاتین به روش صحیح از استخوان گاو استخراج شود که یکی از بهترین روش‌های استخراج ژلاتین از استخوان گاو، روش آنزیمی است.

آبمیوه ژلاتینی
ژلاتین در نان و خمیرها باعث تقویت پروتئین آرد و افزایش الاستیسیته آن شده و مصرف نمک را کم می‌کند. استفاده از ژلاتین در آبمیوه‌ها و نوشیدنی‌ها هم موجب ایجاد شفافیت و از بین رفتن کدری آبمیوه می‌شود. در مصارف لبنی، ژلاتین به عنوان قوام‌دهنده و سفت‌کننده محصولاتی مانند ماست و پنیر خامه‌ای عمل می‌کند. در صنعت گوشت و غذاهای آماده هم ژلاتین نقش غلظت‌دهندگی داشته و با کاهش آب در دسترس میکروارگانیسم‌ها سلامت گوشت را تامین می‌کند. در محصولات گوشتی، ژلاتین با غلظت یک تا پنج درصد به آن اضافه می‌شود تا به نگهداری آب طبیعی‌اش کمک کند.

ژلاتین با استخوان چه می‌کند؟
ژلاتین به چسب استخوان معروف است. گفته می‌شود ژلاتین موجود در ژله‌ها، دردهای مفصلی را کاهش می‌دهد و می‌تواند در پیشگیری از پوکی استخوان کمک کند. کلاژن به طور مستقیم اثرات ضدالتهابی داشته و اثر مستقیم روی بافت مفاصل دارد. با بررسی دریافت ژلاتین و تاثیر آن روی استخوان این نتیجه به دست آمد که ژلاتین می‌تواند تاثیرات متفاوتی روی چگالی استخوان و وزن بدن داشته باشد. این تاثیر بیشتر روی استخوان ران دیده شده است.

در مطالعات دیگر نشان داده شد که تزریق ژلاتین، کلسیم موجود در گردش خون را بالا می‌برد که نشان می‌دهد استخوان در حال ساخت است. همچنین در سوءتغذیه پروتئین که وزن استخوان کاهش می‌یابد و موجب شکستگی می‌شود میزان مواد معدنی و چگالی استخوان ران با دریافت ژلاتین بیشتر می‌شود.

هضم غذا را راحت می‌کند
ژلاتین می‌تواند با افزایش قدرت گوارش یک پوشش مخاطی سالم در معده ایجاد کند. گلایسین موجود در ژلاتین می‌تواند با افزایش اسید هیروکلوریک در معده به هضم و جذب مواد مغذی مورد نیاز کمک کند.

سوپ‌های حاوی ژلاتین یکی از رژیم‌های غذایی مهم برای افرادی است که مشکلات گوارشی دارند. همچنین ادعا شده است که ژلاتین، التهاب روده افراد مبتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر را از طریق ایجاد یک لایه پوشاننده کاهش می‌دهد.

ژلاتین و پاستیل aligncenter wp-image-35280" title="لاغری,پروتئین,پوست,آهن,درد مفاصل,کلسیم,پاستیل,نوشیدنی,کربوهیدرات,گردش خون,ژلاتین گیاهی," src="http://javaniha.com/wp-content/uploads/2015/04/00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000002222.jpg" alt="لاغری,پروتئین,پوست,آهن,درد مفاصل,کلسیم,پاستیل,نوشیدنی,کربوهیدرات,گردش خون,ژلاتین گیاهی," width="469" height="258" srcset="http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/04/00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000002222-300x165.jpg 300w, http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2015/04/00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000002222.jpg 600w" sizes="(max-width: 469px) 100vw, 469px">

بهترین خوراکی برای سالمندان
تخم‌مرغ و گوشت حاوی اسید‌آمینه‌ای به نام متیونین هستند که باعث افزایش هموسیستئین در خون می‌شود و نیاز ما به مواد مغذی خنثی‌کننده هموسیستئین مانند فولات، ویتامین۱۲ B و۶ B را افزایش می‌دهد.

افزایش هموسیستئین در خون با خطر بیماری‌های جدی مانند سکته مغزی، سکته قلبی و بیماری‌های روانی همراه خواهد بود. افرادی که مقدار زیادی پروتئین حیوانی مصرف می‌کنند نیاز به گلایسین دارند اما از سوی دیگر برای ایجاد تعادل باید اسیدآمینه دیگری وارد عمل شود که متیونین است و طبعا ژلاتین این کار را می‌کند.

برای چه‌کسانی ممنوع است؟
تا حرف ژلاتین می‌شود همه یاد ژله می‌افتند و خواصی که برای استخوان‌سازی دارد. ظاهرا ژله حاوی کلسیم، ‌آهن،‌ سدیم و پتاسیم است و منبع خوبی برای تامین ریزمغذی‌ها محسوب می‌شود. اما پودر ژله‌های آماده‌ حاوی مقداری شکر، ‌رنگ و اسانس هستند و به همین دلیل در تهیه آنها باید دقت کنید. اگر خواستید با پودرهای آماده، ژله درست کنید به هیچ وجه به آن شکر اضافه نکنید. حواس‌تان باشد ژله برای کودکان زیر سه سال ممنوع است ضمن آنکه افراد با سیستم ایمنی ضعیف یا مشکلات گوارشی حاد هم بهتر است در مورد خوردن ژله احتیاط کنند.

پروتئین پاستیل را جایگزین نکنید
درست است که ژلاتین می‌تواند در تحکیم استخوان، غضروف‌سازی و تامین ویتامین‌های مورد نیاز بدن موثر باشد اما این دلیل نمی‌شود که اگر کودک‌تان بدغذاست و میلی به خوردن غذاهای مقوی ندارد، ژله یا پاستیل میوه‌ای را جایگزین مواد مورد نیاز بدن او کنید.

نوع پروتئینی که در ژلاتین وجود دارد بسیار کمتر از پروتئین گوشت، شیر و تخم‌مرغ است و بسیاری از اسیدهای آمینه ضروری را ندارد، بنابراین پروتئینی است که نسبت به سایر پروتئین‌ها ارزش غذایی پایینی دارد و منبع کافی و کاملی برای تامین کلسیم و سایر ریز‌مغذی‌های مورد نیاز بدن نیست. طعم‌های میوه‌ای، نوشابه‌ای و … پاستیل‌ها فقط و فقط به دلیل اسانس و طعم‌دهنده‌های مصنوعی است و هیچ فرقی بین پاستیل نوشابه‌ای و میوه‌ای وجود ندارد.

طبیعی درست کنید
اگر دوست دارید ژلاتین خالص و طبیعی به بدن‌تان برسانید، می‌توانید آن را از جوشاندن استخوان قلم گاو استخراج و در غذاهای مختلف‌تان مصرف کنید

مطالب مرتبط:

آشنایی کامل با خواص پیاز

اثرات بد شکر بر تناسب اندام

خواص ژلاتین و پاستیل,نوشابه,آهن,ژله,ویتامین,شیر,بیماری روانی,سکته قلبی,سکته مغزی,تخم مرغ,التهاب روده,گوارش,سالمندان,مواد معدنی,سوء تغذیه,کلسیم,گردش خون,پوکی استخوان,درد مفاصل,گوشت,ماست و پنیر,آبمیوه,نان,نوشیدنی,لاغری,انرژی,رژیم غذایی,میوه و سبزی,معده,جلبک,کربوهیدرات,ژلاتین گیاهی,گیاهخواران,پوست,اسنک,دسر,مو و ناخن,سیستم ایمنی,پودر,نمک,آب,صنایع غذایی,پروتئین,شیرینی,استخوان,غضروف,پاستیل,ژلاتین, اسید آمینه گلایسین و پرولین

مطالب بیشتر از سایت ما

فواید فلفل دلمه‌ای فواید فلفل دلمه‌ای

میوه به بخورید تا مژه های پر پشتی داشته باشید. عسل شیرین

نقش ویتامین D درکاهش فشار خون بالا نور خورشید

گوشت خوب کدام است مناطق سرد

کاهش ابتلا به سرطان با مصرف گل کلم سرطان

خوردن برنج بدون آنکه چاق شوید اضافه وزن

زوج کشمش و گردو علیه سرطان تقویت بدن

رایحه درمانی و فواید عطریات بر سلامت انسان انسان

سلامت ایرانیان با خط قرمز روبرو است اضافه وزن

عامل بروز سندرم روده استرس است استرس

خواص خوردن پاستیل چیست؟ خواص پاستیل

خوردن پاستیل,آبنبات ژله‌ای,ژله,ژل,خواص,پاستیل,ژله‌ای,آبنبات,خواص پاستیل,روش تهیه تخم‌ مرغ ژله‌ای,خاصیت,خواص خوردن پاستیل چیست؟

خواص خوردن پاستیل چیست؟ خواص پاستیل

ژلاتین با استخوان چه می‌کند؟ژلاتین به چسب استخوان معروف است. گفته می‌شود ژلاتین موجود در ژله‌ها، دردهای مفصلی را کاهش می‌دهد و  می‌تواند در پیشگیری از پوکی استخوان کمک کند. کلاژن به طور مستقیم اثرات ضدالتهابی داشته و اثر مستقیم روی بافت مفاصل دارد. با بررسی دریافت ژلاتین و تاثیر آن روی استخوان این نتیجه به دست آمد که ژلاتین می‌تواند تاثیرات متفاوتی روی چگالی استخوان و وزن بدن داشته باشد. این تاثیر بیشتر روی استخوان ران دیده شده است.در مطالعات دیگر نشان داده شد که تزریق ژلاتین، کلسیم موجود در گردش خون را بالا می‌برد که نشان می‌دهد استخوان در حال ساخت است. همچنین در سوءتغذیه پروتئین که وزن استخوان کاهش می‌یابد و موجب شکستگی می‌شود میزان مواد معدنی و چگالی استخوان ران با دریافت ژلاتین بیشتر می‌شود.

 

خواص خوردن پاستیل چیست؟

یک کارشناس ارشد تغذیه معتقد است: مصرف پاستیل به ترمیم مفاصل در بزرگسالان کمک می‌کند.یک کارشناس ارشد تغذیه در کرمانشاه معتقد است: مصرف پاستیل به ترمیم مفاصل در بزرگسالان کمک می‌کند.یک کارشناس تغذیه در خصوص مصرف پاستیل‌ها که نوعی آبنبات ژله‌ای و با طعم‌های مختلف است، اظهار داشت: پاستیل برای تمامی رده‌های سنی مفید است و با توجه به وجود ساختمان ژلاتینی در آن، می‌توان از این شیرینی جهت ترمیم مواد از دست رفته مفاصل بهره گرفت و دردهای استخوانی را کاهش داد.

وی در ادامه تصریح کرد: ژلاتین، گلوکز، رنگ‌ها و طعم دهنده‌های مجاز، ترکیبات اصلی پاستیل را تشکیل می‌دهند که هیچ یک برای سلامت بدن مشکل خاصی را به همراه ندارند.وی گفت: ژلاتین موجود در پاستیل دارای ساختمان پروتئینی حاوی اسید آمینه‌های ضروری برای بدن است.در خاتمه گفت: همچنین برخی از انواع پاستیل حاوی ویتامین C و مولتی ویتامین هستند و از سوی دیگر وجود کم مواد شیرین کننده در این شیرینی، آن را تبدیل به یکی از بهترین تنقلات برای کودکان کرده که به مراتب از هله هوله‌هایی که کودکان استفاه می‌کنند بهتر است.حتی اگر تا به حال دسر یا ژله درست نکرده باشید دستور تهیه آن را یک دور مرور کرده‌اید.

تقریبا پای ثابت مواد اولیه همه این دسرها چیزی به نام ژلاتین است که یا به صورت ورقه یا پودر باید در دستور تهیه قرار داشته باشد. از ۳۰۰ سال پیش که مردم فهمیدند می‌توان با اسید استخوان را نرم کرد و مواد معدنی آن را خارج کرد تا چند سال بعد از آن که این کار به تولید صنعتی رسید، حرف و حدیث درباره آن زیاد بوده است.گاهی گفته می‌شود ژلاتینی که از استخوان حیوانات تهیه می‌شود غضروف‌ساز است و گاهی هم از مضرات آن می‌گویند. هرچه هست کاربردهای وسیع ژلاتین در صنایع مختلف آن را به یک ماده بااهمیت تبدیل کرده است. شاید ندانید که پوکه کپسول‌های دارویی از ژلاتین تهیه می‌شود یا خیلی از چسب‌ها ژلاتین دارند. اما پرکاربردترین محل مصرف ژلاتین در صنایع غذایی است.

حالا واقعا ژلاتین چیست؟

ژلاتین یک ماده پروتئینی است که از هیدرولیز کلاژنی که در پوست، استخوان و بافت پیوندی حیوانات وجود دارد، تهیه می‌شود. این مواد در آب جوش حل می‌شوند و تولید ژلاتین می‌کنند. حالا که ژلاتین در دسرها حدود ۸ تا ۱۰درصد از وزن خشک آن و در شیرینی‌ها دو تا سه درصد از وزن خشک شیرینی را تشکیل می‌دهد، بهتر است با خواص و انواع آن بیشتر آشنا شویم.

ژلاتین پروتئین دارد

ژلاتین ماده‌ای جامد، ترد، شفاف و البته بی‌بو و بی‌مزه است. این ماده فاقد قند، چربی و مواد افزودنی است. جدول زیر ترکیبات کلی ژلاتین را مشخص می‌کند:

پروتئین: ۹۰-۸۴ درصد
نمک معدنی: ۲-۱ درصد
آب: ۱۵ – ۸ درصد

پروتئین‌های ژلاتین به‌طور عمده متشکل از اسید آمینه‌های گلایسین و پرولین است که بسیاری از افراد به میزان لازم آنها را مصرف نمی‌کنند، درحالی‌که این اسیدهای آمینه نه‌تنها برای پوست، مو و ناخن مفید است بلکه باعث عملکرد مطلوب سیستم ایمنی می‌شود.

پودر و ورقه ژلاتین چه فرقی دارد؟
هر دو اینها از کلاژن حیوانات تهیه شده‌اند. پودر ژلاتین، ژلاتینی است که خشک شده و به دانه‌های ریز تبدیل شده و مزیت آن پراکندگی یکنواخت آن در ظرف است. ورقه‌های ژلاتین هم، ژلاتینی است که روی ورقه  خشک شده است. تنها تفاوتی که بین ورقه‌ ژلاتین و پودر آن می‌توان قائل شد این است که استفاده از ورقه‌های ژلاتین محصول نهایی را روشن‌تر و شفاف‌تر می‌کند. از نظر خواص غذایی بین پودر ژلاتین و ورقه آن نمی‌توان تفاوتی قائل شد.این‌طور به نظر می‌رسد که یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین معادل چهار ورق ژلاتین است اما این میزان در کشورهای مختلف تولیدکننده ممکن است متفاوت باشد. بنابراین هنگام خرید باید حتما به کشور سازنده توجه داشته باشید تا در محصول نهایی اشکالی ایجاد نشود.

چطور ژلاتین بخوریم؟
بهترین منبع ژلاتین در استخوانی است که در خانه دارید اما وقتی می‌خواهید فقط کمی به ارزش مواد غذایی‌تان اضافه کنید، می‌توانید همیشه یک شیشه پودر ژلاتین کنار دست‌تان داشته باشید. مثلا وقتی می‌خواهید اسموتی تهیه کنید که پروتئین داشته باشد یا حتی در دسرها و اسنک‌ها هم می‌توانید کمی پودر ژلاتین اضافه کنید. حتما تعجب می‌کنید ولی شما می‌توانید حتی ژلاتین را به چای یا قهوه‌تان هم اضافه کنید. گذشته از همه اینها سوپ و سالاد هم ازجمله مواد غذایی هستند که می‌توانید در آنها کمی ژلاتین استفاده کنید.

انواع ژلاتین کدام است؟
ژلاتینی که در صنایع غذایی استفاده می‌شود از هیدرولیز جزئی کلاژن حاصل از پوست، بافت همبند و استخوان‌های حیوانات است. ژلاتین براساس نوع فرآوری و ماده خام اولیه به نوع A و B طبقه‌بندی می‌شود. ژلاتین نوع A به روش اسیدی عمل‌آوری می‌شود و مواد اولیه خام آن پوست و استخوان حیوانات است. ژلاتین نوع B به روش قلیایی عمل‌آوری می‌شود و مواد اولیه آن استخوان و پوست است. غلظت ژلاتین نوع A نسبت به ژلاتین نوع B کمتر است.

ژلاتین گیاهی نداریم
حتما شنیده‌اید که به بسیاری از گیاهخواران توصیه می‌شود از ژلاتین گیاهی استفاده کنند درحالی‌که ژلاتین تنها از حیوانات به دست می‌آید و به هیچ عنوان منشا گیاهی ندارد اما آگار (نوعی جلبک) و پکتین (کربوهیدرات گیاهی) از جمله ترکیباتی هستند که می‌توان جایگزین ژلاتین کرد. پکتین یک پلیمر اشتقاقی قندی- اسیدی است که از ساختار‌های ژلاتینی گیاهی موجود در میوه و سبزی به دست می‌آید.

بهترین غذا برای معده‌های حساس
یکی از مهم‌ترین خصوصیات ژلاتین این است که در آن نه قند وجود دارد و نه چربی. این ماده خاصیت هضم بسیار بالایی دارد و با وجود انرژی کم در بسیاری از رژیم‌های لاغری استفاده می‌شود. برخی فکر می‌کنند  ژلاتین یک نوع افزودنی است درحالی‌که ژلاتین خودش نوعی ماده غذایی است و در دسته افزودنی‌ها قرار نمی‌گیرد. ژلاتین به سرعت جذب ‌شده و اسیدآمینه لازم برای سوخت و ساز را فراهم می‌کند.

ژلاتین پاستیل از چیست؟
ژلاتین پاستیل هم از پوست و استخوان حیوانات مختلف مانند گاو و حتی ماهی تهیه  می‌شود اما اگر بخواهیم تفاوت آن را با ژلاتین ژله بدانیم، باید گفت پاستیل از ژلاتین‌های با قدرت بیشتر تهیه می‌شود و به همین دلیل حالت جویدنی و سفت دارد اما ژلاتین ژله درجه متوسط دارد و برای همین شل‌تر است. برای اینکه پاستیلی که ژلاتین در آن استفاده شده، ارزش غذایی مطلوبی داشته باشد لازم است این ژلاتین به روش صحیح از استخوان گاو استخراج شود که یکی از بهترین روش‌های استخراج ژلاتین از استخوان گاو، روش آنزیمی است.

آبمیوه ژلاتینی
ژلاتین در نان و خمیرها باعث تقویت پروتئین آرد و افزایش الاستیسیته آن شده و مصرف نمک را کم می‌کند. استفاده از ژلاتین در آبمیوه‌ها و نوشیدنی‌ها هم موجب ایجاد شفافیت و از بین رفتن کدری آبمیوه می‌شود. در مصارف لبنی، ژلاتین به عنوان قوام‌دهنده و سفت‌کننده محصولاتی مانند ماست و پنیر خامه‌ای عمل می‌کند. در صنعت گوشت و غذاهای آماده هم ژلاتین نقش غلظت‌دهندگی داشته و با کاهش آب در دسترس میکروارگانیسم‌ها سلامت گوشت را تامین می‌کند. در محصولات گوشتی، ژلاتین با غلظت یک تا پنج درصد به آن اضافه می‌شود تا به نگهداری آب طبیعی‌اش کمک کند.

ژلاتین با استخوان چه می‌کند؟
ژلاتین به چسب استخوان معروف است. گفته می‌شود ژلاتین موجود در ژله‌ها، دردهای مفصلی را کاهش می‌دهد و  می‌تواند در پیشگیری از پوکی استخوان کمک کند. کلاژن به طور مستقیم اثرات ضدالتهابی داشته و اثر مستقیم روی بافت مفاصل دارد. با بررسی دریافت ژلاتین و تاثیر آن روی استخوان این نتیجه به دست آمد که ژلاتین می‌تواند تاثیرات متفاوتی روی چگالی استخوان و وزن بدن داشته باشد. این تاثیر بیشتر روی استخوان ران دیده شده است.در مطالعات دیگر نشان داده شد که تزریق ژلاتین، کلسیم موجود در گردش خون را بالا می‌برد که نشان می‌دهد استخوان در حال ساخت است. همچنین در سوءتغذیه پروتئین که وزن استخوان کاهش می‌یابد و موجب شکستگی می‌شود میزان مواد معدنی و چگالی استخوان ران با دریافت ژلاتین بیشتر می‌شود.

هضم غذا را راحت می‌کند
ژلاتین می‌تواند با افزایش قدرت گوارش یک پوشش مخاطی سالم در معده ایجاد کند. گلایسین موجود در ژلاتین می‌تواند با افزایش اسید هیروکلوریک در معده به هضم و جذب مواد مغذی مورد نیاز کمک کند.سوپ‌های حاوی ژلاتین یکی از رژیم‌های غذایی مهم برای افرادی است که مشکلات گوارشی دارند. همچنین ادعا شده است که ژلاتین، التهاب روده افراد مبتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر را از طریق ایجاد یک لایه پوشاننده کاهش می‌دهد.

بهترین خوراکی برای سالمندان
تخم‌مرغ و گوشت حاوی اسید‌آمینه‌ای به نام متیونین هستند که باعث افزایش هموسیستئین در خون می‌شود و نیاز ما به مواد مغذی خنثی‌کننده هموسیستئین مانند فولات، ویتامین۱۲ B و۶ B را افزایش می‌دهد.افزایش هموسیستئین در خون با خطر بیماری‌های جدی مانند سکته مغزی، سکته قلبی و بیماری‌های روانی همراه خواهد بود. افرادی که مقدار زیادی پروتئین حیوانی مصرف می‌کنند نیاز به گلایسین دارند  اما از سوی دیگر برای ایجاد تعادل باید اسیدآمینه دیگری وارد عمل شود که متیونین است و طبعا ژلاتین این کار را می‌کند.

برای چه‌کسانی ممنوع است؟
تا حرف ژلاتین می‌شود همه یاد ژله می‌افتند و خواصی که برای استخوان‌سازی دارد. ظاهرا ژله حاوی کلسیم، ‌آهن،‌ سدیم و پتاسیم است  و منبع خوبی برای تامین ریزمغذی‌ها محسوب می‌شود. اما پودر ژله‌های آماده‌ حاوی مقداری شکر، ‌رنگ و اسانس هستند و به همین دلیل در تهیه آنها باید دقت کنید. اگر خواستید با پودرهای آماده، ژله درست کنید به هیچ وجه به آن شکر اضافه نکنید. حواس‌تان باشد ژله برای کودکان زیر سه سال ممنوع است ضمن آنکه افراد با سیستم ایمنی ضعیف یا مشکلات گوارشی حاد هم بهتر است در مورد خوردن ژله احتیاط کنند.

پروتئین پاستیل را جایگزین نکنید
درست است که ژلاتین می‌تواند در تحکیم استخوان، غضروف‌سازی و تامین ویتامین‌های مورد نیاز بدن موثر باشد اما این دلیل نمی‌شود که اگر کودک‌تان بدغذاست و میلی به خوردن غذاهای مقوی ندارد، ژله یا پاستیل میوه‌ای را جایگزین مواد مورد نیاز بدن او کنید.نوع پروتئینی که در ژلاتین وجود دارد بسیار کمتر از پروتئین گوشت، شیر و تخم‌مرغ است و بسیاری از اسیدهای آمینه ضروری را ندارد، بنابراین پروتئینی است که نسبت به سایر پروتئین‌ها ارزش غذایی پایینی دارد و منبع کافی و کاملی برای تامین کلسیم و سایر ریز‌مغذی‌های مورد نیاز بدن نیست. طعم‌های میوه‌ای، نوشابه‌ای و … پاستیل‌ها فقط و فقط به دلیل اسانس و طعم‌دهنده‌های مصنوعی است و هیچ فرقی بین پاستیل نوشابه‌ای و میوه‌ای وجود ندارد.

طبیعی درست کنید
اگر دوست دارید ژلاتین خالص و طبیعی به بدن‌تان برسانید، می‌توانید آن را از جوشاندن استخوان قلم گاو استخراج و در غذاهای مختلف‌تان مصرف کنید.

گردآوری: مجله ی اینترنتی جوانی ها

مطالب بیشتر از سایت ما

درمان درد مزمن با چند راه ارزان و طبیعی دلیل درد مزمن

چگونگی تسکین دردهای عضلانی پس از ورزش ورزش و سلامتی

رابطه جینسینگ با ویروس آنفولانزا جینسینگ

عوامل عجیب و علائم مرموز حملات قلبی در بانوان علت حمله قلبی در زنان

تقویت‌کننده تمرکز با این تغذیه ها تقویت تمرکز

کمبود پروتئین همراه با نشانه های آن پروتئین

خواص بسیار جالب لیمو ترش تاثیر لیموترش بر حافظه

از خواص میوه ی موز چه می دانید؟ خواص میوه

خواص میوه با توجه به رنگ آن لوبیا سبز

درمان عجیب دیابت با زردچوبه درمان دیابت

خشکی دهان را با این روشها از بین ببرید . جوش شیرین

مایعات,سوزش زبان,سندروم شوگرون,قهوه,پاستیل,الکل,دستگاه بخور,هضم مواد,آدامس,آنتی کور,غذای اسیدی,خشکی دهان را با این روشها از بین ببرید,سوزش گلو,گزروستومی,جوش شیرین,دهان,ضد افسردگی,ضد تهوع,خشکی دهان,خشکی دهان را با این روشها از بین ببرید . ,بزاق,غدد بزاقی,ترشحات بدن,پوسیدگی دندان,دخانیات

خشکی دهان را با این روشها از بین ببرید . جوش شیرین

* برای جلوگیری از خشک شدن دهان آب بیشتری بنوشیدیکی از اولین و مهم‌ترین عوامل خشکی دهان عدم مصرف مایعات کافی است. در واقع اگر جزو افرادی هستید که دهانتان خشک می‌شود از خودتان سوال کنید روزانه چقدر مایعات (اعم از آب یا آب‌میوه‌ها و دم‌نوش‌ها و غیره) مصرف می‌کنید. لازم است که روزانه حداقل یک و نیم لیتر آب بنوشید تا بتوانید با مشکل خشکی دهان مقابله کنید. توجه داشته باشید که با گذشت زمان و افزایش سن احساس تشنگی و تولید بزاق کاهش پیدا می‌کند و افراد مسن بیشتر در معرض مشکل خشکی دهان قرار می‌گیرند.

بزاق در هضم مواد خوراکی سهیم است. ضمناً هر گونه کاهش بزاقی می‌تواند از بین رفتن باقی مانده های مواد غذایی را تحت تأثیر قرار دهد و همین شرایط می‌تواند باعث پوسیدگی دندان ها خصوصاً پوسیدگی تاج دندان و عفونت های دهانی بشود. خشکی دهان می‌تواند مشکلاتی برای صحبت کردن ایجاد کند.

برای پیشگیری از خشکی دهان باید روزانه حداقل یک و نیم لیتر آب بنوشید.

خشکی دهان aligncenter wp-image-54276" title="مایعات,سوزش زبان,سندروم شوگرون,قهوه,پاستیل,الکل,دستگاه بخور,هضم مواد,آدامس,آنتی کور,غذای اسیدی," src="http://javaniha.com/wp-content/uploads/2013/02/635295570517286583.jpg" alt="مایعات,سوزش زبان,سندروم شوگرون,قهوه,پاستیل,الکل,دستگاه بخور,هضم مواد,آدامس,آنتی کور,غذای اسیدی," width="387" height="258" srcset="http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2013/02/635295570517286583-150x100.jpg 150w, http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2013/02/635295570517286583-300x200.jpg 300w, http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2013/02/635295570517286583.jpg 555w" sizes="(max-width: 387px) 100vw, 387px">

با این روشها از خشک شدن دهان پیشگیری کنید
به طور متوسط از هر ۵ نفر یک نفر از خشکی دهان رنج می‌برد. در اکثر موارد افراد از کبره بستن دهان، سوزش زبان و خشکی و سوزش گلو شکایت می‌کنند. در هر حال خشک شدن دهان احساس ناخوشایندی برای فرد ایجاد می‌کند. در این مطلب چند روش ساده بیان می شود که به برطرف کردن خشکی دهان کمک می کند.

* برای جلوگیری از خشک شدن دهان آب بیشتری بنوشید
یکی از اولین و مهم‌ترین عوامل خشکی دهان عدم مصرف مایعات کافی است. در واقع اگر جزو افرادی هستید که دهانتان خشک می‌شود از خودتان سوال کنید روزانه چقدر مایعات (اعم از آب یا آب‌میوه‌ها و دم‌نوش‌ها و غیره) مصرف می‌کنید. لازم است که روزانه حداقل یک و نیم لیتر آب بنوشید تا بتوانید با مشکل خشکی دهان مقابله کنید. توجه داشته باشید که با گذشت زمان و افزایش سن احساس تشنگی و تولید بزاق کاهش پیدا می‌کند و افراد مسن بیشتر در معرض مشکل خشکی دهان قرار می‌گیرند.

مهم‌ترین علت خشکی دهان عدم مصرف مایعات کافی است.

اگر با افزایش مصرف آب مشکل خشکی دهان حل نشود لازم است که به پزشک مراجعه کنید. چون در این صورت پای «گزروستومی» در میان است. در حالت کلی خانم‌های بالای ۶۰ سال بیشتر در معرض گزروستومی (خشکی دهان) قرار می‌گیرند. این مشکل نوعی ناتوانی ایجاد می‌کند به خاطر اینکه در این خانم‌ها بزاق تولید نشده و آن‌ها نمی‌توانند صحبت کنند، غذا بخورند و دچار افسردگی می‌شوند.

علاوه بر این مصرف قرص‌های ضدافسردگی نیز عوارضی دارند که باعث خشکی غدد بزاقی می‌شوند و این افراد وارد یک چرخه‌ی باطل می‌شوند. در واقع خشک شدن بزاق و دهان باعث افسردگی آن‌ها و مصرف قرص‌های ضدافسردگی باعث خشکی بیشتر بزاقشان می‌شود.

* مصرف برخی داروها باعث خشک شدن دهان می شود در نتیجه از داروهای جایگزین استفاده کنید
حتماً می‌دانید که تمام داروها عوارض جانبی زیادی دارند. برخی داروها باعث خشکی دهان و تشدید مشکل می‌شوند. از بین این داروها می‌توان به داروهای ضدافسردگی، داروهای ضداضطراب، داروهای ضدفشار خون و داروهای ضدآریتمی، قرص خواب‌ها و داروهای ضدتهوع اشاره کرد. علاوه بر این پرتودرمانی نیز باعث خشک شدن زیاد دهان می‌شود.

افرادی که از بیماری‌هایی مانند سندرم شوگرون رنج می‌برند نیز بیشتر در معرض خشک شدن دهان قرار می‌گیرند. این بیماری یک بیماری خودایمنی است که در آن بدن علیه خود آنتی کور ترشح می‌کند که غدد ترشح‌کننده‌ی بزاق و اشک و دیگر ترشحات بدن را نشانه گرفته و خنثی می‌کنند.
اگر تحت درمان با داروهای اشاره شده هستید و از خشکی دهان رنج می‌برید بهتر است با پزشک خود مشورت کرده و از داروهای جایگزین استفاده کنید. بهتر است آزمایشی انجام دهید و عملکرد غدد بزاقتان را مورد بررسی قرار دهید.

غذایی اسیدی، تند ، پرادویه و همچنین الکل و قهوه باعث خشک شدن دهان می شوند.

خشکی دهان aligncenter wp-image-54278" title="مایعات,سوزش زبان,سندروم شوگرون,قهوه,پاستیل,الکل,دستگاه بخور,هضم مواد,آدامس,آنتی کور,غذای اسیدی," src="http://javaniha.com/wp-content/uploads/2013/02/hhh1414.jpg" alt="مایعات,سوزش زبان,سندروم شوگرون,قهوه,پاستیل,الکل,دستگاه بخور,هضم مواد,آدامس,آنتی کور,غذای اسیدی," width="309" height="252" srcset="http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2013/02/hhh1414-300x245.jpg 300w, http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2013/02/hhh1414.jpg 380w" sizes="(max-width: 309px) 100vw, 309px">
* برای پیشگیری از خشک شدن دهان مصرف قهوه و برخی مواد غذایی را کاهش دهید
اگر از خشکی دهان رنج می‌برید باید از مصرف هر نوع ماده‌ی غذایی اسیدی، تند و پرادویه و شور و همچنین الکل و قهوه بپرهیزید. می‌پرسید چرا؟ به خاطر اینکه این مواد غذایی باعث ایجاد احساس سوزش در حفره‌ی دهان می‌شوند. در نتیجه مصرف آن‌ها باعث تشدید مشکل خواهد شد. علاوه بر این لازم است که مصرف سیگار را کنار بگذارید. دخانیات باعث خشکی دهان می‌شوند.

* برای مقابله با خشک شدن دهان از درمان‌های طبیعی استفاده کنید
می‌توانید از روش‌های طبیعی برای مقابله با خشک شدن دهان استفاده کنید. توصیه می‌کنیم با جوش‌شیرین قرقره کنید. این کار باعث کاهش حالت اسیدی حفره‌ی دهان شده و از بروز میکوز (قارچ) پیشگیری می‌کند. توصیه می‌کنیم به مدت چند ماه روزانه دو مرتبه از جوش شیرین به عنوان دهانشویه استفاده کنید. از دهان‌شویه‌های دیگر استفاده نکنید چون باعث اسیدی شدن دهان شده و مشکل را تشدید می‌کنند.

از خمیردندان‌های حاوی فلوئور استفاده نکنید. چون اگر دچار خشکی دهان باشید این خمیردندان‌ها باعث تشدید سوزش دهان می‌شوند. بدانید که درمان این قبیل بیماری‌ها طولانی‌مدت است (حدود دو سال) اما در نهایت اگر حوصله به خرج داده و درمان خود را به خوبی دنبال کنید نتایج خوبی عایدتان خواهد شد.

پاستیل و آدامس با افزایش ترشح بزاق مانع از خشک شدن دهان می شوند.

خشکی دهان aligncenter wp-image-54277 size-full" title="مایعات,سوزش زبان,سندروم شوگرون,قهوه,پاستیل,الکل,دستگاه بخور,هضم مواد,آدامس,آنتی کور,غذای اسیدی," src="http://javaniha.com/wp-content/uploads/2013/02/hhh1413.jpg" alt="مایعات,سوزش زبان,سندروم شوگرون,قهوه,پاستیل,الکل,دستگاه بخور,هضم مواد,آدامس,آنتی کور,غذای اسیدی," width="380" height="244" srcset="http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2013/02/hhh1413-300x193.jpg 300w, http://www.javaniha.com/wp-content/uploads/2013/02/hhh1413.jpg 380w" sizes="(max-width: 380px) 100vw, 380px">

* مصرف پاستیل و آدامس برای جلوگیری از خشک شدن دهان مناسب هستند
استفاده از برخی خوردنی‌ها باعث تحریک غدد بزاق شده و به این ترتیب بزاق بیشتری ترشح می‌شود. برای این کار بهتر است آدامس بجوید و یا همیشه گوشه‌ی دهانتان پاستیل داشته باشید. توصیه می‌کنیم از انواع بدون قند این خوراکی‌ها استفاده شود. بهتر است از طعم‌های نعنایی یا لیمویی استفاده شود که کمک زیادی به ترشح بیشتر بزاق می‌کنند.
علاوه بر این می‌توانید یک قالب یخ کوچک در دهان گذاشته و با آن دهانتان را مرطوب نگه دارید.

* استفاده از دستگاه بخور داخل اتاق برای جلوگیری از خشک شدن دهان مفید است
تا حد امکان از طریق بینی نفس بکشید. این کار باعث می‌شود هوایی که تنفس می‌کنید مرطوب شود. اگر نمی‌توانید به درستی از راه بینی نفس بکشید حتماً به متخصص گوش، حلق و بینی مراجعه کنید تا مشکلتان مورد بررسی قرار گیرد. توجه داشته باشید مواد جایگزین بزاق (ژل‌های جایگزین بزاق) که در داروخانه‌ها به فروش می‌رسد تأثیر چندانی در مقابله با خشکی دهان و ترشح بزاق ندارند.

منبع : بیتوته

مطالب مرتبط :

علل و درمان خانگی یبوست دردناک

رابطه سرطان پوست و قهوه

خشکی دهان را با این روشها از بین ببرید , خشکی دهان , دهان , بزاق , هضم مواد , پوسیدگی دندان , سوزش زبان , سوزش گلو , مایعات , غدد بزاقی , گزروستومی , ضد افسردگی , ضد تهوع , سندروم شوگرون , ترشحات بدن , آنتی کور , غذای اسیدی , الکل , قهوه , جوش شیرین , دخانیات , پاستیل , آدامس , دستگاه بخور

مطالب بیشتر از سایت ما

خواص سیب زمینی شیرین را بشناسید ! رشد جنین

گرمازدگی و علائم هشداردهنده آن علائم هشدار دهنده

۱۰ داروی گیاهی و خانگی برای درمان پا درد ! داروی گیاهی

ابتلا به این بیماری ها تا قبل از ۵۰ سالگی ! ابتلا

راه و روش هایی برای حفظ زیبایی چشم ها آرایش چشم

مسمومیت غذایی را با طب سنتی درمان کنید. مسمومیت

سیگار بدتر از ایدز ! سیگار

علائم، درمان و پیشگیری بیماری آمبولی چربی پیشگیری

شغل شما و بیماری های احتمالی آن بیماری

سکته مغزی و راههای پیشگیری از آن کلسترول خون